Le PAL, parc animalier et de loisirs situé dans l’Allier, lance cette année une nouvelle offre d’hébergement: 60 suites familiales en surplomb de la savane. L’Afrique australe, comme si vous y étiez… Photos Roger Puillandre Bâti à la lisière du PAL, le Savana Reserve promet une expérience immersive à grand spectacle. Les 60 suites familiales (jusqu’à […]
Idéalement situé au pied des pistes, Les Barmes de l’Ours a rénové sa table gastronomique pour offrir un écrin chaleureux, raffiné et authentique à sa cuisine étoilée. Une mue réussie pour le Relais & Châteaux avalin. Par Thi-bao Hoang Lorsque Delphine André ouvre son 5-étoiles en 2003, cette amoureuse de Val d’Isère, férue de […]
Tempête dans un verre de champagne ou lame de fond ? Les tables étoilées des palaces et autres hôtels de luxe de la capitale seraient-elles les victimes collatérales du Covid ? Plus qu’une interrogation, un fait avéré… Subi pour certains, volontaire pour d’autres. Par Anne Marie Cattelain Le Dû Une bombe au début de l’été pétrifia le […]
Soixante-dix ans après son ouverture, Le Sirenuse n’a changé ni de mains, ni de standing. Du haut des balcons face à la Grande Bleue, la troisième génération des Sersale veille sur ce petit bijou d’hôtel, icône de la côte amalfitaine. Par Céline Baussay Quand, en 1951, les frères et sœurs de la famille Sersale, Paolo, […]
Dernière propriété des Rothschild dans la station haut-savoyarde, Le Four Seasons déroule ses 900 m2 d’espace bien-être que prolongeune immense piscine, au pied des pistes. Impérial comme des bains romains. Par Anne Marie Cattelain Le Dû Des colonnes, des fresques de demi-dieux, des vasques, des espaces en dégradés de blanc, ton sur ton et même une […]
À Mandelieu-la-Napoule, au bord de la baie de Cannes, ce nouveau 4-étoiles survitaminé transpose l’esprit du Palm Springs des années 1960 à la Riviera française. Par Thi-bao Hoang Un jardin de verdure et de sable, de cactus et de palmiers : c’est là que s’élève Casarose, en lieu et place du vieillissant Golf Park Hôtel. L’établissement […]
Par Céline Baussay La Provence n’en finit jamais de surprendre ! La preuve avec trois nouveaux hôtels de charme qui ont pour points communs le calme, l’authenticité et la discrétion. À Lourmarin, dans le Luberon, le groupe Beaumier (Les Roches Rouges à Saint-Raphaël, L’Alpaga à Megève…) a créé, avec les architectes de Jaune et be-poles, un hôtel de village de 25 chambres dans […]
Ils incarnent l’amour du terroir, le sensde la convivialité, l’art de recevoir à la française. Promenade épicurienne en huit étapes, huit hôtels de charme, entourés de prestigieux vignobles. Dossier réalisé par Céline Baussay et Anne Marie Cattelain Le Dû Languedoc : Château Capitoul Face à lui, le vignoble ondoyant de la Clape et au-delà, une […]
On vient à L’Auberge basque pour la cuisine intuitive et sans concession de Cédric Béchade. On prolonge l’expérience pour les 12 chambres toutes neuves, le jardin et la piscine au calme, l’esprit chaleureux d’une maison de famille et la vue sur la Rhune. Par Céline Baussay / Photos de Matthieu Cellard © C’est l’histoire d’une pension […]
Par Céline Baussay Traditionnels ou contemporains, spacieux ou intimistes, près de la médina ou du désert… Dans la cité ocre, les plus beaux hôtels qui font l’actualité sont si variés que chacun peut y trouver son compte. Le fastueux The Oberoi Marrakech, dernier-né des palaces, a finalisé son incroyable Villa Royale de 355 m2 aussi majestueuse […]
Énigmatiques, sans repères, plus douces en apparence que celles de la mer, les vagues de sable du désert de Wahiba, au sultanat d’Oman, sculptent des dunes profondes, nids naturels pour bivouac chic. Par Anne Marie Cattelain Le Dû Séjourner deux ou trois nuits dans les Wahiba Sands, dits aussi Sharquiyah Sands, désert de poche de […]
Par Céline Baussay Londres, comme Paris, a conservé cette année une cadence soutenue d’ouvertures d’hôtels, notamment des adresses chics et cool à la fois. Plusieurs marques internationales ont choisi la capitale britannique pour leur première implantation en Europe : ainsi, NoMad London a investi les anciens bâtiments d’un poste de police et d’un tribunal à Covent Garden, […]
Chaque jour, des quartiers jaillissent du désert. En construction, la Dubai Creek Tower, culminant à 1 kilomètre, narguera les autres gratte-ciel. Mais entre mer et dunes, Dubaï conte aussi l’histoire des navigateurs, des commerçants, des Bédouins, ses premiers habitants. Par Anne Marie Cattelain Le Dû Regarder un planisphère permet de comprendre la position stratégique de Dubaï, […]
En confiant la décoration de sa cinquième Maison Cheval Blanc, la première urbaine, à Peter Marino, architecte américain sexagénaire très rock’n’roll, Bernard Arnault, PDG de LVMH, allonge l’allure, passant du trot au galop. Par Anne Marie Cattelain Le Dû Monsieur le PDG n’aime guère qu’on associe sa cinquième Maison Cheval Blanc à la Samaritaine Paris […]
En établissant un lien unique avec la célèbre famille du vin Antinori, le Castello di Casole, a Belmond Hotel permet de mieux appréhender et apprécier l’élaboration du vin à l’origine des « Super Toscans ». Par Sylvain Ouchickh Entre Sienne et Florence, en Toscane, au milieu des vignes et des oliveraies, les grandes allées de cyprès, à […]
Entre Méditerranée et Adriatique, Alpes et lacs, villes mythiques et villages traditionnels, palais, villas et masserias, la péninsule italienne aimante depuis 200 ans la fine fleur des voyageurs, Britanniques, Français et Américains en tête. Dossier réalisé par Anne Marie Cattelain Le Dû et Céline Baussay Ombrie : Castello di Reschio Isolée, perchée sur une colline, au sein d’un […]
Le quintuple champion du monde de natation, nouvel ambassadeur de la marque d’horlogerie Frédérique Constant, séduit autant par son charisme que par son allure sport chic. En voyage, il privilégie les spots au plus près de la nature : en priorité Marseille, Calvi… et Bora Bora ! Propos recueillis par Monique Delanoue Être champion de natation vous a-t-il fait […]
Un hôtel incroyable, un nouveau musée, une expo majeure, une folie architecturale, un beau livre…Tous les prétextes sont bons pour sillonner la planète. Episode 3, en route pour Montréal, le Chili, les Turks and Caicos, mais aussi Minorque, le Qatar, Hong Kong et la Tanzanie… Bon voyage ! Par Céline Baussay À Montréal, Basquiat le musicien […]
Adrien Brunet, le nouveau chef de l’hôtel-village Crillon Le Brave, dans le Vaucluse, s’approprie avec respect et audace les produits qui fleurent bon le Sud. À tester en version bistrot chic à La Table du Ventoux, ou gastro à La Madeleine. Par Céline Baussay Adrien Brunet reconnaît avoir eu « un coup de cœur pour le […]
Sur l’île de Hvar, en Croatie, le Maslina Resort est un modèle d’hôtel responsable, en communion avec son environnement. En tête-à-tête avec l’Adriatique, une nouvelle adresse qui vise juste, soignant le design autant que le confort. Par Céline Baussay En arrivant à Hvar à bord du yacht privé, après une heure de traversée depuis Split, le […]
À quinze ans, le talentueux Bruno Aubin faisait ses armes auprès de Philippe Etchebest et Éric Frechon, avant de prendre son envol grâce à Top chef. À la tête du restaurant Cléo, il propose une cuisine généreuse et authentique, libre de lui inspirer sa tendre enfance. Rencontre gastronomique Par Charlotte Engel / Photos Guillaume de […]
Pensée pour répondre aux nouvelles exigences cosmétiques et environnementales, la ligne n•ki restaure l’équilibre des sens, du corps et de l’esprit en puisant dans les bienfaits du Lotus Bleu. Par Blanche Lefebvre Son secret, une conscience environnementale engagée sur toute la chaîne de production, de la sélection d’ingrédients d’origine naturelle dont certains issus de l’agriculture […]
Au Botswana, sur les rives de l’Okavango, delta aux eaux saphir classé au patrimoine mondial de l’Unesco, les hôtes des 12 suites du Xigera, 5-étoiles arty planté sur une île entre bush et rivière, cohabitent avec une faune prompte à envahir leur territoire. Par Anne-Marie Cattelain-Le Dû Petite musique de nuit. Barrissements des éléphants, grognements rauques […]
À Matera, dans le sud de l’Italie, ville qui a servi de décor au dernier épisode James Bond Mourir peut attendre, la vie s’écoule paisiblement au gré des ruelles et des maisons troglodytes. Les chambres de l’Aquatio occupent une poignée d’entre elles : des cocons ouatés dans un univers immaculé, presque irréel. Par Céline Baussay […]
Par Camille Flocon Niché dans le creux de Portofino, l’un des plus jolis villages de pêcheurs de la côte ligurienne, non loin de Gènes, le Splendido Mare, désormais propriété de Belmond, s’offre un nouvel intérieur à la fois sophistiqué et intemporel. Les architectes décorateurs de l’agence Festen (Le Rochechouart, Les Roches Rouges…) ont été chargés […]
Sur la costa Smeralda, en Sardaigne, refuge des jet-setters dans les trente dernières années du XXe siècle, le 5-étoiles intimiste revisité par le cabinet d’architectes français Moinard Bétaille a retrouvé son allure bohème chic. Par Anne Marie Cattelain-Le Dû Dans les années 1960, le prince Karim Aga Khan IV, ébloui par la beauté abrupte de la costa […]
À une heure de Paris, et déjà en Normandie, le Domaine de Primard cultive l’art de vivre à la campagne dans un esprit maison de famille 5-étoiles. Par Céline Baussay Primard, c’est une maison de style Directoire au bord de l’Eure qui, après deux ans de travaux, reprend vie, métamorphosée, tout en préservant son âme […]
Par Céline Baussay Pley, rappel du verbe play en anglais, mais avec le « e » de Pleyel, comme la salle de concert toute proche et comme le piano à queue de 1903 qui trône dans le bar… Pour ce nouveau 4-étoiles rue du Faubourg-Saint-Honoré, côté Étoile, le groupe Madeho a choisi des thèmes fédérateurs : la musique et la radio, secteur historiquement très […]
Par Céline Baussay Une ligne de produits inédite, un confort incomparable, une finition élégante… Grand Litier s’est inspiré de l’univers des hôtels de luxe pour concevoir la collection de matelas et sommiers Hôtel & Lodge – Room Service. Un séjour dans un hôtel de luxe est une expérience fantastique et le confort de la literie de ces […]
Vivre Saint-Tropez au petit matin, quand le parfum résiné des pins et caramélisé du pain supplante celui des moteurs vrombissant dans le port. Vivre Saint-Tropez le soir, quand le soleil dore La Ponche et que le cri des mouettes supplante les flonflons. Par Anne Marie Cattelain Le Dû En déhanchement, une blondeur à damner Saint-Tropez. […]
Par Céline Baussay De l’ancienne maison de jésuites entre le parc Monceau et Montmartre, il ne reste que la très belle façade. Paris j’Adore, tout nouveau boutique-hôtel avec bar et restaurant, dévoile un style théâtral et ultra-glamour imaginé par ses propriétaires avec l’atmosphériste Sandrine Alouf. Conçues pour les couples, les 28 chambres et suites se divisent en catégories […]
Vivez une expérience exceptionnelle avec ce séjour exclusivement conçu pour les lecteurs d’Hôtel & Lodge. Connectez les esprits et construisez le futur du 19 au 24 mars 2022 lors de l’Exposition Universelle 2022 à Dubaï. Hôtel & Lodge vous propose deux séjours au choix de 5 jours et six nuits avec un circuit exclusivement réservé […]
Le célèbre et prestigieux palace de la rue de Rivoli à Paris, l’hôtel Le Meurice, a servi de cadre à une journée très originale qui fera date dans le monde de l’hôtellerie. Le groupe de presse Hôtel & Lodge et l’agence THEMA_DESIGN y ont organisé, le 8 mars 2018, la toute première édition des Hôtel & Lodge Meetings & Awards. Les lauréats […]
Le rendez-vous international des professionnels de l’hôtellerie de luxe 8 mars 2018 – Hôtel Le Meurice, Paris 1er En chiffres 17 exposants8 partenaires3 conférences195 participants aux conférences762 visiteurs Le 8 mars 2018, à l’occasion de la sortie du numéro 100 du magazine Hôtel & Lodge, se sont déroulés les Hôtel & Lodge Meetings & Awards, […]
Une journée et une soirée de rencontres privilégiées entre acteurs de l’industrie hôtelière 21 mars 2019 – Pavillon Vendôme, Paris 1er En chiffres : 40 exposants 12 partenaires 3 conférences260 participants aux conférences917 visiteurs Pour la 2e édition, c’est au Pavillon Vendôme à Paris, que ce sont réunis plus de 900 professionnels du monde hôtelier dans […]
La deuxième édition des Hôtel & Lodge Meetings & Awards 2019 s’est tenue le 21 mars 2019 dans le cadre prestigieux du Pavillon Vendôme, à Paris. La journée qui s’est terminée en beauté avec la cérémonie de remise des Hôtel & Lodge Awards animée part la maîtresse de cérémonie Ophélie Meunier. Compte-rendu en images. Les […]
La société Raykeea, qui édite le magazine Hôtel & Lodge sous sa marque éditeur Bleu Petrol, organise l’événement Hôtel & Lodge Awards : en soirée, le magazine Hôtel & Lodge remet les Awards, récompenses réparties en 9 catégories présentées sur la page Hôtel & Lodge Awards du site internet. Les dates-clefs (préinscription des candidats, sélection […]
Après l’arrêt des préinscriptions le 5 février 2022, et à l’issue du délibéré du comité de rédaction du magazine Hôtel & Lodge et d’un jury spécialisé, chaque hôtel sélectionné se verra attribué une seule catégorie.
Par Céline Baussay Au même titre que Zanzibar ou Pondichéry, la seule évocation de son nom fait rêver. Et pourtant, rares sont les voyageurs à s’être aventurés au Mozambique. Mais la roue tourne pour cette ancienne colonie portugaise au sud-est de l’Afrique, face à Madagascar, aux sublimes plages infinies. Plusieurs adresses grand luxe et écoresponsables viennent […]
Un hôtel incroyable, un nouveau musée, une expo majeure, une folie architecturale, un beau livre… Tous les prétextes sont bons pour sillonner la planète. Episode 2, en route pour Los Angeles, Porquerolles, mais aussi l’Articque, Le Botswana… Bon voyage ! Par Céline Baussay À Los Angeles, le très attendu musée du cinéma Enfin ! L’Academy Museum of […]
Mer des plus belles civilisations, voie d’échanges culturels et commerciaux, scène de drames extrêmes, la Méditerranée semée d’îles, lien naturel entre l’Europe, l’Afrique et l’Asie, imprègne l’histoire de ces mondes. Hôtel & Lodge vous embarque pour la visite de douze hôtels exceptionnels. Dossier réalisé par Anne Marie Cattelain Le Dû et Céline Baussay Grèce : Andronis […]
Auréolée de trois César pour l’inoubliable Se souvenir des belles choses, l’actrice-réalisatrice vit au cœur de Paris. Revenue d’un tour du monde salvateur, elle l’avoue : pour elle, voyager, c’est toujours « Rendez-vous en terre inconnue ». Propos recueillis par Monique Delanoue / Portrait Eric Robert Presse Quelle voyageuse êtes-vous ?J’aime aller loin, être extrêmement dépaysée, que ce soit dans […]
Choisissez les catégories dans lesquelles vous souhaitez concourir. 12 finalistes par catégorie auront l’honneur d’être présenté devant le jury et pourront concourir. Pour se pré-inscrire chaque entreprise hôtelière doit remplir le bulletin de pré-inscription en bas de page.
Un hôtel incroyable, un nouveau musée, une expo majeure, une folie architecturale, un beau livre… Tous les prétextes sont bons pour sillonner la planète. Episode 1, en route pour Arles, Miami, mais aussi Paris, les Seychelles, le Vietnam… Bon voyage ! Par Céline Baussay À Miami, l’hôtel de Pharrell Williams The Goodtime, c’est le nom du […]
Révolution dans l’hôtellerie biarrote avec, outre la réouverture de son palace l’Hôtel du Palais, des rénovations, des extensions et des projets très prometteurs. Par Céline Baussay Le Café de Paris Après avoir relooké l’an dernier le bar et le restaurant dont la carte est élaborée par Cédric Béchade, chef étoilé du Relais & Châteaux L’Auberge Basque, […]
Depuis que les hôtels s’étirent de plus en plus vers le ciel, ils se coiffent souvent d’un toit-terrasse. « Accessoire » indispensable pour toiser le panorama et attirer des fans plus que jamais friands de ces espaces en plein air. Par Anne-Marie Cattelain Le Dû Plus hauts, plus ventés, plus ensoleillés, plus fous… ainsi se résume la […]
La maison Delas Frères, à Tain-l’Hermitage, détenue par le champagne Deutz, ouvre ses portes à l’œnotourisme au sein d’un outil de production au design contemporain élégant et efficace. Direction la Drôme… Par Sylvain Ouchick Les vignes abruptes de l’appellation Hermitage semblent veiller sur cette maison de négoce établie en vallée du Rhône depuis plus de […]
Face au soleil couchant et à la mer, Sal, ouvert il y a quelques semaines au cœur du Burj Al Arab, l’hôtel mythique de Dubaï, aimante gastronomes et socialités. Fashion et excellent. Par Anne-Marie Cattelain Le Dû Après avoir, avec la complicité et le talent des chefs du Four Seasons George V à Paris, créé […]
Par Céline Baussay Conjuguer les avantages d’une résidence privée tout en profitant des services 5-étoiles (restaurant, spa, activités, conciergerie, majordome…) de l’hôtel à laquelle elle est attachée : la formule attire plus que jamais les familles comme les groupes d’amis. Et elle est en plein essor, particulièrement dans le sud de la France : dans le Var, le […]
Premier resort du groupe en Europe, le One&Only Portonovi s’invite dans le paysage grandiose et envoutant des Bouches de Kotor, au Monténégro. Ici, dans l’une des plus belles baies du monde, la nature est éblouissante, la vie est douce, la notion du temps n’est plus la même. Par Céline Baussay Au coucher du soleil, moment précieux […]
Le parcours de golf du Finca Cortesin, au pied du village blanc de Casares, déroule son tapis vert sur un magnifique relief vallonné. À l’arrière-plan, les montagnes. À l’horizon, la Méditerranée. Par Camille Flocon En 2023, le Finca Cortesin accueillera la Sohleim Cup, la plus importante compétition internationale par équipes de golf féminin.Une première en […]
Par Céline Baussay Design contemporain, nature à l’état brut et bien-être absolu : voilà le combo gagnant de ces nouveaux refuges éco-conçus, souvent sur pilotis, qui fleurissent un peu partout en France, assortis de services hôteliers haut de gamme. Ecolodge Les échasses Pionnier, le 4-étoiles Les Échasses Golf & Surf dans les Landes, réunit des maisons aux formes […]
Groupe GM, leader des produits d’accueil hôteliers, lance en collaboration avec Hei Poa® une ligne de produits solaires riches en Monoï hydratant, aux notes irrésistibles de fleur de tiaré ! Par Blanche Lefebvre Depuis 1976, le Monoï Hei Poa® partage la vie des Français. Sur la plage ou à la ville, cette petite bouteille aujourd’hui culte, […]
Illustrateur, designer, réalisateur, animateur, écrivain, Marin Montagut, né dans le sud de la France, est tombé fou amoureux de Paris à 19 ans. Puis a fait sienne la devise « Parisien un jour, Parisien toujours. » Propos recueillis par Anne-Marie Cattelain Le Dû « De jour comme de nuit, je sillonne Paris à Vespa. La ville […]
De la côte de granit rose au lac d’Annecy en passant par les collines du Luberon et les villages du Lot, quoi de plus apaisant qu’un hôtel chaleureux comme une maison de famille, une balade en pleine nature, un repas entre amis sous les tonnelles ? L’heure est à la détente, à la simplicité, à la spontanéité. On utilise […]
Sonop ! Un lodge blotti dans le désert de Namib. Dix tentes avec pour vis-à-vis un paysage dunaire bouleversé par un charivari de blocs granitiques jaillis des entrailles de la terre. Lunaire ! Par Anne-Marie Cattelain Le Dû / Photos Zannier Hôtels Les kilomètres d’asphalte boursouflé, de piste poussiéreuse, sans âme qui vive. Des pleins et des […]
Pour les garder à portée de main, on y glisse ses indispensables de voyage. Papiers d’identité, bijoux, téléphone, tablette, livres, trousse de beauté pour elle et lui… Prêts à s’envoler, rouler, voguer. Une sélection d’Anne-Marie Cattelain Le Dû Pas touche ! Non seulement son antivol et son tissu résistant aux tentatives de coupure sécurisent son contenu […]
Par Céline Baussay La Tendance observée en 2020 semble se confirmer en 2021 : la Grèce s’impose au panthéon des destinations européennes les plus prisées. Avec de sublimes nouveautés hôtelières : à Corfou, Banyan Tree inaugure son premier resort en Europe, l’Angsana Corfu, avec 159 chambres et suites, 37 villas. Dans les Cyclades, ce sont plutôt des boutique-hôtels confidentiels […]
Par Céline Baussay Une ligne de produits inédite, un confort incomparable, une finition élégante… Grand Litier s’est inspiré de l’univers des hôtels de luxe pour concevoir la collection de matelas et sommiers Hôtel & Lodge – Room Service. Un séjour dans un hôtel de luxe est une expérience fantastique et le confort de la literie de ces […]
Envie d’une seconde maison pour pouvoir se mettre au vert le temps d’un week-end ou pour les vacances ? La bi-résidentialité est une tendance qui s’est considérablement accentuée ces derniers mois. Le réseau d’agences Espaces Atypiques propose des lieux uniques entourés de verdure et d’eau. Par Blanche Lefebvre Le réseau d’agences immobilières Espaces Atypiques, fondé en […]
Il fait partie du top ten des artistes français les plus vendus dans le monde. De New York a Singapour via Paris, la cote du sculpteur-designer ne cesse de s’envoler. Échanges avec un voyageur qui conjugue avec philosophie business, succès et humanisme. Propos recueillis par Monique Delanoue Représenté par plus de 90 galeries en France et à […]
Récupérés souvent en piteux état, abandonnés dans des entrepôts, les trains d’antan, restaurés avec minutie, remis en service, ressuscitent le bel âge des voyages mythiques, lents et So chics. Évasion grandeur nature. Par Anne-Marie Cattelain Le Dû Venise-Simplon-orient-Express Laque et Lalique Premier voyage de Strasbourg vers Istanbul en 1883, stoppé dans son élan en 1977 […]
A Tanger, tout peut arriver, les plus belles surprises, les plus étonnantes rencontres, les plus surprenantes découvertes. Port de tous les possibles entre Atlantique et Méditerranée, la ville marocaine devient tentaculaire. Par Anne-Marie Cattelain Le Dû Ici, les vagues agitées de l’Atlantique contrarient la houle méditerranéenne. Ici, au nord extrême, Tanger se pose comme une […]
Icône de la Côte basque, la villa d’été offerte par Napoléon III a l’impératrice Eugénie a retrouvé l’éclat et le faste de son Age d’or : résultat d’un rafraichissement à la fois ambitieux et minutieux qui fait de l’Hôtel du Palais un palace historique nouvelle génération. Par Céline Baussay Bâtie en 1854 en surplomb de la […]
Tout juste relooké, le Spa by Swiss Perfection de l’Ultima Gstaad, 5-etoiles au sommet du chic contemporain, dévoile des salles de soins feutrées et des espaces communs spectaculaires. Un contraste assumé. Par Céline Baussay Gstaad, paisible village des Alpes suisses devenu l’un des refuges préférés des grandes fortunes de ce monde, cultive un art de vivre […]
Pour la plupart, c’est une première. Plusieurs 4 et 5-étoiles situés au cœur des stations d’altitude, en Savoie et Haute-Savoie, sont ouverts en juillet et août, et non plus seulement pour la saison d’hiver. Ces hôtels, ainsi que de luxueux clubs, résidences et chalets, réinventent l’art de vivre et de s’oxygéner à la montagne… en […]
Un showroom éphémère accueillera nos exposants, qui seront mis en valeur par une scénographie haut de gamme et conviviale : des stands et une mise en scène originale des produits dans un écrin luxueux. Après l’hôtel Meurice et le Pavillon Vendôme pour les éditions précédentes, c’est au prestigieux Pavillon Cambon Capucines que se dérouleront les […]
L’hôtellerie de luxe se réinvente en France et dans le monde pour s’adapter à une clientèle multigénérationnelle et multiculturelle. La pandémie de la Covid-19 a accéléré l’évolution des codes du luxe, désormais plus influencé par les valeurs d’espace, de temps et de sens, qui rejoignent les notions d’écoresponsabilité associées avec brio à l’utilisation des nouvelles technologies. C’est dans ce contexte […]
Animé par des professionnels et experts du secteur, après les immenses succès de 2018 et de 2019, le cycle de trois conférences portera une fois de plus sur les enjeux majeurs et actuels de l’hôtellerie haut de gamme. Les thématiques des conférences ainsi que les participants seront bientôt dévoilés sur cette page. Découvrez le programme […]
Les Awards 2022 en cinq étapes Découvrez les neuf catégories 2022 plus bas sur cette page. 1. Date limite des préinscriptions : le 5 février 2022 2. Le comité de rédaction du magazine Hôtel & Lodge sélectionnera les 108 hôtels nommés, parmi tous ceux qui ont été pré-inscrits.Il désignera également la catégorie dans laquelle chaque hôtel nommé va […]
D’origine indienne, née à Mahébourg, au sud-est de l’île Maurice, Nathacha Appanah est devenue romancière après avoir été journaliste. Entre souvenirs d’enfance et regards sur la période contemporaine, elle nous raconte son île, sans nostalgie et avec fascination. Propos recueillis par Anne-Marie Cattelain Le Dû « L’île où j’ai vu le jour, il y a 46 […]
En changeant de décor, le restaurant de l’hôtel Lancaster, 5-etoiles intimiste rue de Berri, à Paris, a changé aussi de nom et de chef. Renouveau. Par Anne-Marie Cattelain Le Dû Monsieur… Le mot résume l’histoire de cette demeure aristocratique construite en 1889, transformée en hôtel par Émile Wolf en 1925. « Je n’ai jamais eu de […]
Entre dunes et pinède, cabines de plage colorées et villas belle époque, la plus huppée des stations balnéaires du Nord de la France n’a pas son pareil pour redonner le sourire aux citadins. Son décor en sépia, son art de vivre et son environnement naturel font des miracles. Par Céline Baussay / Photos OT Le Touquet […]
A l’aube de son centenaire, le 5-etoiles légendaire de Marrakech sort son atout gagnant : la carte resort de luxe. Approche dynamique pour séduire des hôtes plus jeunes sans froisser les habitues. Par Anne-Marie Cattelain Le Dû / Photos DR La Mamounia ne vit pas en dehors des modes et du temps, recluse en ses jardins […]
Par Anne-Marie Cattelain Le Dû / Photos Philippe Garcia Habitants du quartier du Sentier, à Paris, Charlotte Castro, comédienne-restauratrice, et son mari Samuel, médecin, reprennent le Champollion, café se prolongeant en terrasse sur l’exquise place du Caire, pour le sauver. Ce rendez-vous des habitués niche dans un immeuble de 1798, dont la façade est une ode à la […]
Rythme intense pour l’actrice à la peau d’albâtre. Entre répétitions et représentations, pour garder forme, tonus et beauté, Isabelle Adjani adopte une nourriture saine et se ménage des plages bien-être, notamment en spa. Propos recueillis par Anne-Marie Cattelain Le Dû «Le juicing, alimentation entièrement liquide à base de jus de légumes, fruits, plantes et herbes […]
Des 10 chambres ouvertes dans un bungalow par les frères Sarkies jusqu’aux 115 suites élégantes d’aujourd’hui, en 133 ans, le Raffles, monument historique, a construit sa legende. Par Anne-Marie Cattelain Le Dû L’histoire du Raffles se confond avec celle de la colonisation britannique dont sir Stamford Raffles pose les bases en 1819,mais aussi avec celle […]
Jeunes pousses ou centenaires, les maisons françaises tiennent bon la route. prêtes à nourrir nos rêves d’évasion et nos souvenirs, à nous accompagner quelle que soit la destination. Sélection réalisée par Anne-Marie Cattelain Le Dû Bleu fluvial Centenaire, la Maison Petrossian fut fondée à Paris par deux frères arméniens, les Petrossian. L’enseigne, plus grosse productrice […]
Certains hôteliers imaginent mille solutions pour réduire leur impact sur l’environnement. Eliminant déchets et plastiques. Bravo à eux ! Enquête. Par Anne-Marie Cattelain Le Dû L’hôtel Opéra Liège, à Paris, bannit le plastique en choisissant, entre autres, des cartes magnétiques en noisetier et en sensibilisant ses hôtes. © Racing for the oceans Verdict sans appel […]
Fan absolu du bassin d’Arcachon, il ne mettait jamais les pieds sur la Côte d’Azur, et toujours à reculons. Mais deux beaux projets ont amené le designer devant les paysages sauvages et préservés du Var. Aujourd’hui, le voilà conquis ! Propos recueillis par Céline Baussay / Photo Jean-Baptiste Mondino Philippe Starck fait aveu d’ignorance : […]
Se projeter, aller de l’avant. Avec courage, détermination et la complicité d’architectes, les hôteliers inventent des concepts audacieux d’hébergement, de restauration, intégrant les nouvelles attentes des hôtes. Focus sur quatre projets tout juste aboutis. Par Anne-Marie Cattelain Le Dû Hotel Paradiso : sur l’écran blanc de nos nuits noires Sur le mur d’un immeuble en face de […]
70 hectares : c’est la superficie du superbe golf de Seignosse, dans les Landes, mais aussi le nouveau nom de l’hôtel sur place, managé par Les Domaines de Fontenille, qui rouvrira prochainement sous la bannière Relais & Châteaux. Promesse de grands espaces… Par Céline Baussay et Anne-Marie Cattelain Le Dû Le golf de Seignosse est considéré […]
Par Céline Baussay Un nouveau tour-opérateur en 2021 : audace ou folie ? Ciels du Monde, c’est son nom, se lance avec trois types de croisières aériennes : tour du monde (le premier à l’automne), odyssée sur un continent et escapade sur mesure en avion privé le temps d’un week-end. Le tout ponctué d’escales bien choisies et d’expériences exclusives : […]
Chaque vendredi soir dans le magazine M comme Maison sur C8, Stéphane Thebaut partage son goût pour les grands espaces, le patrimoine, les beaux intérieurs et les rencontres avec ceux qui y vivent. Propos recueillis par Céline Baussay Natif de Bretagne, il a succombé enfant aux charmes de la montagne et décidé plus tard de […]
Son décor de pierre couleur miel semble figé depuis cinq siècles, mais sa dolce vita méditerranéenne, elle, évolue avec son époque. D’une beauté rare, joyeuse, épicurienne, La Valette, capitale de Malte, s’envisage désormais comme une destination a part entière, agréable en toute saison. Par Céline Baussay En 2015, un an avant de célébrer son 450e anniversaire, […]
Inaugurée en novembre dernier, Iniala Harbour House a investi quatre maisons de maître en front de mer, dont une principale : un vrai petit palais avec son escalier magistral, sa grande coupole et ses voûtes harmonieuses, parfaitement restaurés. Par Céline Baussay Son emplacement sur les quais, dans le quartier où les prix de l’immobilier sont les plus élevés, […]
Après trois ans de travaux, l’espace bien-être du palace de Lausanne, habillé de bois, de stuc et d’or, déroule sur 1 500 m2 ses courbes et déliés en vis-à-vis du lac Léman et des Alpes. Ecrin cocon signé Cinq Mondes, pour tester les nouveaux soins exclusifs, renversants. Par Anne-Marie Cattelain Le Dû Stéphane Reumont, spa manager, […]
Par Céline Baussay Réserver la villa de ses rêves (ou un château, un chalet…) pour un séjour en famille ou en tribu : la formule a séduit les Français en quête de vacances de proximité et de sérénité, ces derniers mois. Avec des mesures sanitaires renforcées et des conditions commerciales flexibles, les spécialistes de la location saisonnière ont […]
Japonais, britanniques et américains composaient l’essentiel des trois millions de visiteurs annuels. En leur absence à cause de la pandémie, le Mont, classé au Patrimoine de l’Unesco depuis 1979, retrouve une quiétude quasi religieuse. Et sa beauté minérale. Par Anne-Marie Cattelain Le Dû Serrés, en grappes, ils gravissaient les ruelles pavées du Mont-Saint Michel, harangués par les […]
Depuis le Moyen Age, Calvi est considérée comme la figure de proue du nord-ouest de la Corse, le joyau de la délicieuse Balagne. Au creux de sa sublime baie comme dans les méandres de sa citadelle, au gré des rencontres et des visites, elle se révèle aujourd’hui ouverte sur le monde, rayonnante et festive. Corsée ! […]
Dans le Kalahari, Tswalu, plus grande réserve privée d’Afrique, veille à la préservation des espèces menacées, dont le pangolin. Sur place, un seul lodge, connecté à son spectaculaire environnement naturel, point de départ d’un safari surréaliste. Par Anne-Marie Cattelain Le Dû 14 mars 2020. Embarquement pour Johannesburg. En France, la Covid sème la panique. Responsable […]
En « transformant l’eau en vin », le Baron Bich, inventeur du stylo Bic, a offert une nouvelle vie à ce Château du bordelais. Depuis peu, les visiteurs sont reçus dans des espaces réinventés par le designer Patrick Jouin. Une immersion unique à la découverte d’un vignoble, de ses vins et d’un art de vivre à la […]
Par Anne -Marie Cattelain Le Dû Depuis quelques années, Barcelone, avec ses hôtels bobos comme le nouveau W et ses événements underground, semblait damer le pion à la capitale espagnole. Mais Madrid reprend la main, entre boutiques de créateurs, galeries d’art, musées – dont la Fondation Juan March, aux expositions audacieuses – et nouveaux palaces. Après huit ans de […]
Par Céline Baussay Une ligne de produits inédite, un confort incomparable, une finition élégante… Grand Litier s’est inspiré de l’univers des hôtels de luxe pour concevoir la collection de matelas et sommiers Hôtel & Lodge – Room Service. Un séjour dans un hôtel de luxe est une expérience fantastique et le confort de la literie de ces […]
Par Céline Baussay Une ligne de produits inédite, un confort incomparable, une finition élégante… Grand Litier s’est inspiré de l’univers des hôtels de luxe pour concevoir la collection de matelas et sommiers Hôtel & Lodge – Room Service. Un séjour dans un hôtel de luxe est une expérience fantastique et le confort de la literie de ces […]
Par Céline Baussay Une ligne de produits inédite, un confort incomparable, une finition élégante… Grand Litier s’est inspiré de l’univers des hôtels de luxe pour concevoir la collection de matelas et sommiers Hôtel & Lodge – Room Service. Un séjour dans un hôtel de luxe est une expérience fantastique et le confort de la literie de ces […]
Pour Hôtel & Lodge, Inès de la Fressange, Hélène Darroze, Sarah Lavoine, CharlElie Couture, Sophie Jovillard et Ariel Wizman nous ont révélés leurs spots préférés et leurs idées pour un week-end détente. Instant people ! Propos recueillis par Anne-Marie Cattelain Le Dû et Céline Baussay © Rodolphe Bricard Inès de la Fressange Styliste, femme d’affaires, […]
Didier van Cauwelaert a écrit plus d’une vingtaine de romans (dernier en date, L’Inconnue du 17 mars, paru chez Albin Michel), plusieurs pièces de théâtre et spectacles musicaux. Il cumule prix littéraires (Goncourt en 1994 pour Un aller simple) et succès en librairies. Né à Nice dans une famille d’origine belge, il garde un lien très […]
