The westin turtle bay resort & spa, Mauritius

Situé à côté d’un parc marin protégé, l’hôtel dispose d’une vue sur l’idyllique Turtay Bay, et d’une combinaison réfléchie de classe, de confort inégalé et de design.

Le restaurant 

Situé dans un bel environnement tropical, ce restaurant offre de nouvelles saveurs intrigantes… un menu indien authentique propose des plats classiques ainsi que des réinterprétations contemporaines pour une expérience culinaire vraiment unique.

Chaque chambre et suite d’hôtel dispose d’un balcon ou d’une terrasse privés, la plupart avec vue sur l’océan et la plage.

Les pieds dans l’eau, il fait bon vivre à l’île Maurice.

Niché dans un endroit tranquille dans le quartier historique de Balaclava, le Westin Turtle Bay Resort & Spa est l’endroit idéal pour décompresser.

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Images : Daryl Lucas Etiennette.

Six Senses Kaplankaya

Niché dans la baie de Bodrum en Turquie, au cœur des collines vallonnées et couvertes de conifères, d’oliviers sauvages et de cyprès, le Six Senses Kaplankaya jouit d’un héritage culturel, archéologique et architectural.

Les hôtes passionnés d’histoire seront ravis d’apprendre qu’ils pourront découvrir deux des Sept Merveilles du Monde : le Temple d’Artémis à Ephèse et le Mausolée d’Halicarnasse. L’hôtel, qui ouvrira ses portes le 1er mai 2018, a été imaginé par la maison de design multidisciplinaire basée à New-York, Clodagh Design.

Design chaleureux et touches traditionnelles : le tapis tissé à plat fait office de cadre de lit, posé sur un mur doublé de cuir, la teinte jaune tendre de la chambre et les lampes aux tons ocre, indigo et turquoise sont propices à une douce rêverie.

Côté cuisine, les restaurants-bars Sage & Sea, Wild Thyme et le restaurant Mezze by the Sea dévoilent des recettes méditerranéennes d’inspiration égéenne. Le concept Eat With Six Senses propose aux clients de manger sainement : au menu, produits locaux du jardin bio, marché aux poissons et récoltes des villages voisins.

Six Senses Kaplankaya
Bozbük Mahallesi Merkez Sokak No. 198 Milas
Muğla 48200 Turquie
Tél : +90 252 511 00 51
www.sixsenses.com

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Texte : Laura Jamal – Photos : D.R

Écofriendly & minimaliste en Sicile

À quelques kilomètres de sites archéologiques classés et petits trésors du patrimoine sicilien, entre oliviers, montagne et mer couleur lagon, le Verdura Golf & Spa resort s’étend sur 230 hectares. Une destination à la fois romantique et turbulente, exaltée et insaisissable pour un endroit brut et chic, à découvrir tout simplement.

PAR THAÏS DUBS

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Caché sur la côte sud-ouest de la Sicile, le Verdura ne se dévoile qu’une fois la barrière franchie. Deux parcours dix-huit trous et un parcours neuf trous dessinés par Kyle Phillips, irrigués grâce à un système de réservoir. 203 chambres parfaitement intégrées presque enterrées qui disposent toutes d’une vaste terrasse privée avec vue sur la Méditerranée, une immense piscine, un spa de 4 000 m², une interminable plage d’1,8 kilomètre de long…

S’inspirant de l’architecte mexicain Luis Barragan, Flavio Albanese a dessiné un ensemble d’habitations d’une modernité folle, 100 % contemporain et ultra-minimaliste. En écho, la directrice artistique du groupe Rocco Forte, Olga Polizzi a sélectionné des tons sourds, des mosaïques et des céramiques riches en couleurs pour la décoration intérieure, en référence à la culture région. Écofriendly, aucune voiture ne circule sur l’ensemble du domaine, des panneaux solaires servent pour l’électricité et l’eau chaude, et un programme de reforestation a été mis en place pour remplacer les citronniers et oliviers abattus pour construire l’hôtel.

Sur quatre mille mètres carrés et onze salles de soins avec terrasse privée, le spa délivre des soins biologiques à base de produits de la région axés sur quatre domaines (anti-âge, détoxification, forme physique et thalassothérapie). Les saveurs sont également au diapason. Fulvio Pierangelini, chef étoilé et monstre sacré de la cuisine italienne, décline ses recettes pour les cinq restaurants de l’hôtel : spaghetti al pomodoro, risotto au safran, caponata et autres plats typiques de l’île. Un compromis idéal entre mer et campagne !

[infobox maintitle= »La Sicile à vélo! » subtitle= »Jusqu’au 31 décembre 2015, l’hôtel propose un “Package Verdura Cycling”, à la découverte des paysages et de l’histoire de la Sicile, entre amis ou en famille (4 nuits, 4 personnes minimum). Premier jour, 15 kilomètres pour un démarrage en douceur : Agrigento, vallée des Temples et la Maison Pirandello. Deuxième jour, 35 kilomètres entre terre et mer, de Selinunte à Menfi. Et pour finir, 30 kilomètres sur les sentiers siciliens d’Eraclea Minoa à Scala dei Turchi. À partir de 1410 € par personne. » bg= »blue » color= »white » opacity= »off » space= »30″ link= »no link »]

[infobox maintitle= »Le Verdura Golf & Spa Resort » subtitle= »

Italie / Sicile

Situé sur la côte sud de la Sicile, et niché au milieu de 230 hectares d’un paysage sublime, cet établissement est doté de plus d’un kilomètre de plage privée. Un resort construit dans le respect de l’environnement : panneaux solaires, programme de plantation, système de protection côtière contre l’érosion, système de drainage… et interdit aux voitures !

GROUPE : Rocco Forte.

CHAMBRES : 203 chambres et suites.

PRIX : à partir de 275 € avec petit-déjeuner.

TABLE : Le resort propose 4 restaurants : Buon Giorno (cuisine internationale), La Zagara (cuisine méditerranéenne), Amare (plage), Liolà (trattoria sicilienne) ; 5 bars pour prendre un verre et une gelateria.

ACTIVITÉS : Spa de 4 000 m² équipé de 11 cabines de soin, 4 piscines de thalassothérapie, sauna, hammam, fitness studio, 6 courts de tennis, 2 piscines de 60 mètres, 1 piscine réservé aux enfants, salle de gym, parcours de jogging, golf (2 parcours 18 trous et 1 parcours 9 trous), voile, windsurf… Et clubs enfants (de 4 à 12 ans).

RESERVATIONS:  www.roccofortehotels.com

ADRESSE: Contrada Verdura Inferiore – 92019 Sciacca

Tél. +39 0925 998180

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[res_map address= »Hotel Verdura, Contrada Verdura Inferiore – 92019 Sciacca » zoom= »12″ directionstext= »Directions »]