Le grand chef français reconnu à l’international a ouvert un restaurant à Dublin, sur le toit d’un nouvel hôtel au luxe sophistiqué, The Leinster. Les gourmets locaux et les épicuriens de passage l’ont déjà consacré comme l’une des adresses phares de la ville. Texte Jean-Bernard Carillet / Photos DR Dites « Jean-Georges Vongerichten » (JGV pour les […]
Une bouffée d’air pur à la montagne, une retraite à la campagne, une virée culture-shopping dans une capitale, un séjour iodé en bord de mer… Le champ des possibles s’ouvre en permanence à de nouveaux hôtels, à des destinations inédites. Voici notre sélection d’adresses pour des week-ends d’exception, non seulement en France, une évidence, mais […]
Quartier latin, dans ce boutique-hôtel imaginé autour des pérégrinations d’Alexandre Dumas, les saveurs vanillées, caramélisées, épicées du rhum parfument le rez-de-chaussée, invitant, au Bar 1802, à naviguer de plantations en ports. Au gré des cocktails. Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû Surfant sur le succès de la dernière version filmée du Comte de Monte-Cristo, produit par Dimitri […]
Pour constituer ou enrichir une collection, pour soutenir une scène locale, créer un sentiment communautaire, répondre aux attentes d’une clientèle esthète, de plus en plus d’hôtels s’offrent comme lieux d’inspiration… et de résidence artistique. Tour d’horizon. Texte Sarah Belmont Dormir au milieu d’œuvres d’art – dans un musée qui dispose de quelques chambres, comme le […]
Maison Guérard, sous-titre de ce palace, Relais & Châteaux champêtre, qui a révélé au monde Eugénie-les-Bains, village landais. Oui, car c’est bien l’histoire d’une maison écrite depuis 50 ans par Christine et Michel, puis leurs deux filles Adeline et Éléonore. Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû En juin 2023, le regard malicieux, le verbe primesautier, le chef trois […]
Serrés les uns contre les autres comme dans une forêt touffue, les gratte-ciels de Central grignotent peu à peu la baie de Victoria. À moins d’une heure en ferry d’îles tranquilles, de collines et de plages. Chine insulaire, au large du grand continent. Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû Le 1er juillet 1997, Hong Kong quittait le giron […]
À quelques kilomètres de l’antique Sparte, au cœur de la Grèce historique, ce membre de Small Luxury Hotels of the World combine harmonieusement art byzantin et design zen. Un hôtel-écrin adossé à une forêt de pins qui offre une expérience unique pour revitaliser le corps et l’esprit. Texte Mireille Gignoux L’accès à cette luxueuse thébaïde, […]
Taittinger a conçu une bouteille de champagne exclusivement dédiée au Lutetia Paris et disponible uniquement au sein du palace qui devrait cette année passer sous enseigne Mandarin Oriental. Un nouveau symbole fort du lien qui unit ces deux prestigieuses maisons françaises. Texte Sylvain Ouchikh L’histoire est souvent un éternel recommencement. La relation entre le seul […]
À Paris, sur le boulevard Rochechouart, en sandwich entre le Trianon et l’Élysée Montmartre, salles de spectacles historiques, une façade vitrée en bois blond laisse deviner le lobby d’un tout nouveau 4-étoiles confidentiel. Éloge de la sérénité. Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû / Photos Julien Labrousse À deux pas du Sacré-Cœur, le square d’Anvers et ses […]
Presque détachée du continent, la Basse-Californie déroule son no man’s land écrasé de soleil sur 1 700 kilomètres jusqu’à l’extrême sud de la péninsule et Los Cabos : une destination tout en contrastes, entre océan Pacifique et mer de Cortez, désert et montagnes, oasis et canyons. Qui fascine et qui aimante les voyageurs, qu’ils raffolent des cactus ou […]
Avec plus de 500 km d’autonomie électrique, le SUV coupé espagnol peut prétendre au grand tourisme. On peut donc mettre le cap sur les jolies routes basques, côté Espagne, pour mettre à l’épreuve son châssis affûté. Texte Maxime Ricard Cupra a longtemps été le label sportif de Seat, avant de devenir une marque à part entière […]
Séjourner dans un château-hôtel. Pour remonter le temps, s’immerger dans un décor classique, flâner dans des jardins élégants, plonger dans des histoires de familles aristocratiques, marcher dans les pas d’illustres personnalités, bien dormir, bien manger, bien flâner. La quintessence de la campagne française, pour s’extasier, penser, rêver, respirer. Texte Céline Baussay 01 – CHÂTEAU HERMITAGE […]
Publirédactionnel. Sublimez vos espaces extérieurs d’hôtels Imaginez-vous savourant un délicieux repas en plein air, protégé du soleil par une élégante pergola, ou sirotant un cocktail en soirée, confortablement installé sous une structure moderne qui vous abrite des intempéries… Les pergolas KE transforment ces moments en véritables expériences inoubliables, en sublimant les espaces extérieurs des hôtels et restaurants […]
Trois ans avant de souffler ses cinquante bougies hôtelières, l’iconique 5-étoiles de l’île Maurice, rénové, se positionne désormais, selon les vœux de son directeur Gregory Coquet, comme « un havre tropical, élégant et vibrant ». Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû La légende raconte qu’en 1915, au lieu-dit Trou d’Eau Douce, Henri Wiehé, planteur, revenant de ses champs, tombe […]
En plaçant son atelier de tonnellerie au sein de son circuit de visite œnotouristique, Hennessy rend un hommage fort aux travailleurs de l’ombre que sont les tonneliers : les garants de l’élaboration d’un cognac parfait. Texte Sylvain Ouchikh À l’entrée de la tonnellerie de la maison Hennessy, à Cognac, où vient d’être lancée l’expérience « Destination Tonnellerie », le […]
Il a fêté ses 95 ans. Autant dire une éternité, à l’échelle du temps de New York, où tout se transforme et se renouvelle à la vitesse de l’éclair. Bon pied, bon œil, ce palace légendaire fait l’effet d’un voyage dans le temps. Texte Jean-Bernard Carillet Paris a le Ritz, New York a The Pierre. À […]
Personne ne l’attendait, personne ne murmurait son nom pour succéder à Éric Frechon. La Famille Oetker, propriétaire du palace, a déjoué tous les pronostics, optant pour un MOF, deux étoiles, entreprenant, créatif, manager, soucieux de sa brigade et de bouger les lignes. Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû La carte d’Épicure, table triplement étoilée du Bristol Paris, […]
Il vient de prendre la direction de Barnes Hospitality, la nouvelle entité créée par Barnes, acteur incontournable de l’immobilier de prestige. Tristan Delmas relève le défi à sa manière, en misant sur l’excellence et la personnalisation de la relation client. La suite logique d’une belle carrière dans l’hôtellerie de luxe. Texte Céline Baussay / Photo […]
Des villas dans la jungle avec leur plage privée, des demeures historiques rénovées, des maisons de campagne au milieu des vignes… Partout, du Vietnam au Panama en passant par l’Italie ou le Portugal, quelques pépites hôtelières réussissent à allier l’excellence et la discrétion. Autant de refuges confidentiels, promesses de bonheurs simples et d’expériences authentiques, qui […]
Texte Céline Baussay / Photos Mark Read La saga du Plaza Athénée a débuté en 1913 sur la prestigieuse avenue Montaigne à Paris, là où se concentrent les plus belles boutiques de luxe, et elle se poursuit avec, régulièrement, de nouveaux épisodes. Dernier en date, l’intervention de l’agence Moinard Bétaille qui a réaménagé et embelli […]
Un lit ferme et moelleux à la fois, une chambre bien insonorisée, des senteurs apaisantes, une couette aérienne… Les professionnels de l’hôtellerie n’ont de cesse d’améliorer l’expérience sommeil pour aider leurs clients à mieux sombrer dans les bras de Morphée. Texte Bénédicte Le Guérinel Dans l’hôtellerie de luxe, la qualité du sommeil est prise de […]
Trésor du patrimoine francilien, le Domaine du Montcel, dans la vallée de la Bièvre, rénové et transformé en hôtel sous l’étiquette Dolce by Wyndham, a retrouvé son éclat. Il incarne aujourd’hui une élégance à la française très contemporaine, à l’image de son spa Sothys. Texte Céline Baussay Le spa du Montcel a été conçu comme […]
Au-delà des clichés sur ses folles nuits endiablées et ses plages instagrammables, Ibiza cache bien son jeu. Alors pourquoi ne pas aller percer le mystère de cette île des Baléares en Land Rover Defender, dont la polyvalence permet d’enchaîner les lacets de bitume et les chemins caillouteux de l’arrière-pays ? Texte Michel Holtz Ce n’est pas […]
Toute la nuit, la neige est tombée à gros flocons. Ce matin, un manteau blanc couvre les sommets et les toits, les pins et les épicéas. Le ciel est sans nuage, le soleil éblouissant. Dans le confort raffiné et ouaté d’un boutique-hôtel de montagne, d’un resort animé ou d’un chalet familial, la journée peut commencer. […]
Le groupe Six Senses, pionnier du luxe durable et du bien-être holistique, a ouvert sa première adresse japonaise dans la capitale culturelle et historique du pays. L’esthétique de l’âge d’or de Kyoto et la connexion avec la nature tissent un séjour immersif au cœur des traditions. Texte Delphine Cadilhac Il se devine à peine depuis […]
À deux pas du cœur d’Anvers, en Belgique, chic, cossu, gourmand, avec ses teintes en clair-obscur, ses lumières tamisées, ses œuvres picturales, le Henry’s Bar & Bistro semble droit sorti d’une peinture flamande du XVIIe siècle, invitant à s’enfoncer dans un fauteuil, verre à la main, assumant son oisiveté. Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû Double face, double […]
Alors qu’on l’associe souvent à Sissi, au palais de la Hofburg, aux valses et aux chocolats chauds, la capitale autrichienne recèle plus d’une surprise. Bien plus étendue que Paris, elle compte 23 arrondissements et plusieurs quartiers créatifs ou bucoliques qu’il est temps d’explorer dans la poésie de l’hiver. Sur les traces et avec les conseils […]
Trésor du centre historique de Carthagène des Indes, cet ancien couvent du XVIIe siècle a trouvé son salut dans un nouveau registre, l’hôtellerie. Dans le nord de la Colombie, au bord de la côte caraïbe, une légende vivante au décor et au magnétisme étonnants. Texte Céline Baussay Entre les rues pavées et les épais remparts, […]
Texte Céline Baussay / Photo Yannis Nivault Dans la station de Lech Zürs am Arlberg, qui possède le plus grand domaine skiable d’Autriche, le Gasthof Post, Relais & Châteaux depuis plus de 40 ans, est une institution, une référence dans l’art de recevoir. Depuis des décennies, il traverse le temps en perpétuant la tradition alpine, droit dans ses […]
Bienvenue au pays du vin le plus célèbre du monde. Entre Reims et Épernay, les deux grandes cités du champagne, s’épanouissent de somptueux vignobles coiffés d’épaisses forêts. Deux jours d’un voyage sensoriel et pétillant dans un terroir d’excellence. Texte Jean-Bernard Carillet Éblouissante entrée en matière, Reims affiche une opulence de bon aloi. Vigie ornée de […]
Les huit villas-lodges, récemment restaurées, en aplomb de la prairie inondée de décembre à juin par la Luangwa, affluent du Zambèze, entre brumes matinales et aurores de velours, semblent en apesanteur sur la brousse aux rondeurs ondulantes. Mouvantes impressions africaines. Uniques ! Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû Hésiter, peser le pour et le contre. Dormir dans le […]
Le CMH fête ses 50 ans ! Depuis un demi-siècle, cette école de renom prépare aux métiers de l’hospitality et du management dans l’hôtellerie et le tourisme de luxe : des secteurs dynamiques et en pleine expansion. Texte Céline Baussay Unique et innovant, le modèle pédagogique du CMH repose sur des enseignements académiques ou spécialisés, sur un […]
Avant que l’hiver sape moral et forme, l’idée requinquante : une escapade bien-être signée myBlend. Prêt, on fonce, à l’aplomb des vignes les plus célèbres au monde, celles de Dom Pérignon. Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû Quarante minutes de Paris et de Roissy en train. Une grosse heure en voiture. Un des avantages du Royal Champagne, 5-étoiles enraciné […]
Micro-personnalisation, réactivité, autonomie… Les attentes des voyageurs évoluent. Face à ces nouveaux comportements, les acteurs du tourisme et de l’hôtellerie revoient leur copie en matière de numérique. Et surfent sur la vague de l’intelligence artificielle, notamment générative. Texte Louise-Jeanne Simon Imaginez un assistant virtuel disponible 24 h sur 24, capable de comprendre instantanément que vous aimez les plages […]
Dernier-né du groupe MDCV, qui possède quatre domaines en Provence, dont le Château de Berne, Ultimate Provence signe une rencontre aboutie entre la culture viticole et l’hospitalité. Tout un art de vivre dans l’arrière-pays varois, au milieu des pieds de vignes. Texte Sylvain Ouchikh Le ton est donné dès l’entrée dans le lobby. Dans cet […]
La marque horlogère suisse iconique entretient avec la ville balnéaire normande, dont elle est le partenaire officiel, une histoire particulière depuis 2018. L’emblématique promenade du bord de mer devant les fameuses Planches, qui fête cette année ses 100 ans, s’est notamment vue parée d’horloges Longines. Texte Aymeric Mantoux Un homme et une femme est sans nul […]
Son rôle, en qualité de présidente monde des marques de parfums de luxe chez l’Oréal : imaginer les tendances, les concepts de demain, en lien avec des créateurs de tous milieux et les talents maison pour séduire les consommateurs de la planète. Confidences Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû / Photo Sylvia Galmot Essentiel, le parfum ? « L’odorat […]
La mission du Vice-président ventes et marketing du nouveau groupe hôtelier espagnol Vestige collection : prévoir le plus en amont possible les tendances du secteur et l’évolution, les attentes des clients. Un exercice auquel ses 23 ans chez Six Senses l’ont rompu. Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû / Photo DR «No shoes, no news », slogan de Sonu […]
Texte Céline Baussay / Photo DR Brest, Paris-porte de Versailles, Montpellier, Tours, Dijon… Le groupe breton Oceania Hotels développe une jolie collection de 4-étoiles un peu partout en France. Il vient de finaliser la rénovation de l’Hôtel & Spa Oceania Saint-Malo, l’un de ses joyaux, les pieds dans le sable, au bord de la grande […]
Tour à tour bouillonnante, festive ou bucolique : ainsi va la capitale anglaise. Inchangée mais nouvelle, chatoyante, culturelle, épicurienne, et toujours cosmopolite. Surtout, elle inspire tout au long de l’année, quelle que soit la saison qui la traverse. Texte Céline Baussay et Anastasia Chelini À nulle autre pareille, Londres fascine par son prestige comme par son énergie. « Bis […]
Texte Céline Baussay / Photos Gaëlle Le Boulicaut À 10 minutes de Vannes, ce vaste domaine composé d’un château du XVIIIe siècle et ses dépendances, entièrement rénovés pour inaugurer un nouveau concept ambitieux de resort, cultive l’esprit d’une propriété familiale chaleureuse et volontiers festive. Plusieurs types d’hébergements sont proposés : des farm houses pour les tribus, […]
L’univers de la croisière fait sa mue. Bateaux novateurs, super-yachts sophistiqués, destinations inédites, concepts insolites : pour conquérir une nouvelle clientèle, il réaffirme son esprit originel, celui de la découverte, et surfe sur une vague porteuse, celle de l’ultra-luxe, du design et du glamour. Avec souvent, pour source d’inspiration, les plus beaux hôtels du monde. Texte […]
Conduite par Tom Cruise, elle a tenu la vedette lors de la cérémonie de clôture des Jeux Olympiques de Paris 2024. La LiveWire S2 Del Mar est aussi et surtout la compagne idéale pour des virées canailles dans l’arrière-pays niçois. Texte Maxime Ricard Le monde entier l’a découverte le soir du dimanche 11 août, quand Tom […]
Texte Timothé Mendes Goncalves Fondée en 2007 par Clara Molloy, poète parisienne-catalane, et John Molloy, globe-trotteur irlandais et sportif, MEMO Paris conçoit le parfum comme un voyage, construisant son identité autour de destinations magiques, de matières premières intenses et d’ingrédients naturels de haute qualité. Développée en collaboration avec le Groupe GM, la fragrance choisie pour […]
Milan, Gênes, Rome… Riches d’un patrimoine exceptionnel, de demeures antiques en rolli aristocratiques et en palais style Liberty, l’Art nouveau à l’italienne, trois nouveaux 5-étoiles au cœur de ces villes. Décor parfait pour les longs week-ends flamboyants et romantiques d’automne. Texte Céline Baussay et Anne-Marie Cattelain-Le Dû 01 – PALAZZO CORDUSIO GRAN MELIÁ En plein […]
Texte Céline Baussay Si les murs pouvaient parler, ils raconteraient le roman sans doute sulfureux de cet ancien cabaret parisien du début du xxe siècle, au cœur de Pigalle… L’ascenseur en laiton, les vitraux dans l’escalier et la coupole vitrée au-dessus du bar sont d’époque. Transformé en 4-étoiles et baptisé Artemisia – nom latin de l’absinthe […]
Le réseau de magasins de literie Grand Litier et le designer Olivier Toulouse ont conçu ensemble une collection de têtes de lit à la fois élégantes et multi-usages, pour tous les goûts, tous les besoins. Texte Céline Baussay Après avoir réalisé une étude consommateurs sur les têtes de lit, Grand Litier a décidé de s’associer avec […]
Pour être en harmonie avec le restaurant étoilé d’Anne-Sophie Pic, le palace au bord du lac Léman a confié la rénovation de son bar à l’architecte d’intérieur britannique Stuart Wilsdon (WDA). Tout nouveau, tout beau ! Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû / Photos G. Gardette Tout comme Alexandre Besnault, le chef barman qui infuse dans sa carte […]
Texte Timothé Mendes Goncalves Fondée en 2019 par Ning Li, la marque de cosmétiques Typology s’impose comme un acteur incontournable de la beauté minimaliste. Réputée pour ses produits simples et centrés sur l’essentiel, elle franchit une nouvelle étape en collaborant avec Groupe GM pour créer une gamme de produits d’accueil dédiée à l’hôtellerie. Fabriqués en […]
Flottant entre terre et ciel, au sommet d’une colline, accrochés à une falaise, dans les étages les plus élevés d’un gratte-ciel, les hôtels haut perchés dévoilent en grand angle d’incroyables panoramas sur la mer, la jungle, la ville. Vertigineux ! Texte Céline Baussay 01 – MAYBOURNE RIVIERAFrance Une construction en porte-à-faux, une façade aux lignes tranchées, […]
Il est temps de prendre rendez-vous pour janvier 2025 ! Du 16 au 20 janvier, Maison&Objet embarque ses visiteurs à destination de nouveaux horizons créatifs faits de poésie et de théâtralité qui nourrissent le thème d’inspiration »Sur/Reality ». La rédaction / Photo à la une © DR Le salon Maison&Objet janvier 2025 explore les nouvelles couleurs de […]
Posée sur la plage historique de Perros-Guirec, la dernière-née des thalassothérapies bretonnes soigne son offre globale, combinant bien-être et remise en forme d’un côté, hôtellerie haut de gamme de l’autre. Petite révolution en bord de mer. Texte Céline Baussay La plage de Trestraou a changé de physionomie. Bien sûr, le kilomètre de sable fin est intact, toujours […]
Texte Timothé Mendes Goncalves Du 3 au 7 novembre 2024, le salon EquipHotel, incontournable rendez-vous international des professionnels de l’hôtellerie et de la restauration, a investi Paris Expo Porte de Versailles avec un thème audacieux « Osons ! ». Organisé par RX France, cet événement phare a réuni 1 200 exposants, dont 40 % internationaux, […]
Au Lemuria, sur l’île de Praslin, et à l’Ephelia, à Mahé, le groupe Constance aborde le sport comme une composante du bien-être… et donc du bonheur. Toujours en plein air, toujours en pleine nature. Texte Camille Flocon Côté terre ou côté mer, dans la jungle luxuriante comme dans l’immensité turquoise de l’océan Indien, les deux resorts Constance aux […]
Texte Céline Baussay / Photos DR Récemment rouvert et entièrement métamorphosé, le Maradiva est une destination de vacances en soi, synonyme de confort absolu, de service personnalisé et d’expériences surprenantes. Pour preuve, le séjour commence par un transfert en Rolls-Royce ou en BMW i7, une limousine électrique. Les clients s’installent ensuite dans l’une des 64 […]
Après cinquante ans de domination masculine, le 5-étoiles proche d’Épernay innove en cuisine, confiant les rênes à Nawal Rezagui, un petit bout de femme dont le regard velouté trahit la détermination : décrocher des étoiles ! Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû Née à El Jadida, joli port fortifié sur les rives atlantiques au sud-ouest de Casablanca, […]
À moins d’une heure de Paris, Fontainebleau propose un délicieux condensé d’histoire et d’art de vivre à la française, qui trouve écho dans le dernier-né de ses boutique-hôtels. Idéal pour une évasion express. Texte Céline Baussay endant huit siècles, tous les souverains, soit 34 rois et 2 empereurs, ont choisi le château de Fontainebleau comme lieu de […]
Posé aux portes du désert, le second 5-étoiles tunisien du groupe Cenizaro enchante tout autant les voyageurs nomades que les officiels en mission, ambassadeurs en tête. Pari osé, pari gagné. Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû À peine descendu de l’avion, on bascule dans un monde minéral flouté, dont les contours tremblent sous le soleil d’été. Dans […]
Très bien implantée dans les spas en Italie, son pays d’origine, la marque Comfort Zone, pionnière de la beauté durable, a été choisie par le TOO Hôtel pour son spa TOO Chill. Une première dans un hôtel à Paris ! Texte Céline Baussay Le TOO Hôtel et Comfort Zone, la marque du groupe italien Davines dédiée au […]
Terre d’eau, terre sauvage, terre gitane, terre animale, la Camargue du côté de Saintes-Maries-de-la-Mer, enclave préservée de la civilisation brouillonne, sertit un lodge 5-étoiles voulu par Jean-Pierre Marois, propriétaire des Bains Paris. Texte Anne Marie Cattelain Le Dû / Photos Matthieu Salvaing D’Arles aux Saintes-Maries-de-la-Mer, en parallèle de la Méditerranée, qu’un soupçon de salinité dans l’air […]
Entrepreneur autodidacte, créatif et visionnaire, il a su très tôt percevoir le potentiel du tourisme très haut de gamme. Trente ans plus tard, le fondateur et dirigeant de Eluxtravel porte toujours sur le secteur un regard très affuté. Et sans concession. Texte Camille Flocon / Photo DR Frédéric Savoyen observe autant qu’il agit. Un modus operandi […]
Texte Camille Flocon C’est une adresse secrète, insoupçonnable, nichée dans une rue perpendiculaire à l’avenue Charles-de-Gaulle, la grande artère qui traverse Neuilly-sur-Seine, aux portes de Paris. Une bulle de calme et de verdure, accessible par une haute porte cochère, celle d’un hôtel particulier devenu, il y a quelques années, un 4-étoiles tout en charme et […]
Tout juste rénovée, la Villa Castellane Hôtel & Spa 4* se distingue par son cadre d’exception et la réinterprétation subtile de son histoire, qui fait la part belle aux matériaux pointus. Texte Lucie Tavernier / Photos Marion Butet Studio Entre le parc naturel régional du Luberon et les gorges du Verdon, les champs de lavande […]
Texte Camille Flocon / Photo DR Le cap Sounion, au sud d’Athènes, désigne une avancée de la terre sur la mer Égée, célèbre pour son temple dédié à Poséidon. C’est aussi le nom d’un resort iconique qui, cet été, tout juste rénové, présente son nouveau visage : un atout en plus de son service 5-étoiles chaleureux, […]
Selon les moments, elle happe, séduit, inspire, épuise ou libère. Seule certitude : elle ne tient pas en place. Nulle autre ville au monde ne peut se targuer d’exercer une telle emprise sur ceux qui y vivent ou la visitent. Telle est la signature et la magie de New York. Texte Jean-Bernard Carillet C’est une constante. Qu’on […]
Du lac d’Annecy au lac du Bourget, via le massif des Bauges, les routes font défiler des paysages sublimes et des ambiances magiques. À la belle saison, un road trip prend tout son sens avec, en guise d’escales, une sélection d’adresses de charme. Textes Jean-Bernard Carillet et Céline Baussay Tout commence à Annecy, dont la légendaire […]
Une échappée méditerranéenne en plein Paris ? C’est signé Amandine Chaignot, star montante de la gastronomie, au sein du Florida. Ce nouveau 4-étoiles du quartier de la Madeleine accueille Nepita, sa « table ensoleillée », dans une ambiance Art déco revisitée : un concept ! Texte Élodie Declerck Tant qu’elle peut déployer sa palette de prédilection, « une cuisine moderne, portée sur le […]
Texte Céline Baussay Le groupe d’œnotourisme autrichien Loisium a inauguré l’été dernier en Champagne, à dix minutes d’Épernay, son troisième opus, le premier en France, bientôt suivi d’un autre en Alsace. Il a dupliqué ici le même concept de resort design et chaleureux, en fusion avec son environnement. Chargés de l’architecture et de la décoration […]
Surplombant Vence, l’ancienne forteresse des Templiers, désormais 5-étoiles de la Collection Oetker, dévoile la campagne jusqu’à la Méditerranée. Observatoire idéal pour la contempler : son bar. Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû Comme le ciel au fil des heures et des jours, le Rossini, orchestré depuis trois ans par Emanuele De Rosa, chef barman originaire de Naples, change […]
De Cannes à Marseille, de nouveaux hôtels surprennent et éblouissent par leur esthétique forte et leur atmosphère solaire. Escales méridionales en bord de plage, au milieu des vignes ou sur une colline avec vue. Textes Céline Baussay et Anne Marie Cattelain Le Dû 01 – CHÂTEAU DE THÉOULE Les flâneurs du bord de l’eau, les passagers […]
Photos Anne-Emmanuelle Thion Maison&Objet a nommé Lionel Jadot au titre de Designer de l’Année septembre 2024, lui offrant une carte blanche pour créer son espace “What’s New? In Hospitality”. Pour l’occasion, il disposait d’un espace dans le Hall 6 du salon afin de mettre en scène sa philosophie du design d’intérieur. L’exercice portait cette fois […]
Tout en discrétion, la technologie investit les salles de bains des hôtels les plus haut de gamme pour une expérience sensorielle hors du commun, affirmant ainsi l’idée d’un luxe sans ostentation mais où le confort est roi. Texte Bénédicte Le Guérinel Lumière vive pour se préparer le matin et douce lorsque l’on prend son bain, absence […]
N Le Spa, son nouvel espace douceur, forme, sérénité, propulse le palace niçois dans une autre dimension, celle des 5-étoiles où le bien-être joue partie égale avec l’hébergement hors pair et la gastronomie étoilée. Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû «Pourquoi voulez-vous que j’installe un spa dans mon hôtel ? La Méditerranée est au pied du Negresco », rétorquait toujours […]
À la croisée des mondes alpin et méditerranéen, la région d’Ascona Locarno offre un séjour inoubliable, marqué par un art de vivre exclusif. Ici, le meilleur de l’identité helvète rencontre la dolce vita à l’italienne. Texte Lucie Tavernier / Photo de couverture Ascona-Locarno Tourism – Alessio Pizzicannella Dans la région du lac Majeur, le Tessin […]
Texte Céline Baussay / Photos Adrien Ozouf 3E PRIX DES HÔTEL & LODGE AWARDS 2024, CATÉGORIE PARIS Entre la gare du Nord et celle de l’Est, pas très loin du canal Saint-Martin, le Bloom House sait créer l’effet de surprise : à peine le seuil franchi apparaît une improbable oasis en plein Paris, décorée de bois […]
Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû / Photos DR 3E PRIX DES HÔTEL & LODGE AWARDS 2024, CATÉGORIE RESORT À une heure de vol de la très touristique île de Bali, Sumba, l’animiste, déroule sur ses côtes ses paysages vierges et ses plages désertes. Des plages que les chevaux du resort Nihi Sumba parcourent en liberté, galopant sur […]
Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû / Photos DR 3E PRIX DES HÔTEL & LODGE AWARDS 2024, CATÉGORIE PRESTIGE Premier opus de la collection Fiermontina, ensemble design, érigé sur un domaine agricole planté d’oliviers à 7 minutes à pied du centre historique, l’hôtel révèle un quartier intimiste de la ville baroque. Mobilier italien et d’éditeurs, textiles couture, […]
Texte Céline Baussay Ils sont maîtres verriers, ébénistes, céramistes, marbriers et autres artistes de la laque, du métal émaillé ou encore du papier mâché… Nombre d’entre eux interviennent dans les hôtels, sublimant leurs intérieurs, dessinant et fabriquant leur mobilier, tout en restant souvent dans l’ombre. Plus de 70 créateurs, artistes, ateliers et manufactures d’art ont […]
Texte Timothé Mendes Goncalves D’octobre 2023 à janvier 2024, 20 étudiants de l’ENSCI – Les Ateliers (premier établissement français d’enseignement supérieur public exclusivement consacré au design), accompagnés de trois professionnels du secteur, ont réfléchi aux nouvelles façons de vivre et de recevoir dans l’hôtellerie et la restauration. Ferme, rooftop, friche industrielle, tiers-lieu, centre-ville, campagne, ou […]
Texte Céline Baussay / Photos Grupo Habita 3E PRIX DES HÔTEL & LODGE AWARDS 2024, CATÉGORIE DESIGN Oaxaca, au sud du Mexique, merveille de cité coloniale, tout près des plages, des montagnes et de sites archéologiques majeurs, a accueilli récemment Otro Oaxaca : un hôtel pas comme les autres, à l’architecture brute et au design minimaliste, […]
Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû 3E PRIX DES HÔTEL & LODGE AWARDS 2024, CATÉGORIE BOUTIQUE-HÔTEL Volonté de la toute nouvelle collection espagnole Vestige, transformer des biens patrimoniaux en hôtels après les avoir restaurés. Première réalisation et illustration parfaite, ce manoir champêtre du xviiie, à dix minutes à pied de criques et de plages préservées et à vingt […]
Texte Céline Baussay 3E PRIX DES HÔTEL & LODGE AWARDS 2024, CATÉGORIE BIEN-ÊTRE Imaginé et conçu par l’homme d’affaires et de médias Alain Weill, géré par sa fille Lucie, ce 5-étoiles, membre de Leading Hotels of The World, propose quatre programmes : détox, sport, perte de poids et le tout nouveau better aging, qui permet de […]
Texte Céline Baussay 3E PRIX DES HÔTEL & LODGE AWARDS 2024, CATÉGORIE ARCHITECTE Depuis plus d’un siècle, sa majestueuse façade se fond dans un parc verdoyant de 6 hectares qui descend en pente douce jusqu’aux rives du lac d’Annecy. En toile de fond, les montagnes des Alpes. Le 5-étoiles du groupe Lavorel écrit un nouveau chapitre […]
Texte Céline Baussay 2E PRIX DES HÔTEL & LODGE AWARDS 2024, CATÉGORIE PARIS Paris sera toujours Paris ! Voilà le message porté par ce 5-étoiles, membre de Small Luxury Hotels of The World. De Paris, il incarne l’élégance et le style, l’art de vivre et l’art de recevoir. Depuis sa création en 1923 par André Terrail, […]
Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû 2E PRIX DES HÔTEL & LODGE AWARDS 2024, CATÉGORIE RESORT Jusqu’au début des années 2000, le sud de l’île resta agricole. Les plantations de canne à sucre et les distilleries prospères sculptaient le paysage. Leur déclin contraignant à trouver d’autres sources de revenus, l’hôtellerie fit son apparition. C’est ainsi qu’en contrebas […]
Texte Céline Baussay 2E PRIX DES HÔTEL & LODGE AWARDS 2024, CATÉGORIE PRESTIGE À 20 minutes au sud de Bordeaux, celui que l’on surnomme volontiers le « palace des vignes » est une référence du luxe décontracté en pleine nature. Il puise son ADN et son art de vivre dans le vignoble qui l’entoure, Château Smith Haut […]
Écrivain voyageur ou voyageur écrivain, noircissant de mots impressionnistes les pages en papier Bible bleu de ses carnets Smythson. Des mots pour se souvenir mais surtout des mots pour décrypter les images du monde, conter les femmes et les hommes qui les animent, les habitent et leur donnent un sens. Photo DR Membre du jury […]
Depuis plus de vingt ans dans la presse voyage, depuis six ans à la tête d’Hôtel & Lodge, elle suit de près un secteur dont la résilience et l’enthousiasme l’impressionnent toujours. Ce qu’elle préfère ? Rencontrer les acteurs de son évolution, percer à jour l’ADN un hôtel, découvrir la face B d’une destination. Photo Eugénie Martinez […]
Texte Céline Baussay 2E PRIX DES HÔTEL & LODGE AWARDS 2024, CATÉGORIE LODGE Le nord du Kenya est une zone sauvage encore très préservée. Dans la réserve nationale de Samburu, aux fameux « big five », les animaux les plus emblématiques du continent africain (le lion, le léopard, l’éléphant, le buffle et le rhinocéros), s’ajoutent les « special […]
Texte Céline Baussay / Photo DR En 2024, Relais & Châteaux fête ses 70 ans. Sept décennies au service des acteurs de l’hôtellerie et de la gastronomie dans le monde entier – ils sont aujourd’hui 580 membres répartis dans 65 pays – et de leurs clients épicuriens… environ 1,5 million ! Parmi les maisons intégrées récemment, l’Hôtel Balzac à Paris, […]
Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû / Photos Jérôme Galland 2E PRIX DES HÔTEL & LODGE AWARDS 2024, CATÉGORIE DESIGN Le matin, la rue Cadet slalome entre les étals surchargés, de la rue Lafayette au Faubourg Montmartre. Le soir, les commerçants ayant fermé boutique, les flâneurs s’installent à la mini-terrasse de La Fantaisie. Ouvert l’été dernier, ce […]
Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû 2E PRIX DES HÔTEL & LODGE AWARDS 2024, CATÉGORIE CHEF.FE Pour fêter ses 400 ans en 2018, le Château Lafaurie-Peyraguey, domaine de 18 hectares classé premier grand cru en AOC Sauternes, a ouvert entre ses murs épais un boutique-hôtel confidentiel, 3 suites et 10 chambres, Relais & Châteaux. Et en rez-de-chaussée, dialoguant […]
Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû / Photos Sylvie Bequet 2E PRIX DES HÔTEL & LODGE AWARDS 2024, CATÉGORIE BOUTIQUE-HÔTEL Encerclée de collines coiffées de cyprès, la propriété offerte en 1043 par le comte de Piancaldoli à son épouse Aldina étale ses 30 hectares autour de la Pieve di Santa Maria Novella, église romane consacrée. Elle domine le paysage […]
Texte Céline Baussay / Photo DR 2E PRIX DES HÔTEL & LODGE AWARDS 2024, CATÉGORIE BIEN-ÊTRE De la finance au ressourcement personnel, Marina Efraimoglou a radicalement changé de vie après avoir surmonté un cancer. Guidée par sa propre histoire, elle a créé, à 2 400 mètres d’altitude, ce qu’elle considère comme le lieu idéal, au calme […]
Texte Céline Baussay / Photos DR 2E PRIX DES HÔTEL & LODGE AWARDS 2024, CATÉGORIE ARCHITECTE Après trois ans de travaux, le 5-étoiles, Relais & Châteaux, au pied de la citadelle de Mane, a dévoilé l’été dernier son nouveau visage, empreint de sérénité et d’élégance. Anthony Micoud de l’agence suisse De Planta & Associés Architectes, […]
Derrière la porte dérobée d’une rue de Pigalle se cache un hôtel délicieusement coquin : un objet de désir imaginé par le décorateur Jacques Garcia. Une déclaration d’amour à Paris ! Texte Céline Baussay / Photos DR 1ER PRIX DES HÔTEL & LODGE AWARDS 2024, PRIX Spécial Hôtel & Lodge Paris Deux lanternes sur la façade indiquent […]
Une île confetti de 2 km2 avec, pour les hôtes des 11 villas, une déclinaison d’expériences, d’activités sur mesure. Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû / Photos DR 1ER PRIX DES HÔTEL & LODGE AWARDS 2024, CATÉGORIE RESORT C’est l’un des hôtels les plus exclusifs, les plus luxueux, les plus intimistes du monde. Un hôtel de carte postale ceint […]
Avec en toile de fond le Mont-Blanc et en premier plan le jet d’eau, symbole de la ville, The Woodward, d’Oetker Collection, redonne au 37 Quai Wilson sa vocation hôtelière du début XXe. Chic et discrète. Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû / Photos DR 1ER PRIX DES HÔTEL & LODGE AWARDS 2024, CATÉGORIE PRESTIGE On pénètre […]
Dans les années 1960, une bande de copains hippies chics s’installasur cette île privée. Toujours propriétaires, pour la préserver, ils ont transformé leur club very british en lodge Relais & Châteaux. Unique ! Texte Anne-Marie Cattelain Le-Dû / Photos DR 1ER PRIX DES HÔTEL & LODGE AWARDS 2024, CATÉGORIE LODGE Des kilomètres déserts de plages blond platine, […]
GROUPE GM, leader international de produits d’accueil hôteliers, signe un partenariat avec la marque corse Isula Parfums pour offrir aux voyageurs une expérience olfactive en terres sauvages et ensoleillées. Texte Clarisse Polle Fruit d’une collaboration entre deux passionnés, Stéphanie et Paolo, venant respectivement de Corse et de Toscane, la marque Isula Parfums Anima e Terra […]
