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Hôtel

Les nouveaux paradis du luxe, 6 hôtels à travers le monde

Inédits, urbains, champêtres, insulaires… Des hôtels smart, lifestyle, pour combler les désirs d’hôtes exigeants. Sur tous les continents, excepté l’Antarctique. Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû  Passionnés d’adresses hôtelières rares, pionniers traquant les ouvertures 5-étoiles, ces pépites glanées et testées d’un méridien à l’autre sont pour vous. Seule ambition : dénicher les meilleures, les plus inattendues, les plus […]

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Tendances

Suisse, l’autre facette des Alpes

Texte Céline Baussay / Photo DR Un art de vivre axé sur la nature et le bien-être, des valeurs d’authenticité et de durabilité, une ambiance féerique et une excellence à tous les niveaux : réserver dans un resort du côté suisse des Alpes, c’est succomber à la magie de l’hiver helvète. En haute montagne, à plus de […]

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Hôtels Design

Joali Being, l’île de beauté

Un sanctuaire paradisiaque, entièrement dédié à la déconnexion, telle est la promesse du Joali Being, perdu dans l’atoll de Ra, aux Maldives. Une retraite ultra-exclusive, vainqueur de la catégorie « Bien-être » des Hôtel & Lodge Awards 2023. Texte Caroline Ithurbide-Anid En inaugurant le Joali Being en novembre 2021, sa propriétaire, Esin Güral Argat, avait une seule […]

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Hôtels Prestige

Constance Hotels & Resorts, tropiques chics

Pionnier et aujourd’hui l’un des fleurons de l’hôtellerie dans l’océan Indien, le groupe mauricien a développé une collection de sept adresses haut de gamme, réputées pour leur environnement luxuriant et leurs expériences épicuriennes. Une « hospitalité sincère » célébrée depuis bientôt 50 ans. Texte Delphine Cadilhac 53 : c’est le nombre total de séjours – jusqu’à trois par an – […]

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Tendances

Los Cabos, soleil d’hiver au Mexique

Texte Céline Baussay Ce n’est pas l’État mexicain le plus connu des Européens, et pourtant… La Basse-Californie, et plus particulièrement Los Cabos, à la pointe sud de la péninsule, c’est d’abord un environnement naturel exceptionnel, entre désert, montagne et plage. Ici vivent un tiers des espèces marines de la planète. Le commandant Cousteau en personne est venu étudier […]

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Tendances

La literie, clé du sommeil

Objet de désir, la literie ne se repose pas sur ses lauriers et séduit les voyageurs bien au-delà de la nuit. Revue de plumes ultra-chics… Texte Aliette de Crozet À quand le palace sur ordonnance ? Le bien-être ne se blottit pas seulement au spa, mais aussi en chambre, sous une couette légère comme un vol […]

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Bonnes Tables

Espadon, le nouveau restaurant gastronomique du Ritz Paris

Après trois ans sans restaurant gastronomique, le 5-étoiles de la place Vendôme vient d’ouvrir Espadon, avec la cheffe Eugénie Béziat. Un brin de femme qu’entoure une équipe motivée. Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû Allure déterminée, méditerranéenne, à la Laetitia Casta, yeux qui plongent sans sourciller dans ceux de ses interlocuteurs, l’ex-cheffe de La Flibuste, à Villeneuve-Loubet  (patrie d’Auguste […]

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Room number

Sun Siyam Iru Fushi, villa VIP aux Maldives

Texte Camille Flocon Posée sur l’océan Indien, dans l’atoll de Noonu, l’île-hôtel de Sun Siyam Iru Fushi coche toutes les cases du paradis tropical, idéal pour des vacances en couple, en groupe d’amis ou en famille. Côté terre, il dissimule dans sa végétation luxuriante pas moins de 14 restaurants et bars, un immense Spa by Thalgo avec 20 mini-pavillons, un […]

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Tendances

Hôtellerie : et si le luxe c’était l’émotion ?

En offrant à leurs clients de grands et de petits moments de bonheur, en leur proposant des expériences toujours plus surprenantes, exclusives, inoubliables, les plus beaux hôtels du monde (re)mettent l’humain au cœur de leur métier. Et tout le monde y gagne. Texte Céline Baussay Les mentalités ont changé. Désormais, la réussite d’un séjour à l’hôtel […]

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Bar

Fife Arms, l’ode au whisky

Le Bertie’s Bar, le bar à whisky de l’hôtel Fife Arms, est comme un cabinet de curiosité où chaque fiole serait un élixir magique inventé par des druides locaux. Voyage hédoniste et fantastique aux confins de l’Écosse. Texte Sylvain Ouchikh Se rendre en voiture à l’hôtel Fife Arms, dans le village de Braemar, est déjà […]

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Spas

Flirt avec les vignes au Grand Barrail

Sur la route des grands crus bordelais, en contrebas du village de Saint-Émilion, halte incontournable au Grand Barrail, 5-étoiles récemment restauré. Entre spa Sothys, salle de fitness, piscine et… gourmandises. Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû Une évidence pour Sothys, maison de cosmétiques 100 % française, attachée à la notion de terroir, d’élire domicile au cœur de l’un des […]

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Hôtels Design

Hôtel Chais Monnet & Spa, Cognac en immersion

Entre la Charente et les vignes, tout près des maisons de cognac, ce 5-étoiles inauguré en 2018 exploite à merveille les volumes d’un lieu patrimonial emblématique du centre-ville. Avec son restaurant étoilé, son bar à cognac, son rooftop et son spa Olivier Claire, il s’est vite imposé comme un lieu de vie, de détente et […]

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Tendances

Groupe GM lance une nouvelle ligne de produits d’accueil Huygens x Ville de Paris.

Texte Timothé Mendes Goncalves Afin de célébrer la Ville Lumière, Huygens et la marque Ville de Paris en partenariat avec Groupe GM, lancent une nouvelle gamme de produits d’accueil inspirée des lieux emblématiques de Paris. Pour les hôteliers, ce lancement représente une occasion unique de mettre à l’honneur la capitale l’année des jeux Olympiques ! Chaque […]

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Destinations

10 refuges cosy au sommet des montagnes

Boutique-hôtels, résidences, chalets, club… la montagne se conjugue au pluriel, des deux Savoie jusqu’en Isère, dans son paysage ouaté si singulier. Confort douillet, service aux petits soins, décor soigné : au choix, dix palais des glaces pour une parenthèse cocooning et grand air. Texte Céline Baussay et Camille Flocon 01 – LES BALCONS PLATINIUMVal Cenis Tout là-haut sur la […]

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City guide

Paris Forever, le city guide

Est-ce l’effet coupe du monde de rugby ou JO 2024 ? Une revanche d’après-Covid ? Un phénomène de mode ? Le monde entier déclare sa flamme à Paris. Paris, capitale de l’art de vivre et de l’art tout court, épicurienne et festive, historique et branchée. Paris qui bouge, qui attire, qui séduit. À l’image de son offre hôtelière […]

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Hôtel

Le Couvent Des Minimes, divine Provence

Complètement transformé et agrandi, l’ancien couvent du xviie siècle, dans le pays de Forcalquier, sublime son héritage historique et adopte un style plus contemporain, incarné par son nouveau spa L’Occitane. Plus qu’un hôtel, un cocon de bien-être et de sérénité. Texte Céline Baussay Les anciens clients le reconnaîtront à peine. Le Couvent des Minimes a été désossé […]

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Lodge

Dans l’archipel de Turks & Caicos, Pine Cay

Quarante îles dans l’archipel de Turks & Caicos, non loin des Bermudes, six habitées. Et une privée, Pine Cay, au plus près de la faune marine et des oiseaux, entre bancs de sable et coraux. Un club d’amis devenu Relais & Châteaux. Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû Prisé par les people, les stars, les Turks & […]

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Tendances

Maison&Objet : Hospitality Lab, l’inspiration à la source

De retour à Paris-Nord Villepinte du 18 au 22 janvier 2024, le salon Maison&Objet fête ses 30 ans et continue d’innover : il inaugure un nouveau parcours de visite, baptisé Hospitality Lab, spécialement dédié aux acteurs de l’hôtellerie-restauration. Texte Céline Amico Dans un secteur en perpétuelle mutation, les professionnels de l’art de vivre doivent aujourd’hui répondre à […]

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Tendances

Paris Déco Off / Paris Déco Home 2024, la décoration est une fête !

Les plus chics et intimistes des salons parisiens donnent rendez-vous aux amateurs de textiles et de décoration de haute facture du 17 au 21 janvier 2024, en plein cœur de la capitale. Texte Céline de Almeida / Photo de couverture Lionel Roy Fondés respectivement en 2010 et 2020 par un couple d’esthètes, Carole Locatelli et Hughes […]

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Rencontres

Virginie Melaine-Christensen, un talent d’équilibriste

Elle jongle entre ses responsabilités professionnelles, sa vie de famille et ses passions pour les voyages, la mode et la cuisine. Nommée directrice générale France de la plateforme de paiement Adyen au printemps dernier, Virginie Melaine Christensen a trouvé une entreprise en phase avec ses aspirations. Texte Céline Baussay « J’ai fait mon premier voyage à 6 mois […]

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Tendances

L’ambiance sonore, identité des hôtels

À l’instar de l’architecture intérieure ou de l’éclairage, l’ambiance sonore d’un hôtel participe à façonner son décor, affirmer son identité… et créer une expérience singulière pour la clientèle. La mélodie du bonheur. Dossier réalisé par Céline Amico et Céline Baussay Une terrasse immaculée, quelques notes suaves de saxophone s’élevant vers le ciel… Dehors comme dedans, […]

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Rencontres

Véronique Vidoni, experte du cocooning

Cofondatrice avec son mari et un couple d’amis de la collection d’hôtels et restaurants Fahrenheit Seven, Véronique Vidoni partage avec eux le goût du challenge et de l’art de recevoir. Mais c’est elle seule qui signe pour chaque adresse la décoration intérieure : sa grande passion. Texte Céline Baussay / Photos  Unduophotovideo Originaire de Perpignan, un BTS […]

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Destinations

20 voyages itinérants à travers le monde

En péniche, en paquebot, en voiture, en train, et pourquoi pas en hydravion. Emprunter les routes mythiques ou les chemins de traverse. Voir défiler les kilomètres et les paysages les plus fascinants. Et parfois s’arrêter ici et là pour vivre mille et une expériences… Le voyage itinérant invite à démultiplier le plaisir de la découverte […]

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City guide

Kyoto, impérialement vôtre

Des impasses et venelles de Gion, bordées de maisons de bois, dominées par les temples classés à l’Unesco, aux adresses de street food de Nakagyo à l’est, près du Nijo-jo, première résidence des shoguns, Kyoto demeure altière, poétique, épicurienne. Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû En 1868, par le jeu politique des familles dominantes, Kyoto perd son […]

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Art de vivre

Il Borro Toscana, l’élégance du vin toscan

Le lieu est unique au monde : un village médiéval entier, restauré par la famille Ferragamo et transformé en un lieu de villégiature, membre de Relais & Châteaux. 1 100 hectares de nature préservée, entre collines et vallons… et un vignoble exemplaire. Texte Sylvain Ouchikh / Photo de couverture Marco Badiani Entamée il y a 30 ans, la […]

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Spas

Elkonin Tel Aviv, le premier spa Clarins en Israël

Au cœur du quartier historique de Tel Aviv, Neve Tzedek, dans l’hôtel Elkonin, géré par MGallery, la maison française de cosmétiques Clarins vient d’ouvrir son espace bien-être. Confidentiel et intimiste. Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû En 1913, la famille Elkonin inaugure le premier hôtel de Jaffa, baptisée Tel Aviv en 1948, construisant un bâtiment à l’architecture Art déco remarquable. […]

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Destinations

Le tour du monde en France : du Groenland à la baie de Somme

Située sur le littoral picard bordé par la Manche, la fascinante baie de Somme dévoile une infinité de paysages et d’immenses bancs de sable trustés par la star des rivages, le phoque gris. Un spectacle unique en France qui n’est pas sans rappeler les paysages désertiques et glacés du Groenland. Texte Caroline Ithurbide 7 200 […]

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Tendances

Thalion, le miracle de la cosmetique marine

Texte Céline Baussay Entreprise familiale originaire de Bretagne, Thalion récolte et sélectionne les meilleures algues de la mer d’Iroise, dont elle exploite les qualités pour concevoir des produits ultra-concentrés et des formules d’excellence : Thalisens Nature, une ligne bien-être 100 % d’origine naturelle, et Thérapies Minérales, un soin signature au magnésium marin pour la remise en forme […]

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Bonnes Tables

Notes : une symphonie bucolique à Cognac

Cuisinier amoureux de la nature, le chef Anthony Carballo orchestre avec le chef pâtissier Simon Souchaud, son complice backstage, les deux restaurants de La Nauve Hôtel & Jardin, et en particulier le très prometteur gastro Notes. Une partition bien huilée. Texte Céline Baussay Notes et La Brasserie des Flâneurs ont ouvert au début de l’été, en […]

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Spas

Odyssée multisensorielle au Thalazur Bandol Île Rousse

Posé sur la plage de Rènecros, dans le Var, le spa de ce 5-étoiles griffé Thalazur combine protocoles de thalassothérapie, soins beauté haut de gamme et plaisir des papilles en mode healthy… À la clé : un reboot complet du corps et de l’esprit. Texte Céline Amico Une anse bordée de sable fin, des reliefs escarpés où […]

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Tendances

Josun Palace, le luxe vertigineux à Séoul

Texte Céline Baussay / Photo Francis Amiand Effet waouh garanti ! Espaces surdimensionnés, vues vertigineuses et design opulent assumé par le studio Humbert & Poyet : cet hôtel sous enseigne The Luxury Collection de Marriott compte parmi les plus spectaculaires et les plus luxueux de la capitale sud-coréenne. Et parmi les plus hauts aussi : le Josun Palace, ce […]

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News Rencontres

Kev Adams « Je ne dors chez moi que 30 nuits par an ! »

Acteur, humoriste, producteur et scénariste, Kev Adams cultive le rire comme le voyage, avec sérieux et décontraction à la fois. Entre Los Angeles, où il vit, et Paris, où il est né, il affiche un goût certain pour les métropoles, mais apprécie aussi d’aller explorer des contrées exotiques. Propos recueillis par Monique Delanoue-Paynot Votre prénom […]

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Tendances

Hôtel & Spa Le Conti, joyau de l’Art deco à Brest

Texte Céline Baussay / Photos Olivier Rimbon Foeller Exit Le Continental, bienvenue au Conti ! Depuis avril 2023, le groupe breton Oceania Hotels a redonné à cette institution du centre-ville de Brest son prestige historique tout en l’ancrant dans son époque : une mission confiée aux bons soins de l’agence nantaise Part de Rêve. La façade, les menuiseries, […]

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Tendances

Les nouveaux concepts hôteliers berlinois

Texte Céline Baussay / Photos DR Depuis quelques mois, des concepts hôteliers originaux réveillent avec panache le patrimoine de la capitale allemande. À l’est, dans le quartier de Mitte, le Chateau Royal Berlin possède 93 chambres, chacune décorée d’une œuvre d’art contemporain. Aux deux bâtisses historiques, l’architecte David Chipperfield a ajouté une extension et un toit-terrasse. Tout […]

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Hôtels Cosy

Nolinski Venise, fenêtre sur rue

Calle Larga XXII Marzo, à la place de la Bourse de Commerce rachetée par le groupe français Evok, entouré de boutiques chics, ce nouveau 5-étoiles ose le luxe décalé. Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû Pas de canal à l’horizon, pas de gondoles, pas de rivas ! Mais le dôme de Saint-Marc qui s’encadre dans les fenêtres des […]

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Destinations

La Méditerranée superstar : 4 boutique-hôtels sur la Côte d’Azur

Les pieds dans l’eau ou à flanc de colline, ces boutique-hôtels de la Côte d’Azur exaltent le mythe et la beauté grandiose de la Grande Bleue. Quatre adresses au panorama unique et au charme irrésistible. Quatre coups de cœur pour une escapade d’arrière-saison, bercée par les flots. Texte Céline Baussay et Laura Pertuy 01 – […]

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Tendances

Sub Zéro & Wolf : quand le luxe rencontre la performance

Texte Camille Flocon Luxe et performance en cuisine Leader en réfrigération, préservation du vin et cuisson de haute précision, Sub Zéro & Wolf est une entreprise familiale qui, depuis trois générations, propose des appareils électroménagers pour le froid avec Sub Zéro (réfrigération, conservation du vin…) et le chaud avec Wolf (appareils de cuisson et cuisinières, […]

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Hôtels Cosy

The Dolli, l’Acropole en vis-à-vis

Texte Céline Baussay Dans la droite ligne de ses aînés, The Dolli, le dernier-né de la collection Grecotel Hotels & Resorts (40 établissements ouverts en presque 50 ans), a fait sien le concept de philoxenia, l’hospitalité en grec. Niché dans les murs centenaires d’un hôtel particulier néoclassique magnifiquement rénové, au cœur du quartier de Plaka, l’un des plus […]

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Hôtels Cosy

Les Domaines de Fontenille, onze maisons pour une collection

Baptisé du nom de leur premier hôtel situé dans le Luberon, à Lauris, le petit empire de Frédéric Biousse et Guillaume Foucher grandit à vive allure. Avec cette année trois ouvertures. Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû La vie qui s’emballe. Le temps qui manque. L’envie de se poser. Voilà ce qui, au milieu des années 2010, incite […]

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Lodge

Épopées sauvages au Wild Coast Tented Lodge

Sur la côte sud-ouest du Sri Lanka, entre les déferlantes brutales de l’océan Indien, les dunes fleuries et la jungle, refuge des léopards menacés, 28 « suites cocoon » attendent les aventuriers 5-étoiles. Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû Cinq heures de route chaotique, encombrée, improbable, ou 30 minutes d’hydravion flirtant au plus près avec la côte, pour, de Colombo, […]

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Room number

Le Hameau des Baux, esprit de chapelle dans les Alpilles

Texte Céline Baussay C’est une carte postale de la Provence, avec sa placette sous les platanes, sa guinguette, ses mazets en pierre, son boulodrome, sa piscine, son oliveraie et le chant des cigales… Une adresse où l’on est reçu toute l’année comme chez des amis, amateurs d’art et de littérature (expositions éphémères, corner Actes Sud…). Ainsi l’a voulu […]

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Hôtel News

Sur les hauts sommets savoyards, le groupe Les Balcons

Texte Céline Baussay Les Balcons Platinium, Val Cenis Tout là-haut sur la montagne, au pied des pistes, cette résidence 5-étoiles inaugurée il y a deux ans dans le village de Lanslevillard est la première de ce standing dans la vallée de la Maurienne. Élégante, baignée de lumière, elle représente toute l’expertise de l’entreprise familiale en […]

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Hôtel

Hôtel Pulitzer Paris, voisin de la Bourse

Texte Céline Baussay Après Barcelone (le mythique Hotel Regina) et avant Buenos Aires, le groupe catalan Pulitzer Hotels a misé sur Paris avec 44 chambres, certaines mansardées, toutes très lumineuses, dans un immeuble parisien pur souche pensé par et pour les voyageurs, mais aussi pour les curieux de passage, sensibles aux ambiances et aux petites […]

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Rencontres

Pierre Schuester, influenceur voyages et hôtellerie

Tout petit déjà, il rêvait de voyages et d’aventure. À 20 ans, il commence à parcourir le monde, partageant au quotidien ses expériences, ses coups de cœur, ses bonnes adresses sur les réseaux sociaux. Le nombre de ses abonnés grimpe en flèche. Et depuis plus de dix ans, en collaborant avec des groupes hôteliers, des offices du […]

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Hôtels Design

Villa Nai 3.3

Au beau milieu d’un domaine réputé pour la qualité exceptionnelle de son huile d’olive, sur l’une des îles préservées de l’archipel de Zadar, l’hôtel Villa Nai 3.3 déroule un arc de cercle de huit chambres design, creusées dans la roche. Impressionnant ! Texte Céline Baussay 1er prix Hôtel & Lodge Awards 2023 catégorie Insolite Rien ne […]

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Rencontres

Daniela Mihalic Durica, directrice de l’Office national croate de tourisme en France 

Curieuse des cultures du monde, Daniela a quitté la Croatie pour s’installer en France en 2010, après 20 ans de carrière dans le journalisme et le tourisme de luxe. À la tête du bureau parisien de l’Office national croate de tourisme, membre active de l’association Femmes du Tourisme, elle contribue aujourd’hui à faire connaître et […]

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Resort

One&Only Mandarina

Des villas posées sur une falaise en surplomb d’une plage du Pacifique et d’autres noyées dans la jungle tropicale, des activités en plein air et des programmes bien-être : ce magnifique resort accompagne ses hôtes vers une déconnexion totale, en harmonie avec la nature. Texte Céline Baussay 1er prix Hôtel & Lodge Awards 2023 catégorie Resort […]

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Rencontres

Olivier Couraud, fondateur et président de la marque Olivier Claire

Deux Olivier, un seul homme : Olivier Couraud a créé et dirige Olivier Claire (le prénom de sa mère), marque française de cosmétiques haute performance, écoresponsables, de plus en plus répandue dans les spas urbains et ceux des plus beaux hôtels. Ses deux passions : son entreprise… et la beauté, « les deux béquilles de ma vie actuelle », dit […]

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Hôtels Prestige

Rosewood São Paulo

Ouvert il y a quelques mois sur un site historique en friche connu de tous les habitants de São Paulo, non loin du MASP, musée d’Art de São Paulo, le Rosewood électrise la mégalopole brésilienne, les socialites, les férus d’art et les épicuriens en tête. Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû / Photo DR 1er prix Hôtel […]

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Rencontres

Jean-Marc Hastings, Directeur France et Europe de Air Tahiti Nui

Professionnel reconnu du transport aérien, il a fait toute sa carrière à différents postes, dans des compagnies françaises : AOM, Air Liberté.. Il a participé au lancement, en 2003, puis au développement de Air Tahiti Nui, qui relie Paris à la Polynésie française (Tahiti, Bora Bora, Rangiroa…) et aux États-Unis (Los Angeles, Seattle…). Au-delà de ses fonctions, l’aviation est […]

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Lodge

Zannier Hotels Sonop

Désert du Namib. Dix tentes disséminées avec pour vis-à-vis un paysage dunaire bouleversé par un charivari de blocs granitiques jaillis des entrailles de la terre. Lunaire ! Pas un animal, pas une âme qui vive. Émotions minérales. Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû / Photos Zannier Hotels 1er prix Hôtel & Lodge Awards 2023 catégorie Lodge « J’ai ressenti […]

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Rencontres

Laurent Maugoust, Architecte d’intérieur  

Le studio qui porte son nom fête ses vingt ans en 2023. Vingt ans à (ré)inventer des lieux, (ré)enchanter des espaces, en particulier des hôtels. « Fidèle au triptyque de l’épure, de la modernité et de l’intemporalité », il exprime volontiers son goût pour le style parisien, sa fascination pour l’univers du cinéma, son respect pour le savoir-faire à […]

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Hôtels Design

Andronis Concept Wellness Resort

Ni blanc ni bleu, teintes traditionnelles de Santorin, pour ce boutique-hôtel, afin qu’il ne perturbe pas la beauté et l’harmonie de la colline qu’il occupe. Ses architectes, Marianna Kapsimali et Alexandros Kapsimalis, ont tiré ses couleurs de la terre. Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû 1er prix Hôtel & Lodge Awards 2023 catégorie Design Vingt-huit suites et […]

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Rencontres

Louise Petitrenaud, journaliste gastronomique

Pour Louise, la gastronomie n’a pas de secrets. Elle repère les meilleurs produits, tutoie les grands chefs, teste les nouveaux restaurants. Elle a ainsi brillamment pris la relève de son père Jean-Luc, célèbre chroniqueur et critique gastronomique. On l’a d’abord vue dans l’émission « Télématin » sur France 2, puis aux côtés de Cyril Lignac sur M6. On l’entend désormais […]

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Bonnes Tables

Les Chemins, restaurant du Domaine de Primard et du chef Romain Meder

Une poignée de mois après l’ouverture de la table Les Chemins, le Guide Michelin a offert au chef Romain Meder deux étoiles, dont une verte plus que méritée. Preuve que le maître de la naturalité a trouvé ses marques dans cette campagne inspirante. Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû / Photos Philippe Vaurès Santamaria 1er prix Hôtel […]

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Rencontres

Céline Baussay, journaliste et rédactrice en chef d’Hôtel & Lodge

À l’aube du xxie siècle, un long séjour en Polynésie a changé sa vie. La sédentarité, non merci ! Depuis plus de vingt ans, dont cinq à la tête d’Hôtel & Lodge, elle alterne les voyages… et les bouclages ! Toujours en quête de rencontres, de surprises, de moments de grâce qui rendent une destination si rare, un hôtel si précieux. Photo Eugénie Martinez […]

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Hôtels Cosy

Hôtel Saint-Delis La Maison du Peintre

Dans le cœur historique de Honfleur, sur la Côte Fleurie, en Normandie, les propriétaires de la Ferme Saint-Siméon, 5-étoiles renommé depuis des lustres, ont métamorphosé la maison du peintre Henri de Saint-Delis en boutique-hôtel de caractère. Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû 1er prix Hôtel & Lodge Awards 2023 catégorie Boutique-hôtel Rive gauche de l’estuaire de la […]

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Rencontres

Mathilde Gédouin-Lagarde, directrice générale adjointe de Phytomer

Formée à HEC, Mathilde a fait ses armes chez Yves Saint Laurent et Dior à Sydney avant de rejoindre en 2010, avec son mari franco-australien, Tristan Lagarde, l’entreprise familiale bretonne créée par son grand-père il y a 51 ans. Ensemble, ils accélèrent la montée en gamme de Phytomer, ses engagements écoresponsables et son essor à l’international : la marque pionnière […]

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Spas

Joali Being

Inaugurant Joali, son premier hôtel aux Maldives, en 2018, Esin Güral Argat annonçait la création de son second opus, Joali Being, entièrement dédié au bien-être. Promesse tenue. Le wellness a désormais son île : Bodufushi. Époustouflant ! Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû 1er Hôtel & Lodge Awards 2023 catégorie Bien-être Esin Güral Argat a ouvert son second resort, […]

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Rencontres

Anne-Marie Cattelain-Le Dû, écrivain et grand reporter

L’écriture pour passion, la découverte comme moteur… Anne-Marie Cattelain-Le Dû sillonne le monde toute l’année, d’un continent à l’autre, d’île en désert, de palace en lodge. Ses récompenses ultimes ? L’émotion et le plaisir du partage avec ses lectrices, ses lecteurs et ses proches. Membre du jury des Hôtel & Lodge Awards 2023 Qu’évoque pour vous le voyage ?Le […]

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Hôtels Design

Le Coucou

Dans tout homme sommeillent des souvenirs d’enfant. C’est en se remémorant des moments tendres dans le chalet de sa grand-mère, à Valberg, que Pierre Yovanovitch a créé l’univers à la fois ludique, chic, décalé de ce 5-étoiles de la collection Maisons Pariente.  Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû 1er prix Hôtel & Lodge Awards 2023 catégorie Architecte […]

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City guide

Montréal, le vent en poupe

Froid dehors, chaud dedans, structurée et bohème, conviviale et pétillante, francophone et polyglotte, telle est Montréal, une étoile montante dont le rayonnement se diffuse dans tous les domaines en Amérique du Nord. Droit devant ! Texte Jean-Bernard Carillet Comme un air de movida… Effervescente, hyperactive, tournée vers l’avenir, Montréal s’affirme comme la mégapole la plus décomplexée, […]

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Hôtels Prestige

Sofitel Legend Casco Viejo

La capitale du Panama vient d’inaugurer le plus beau et le plus iconique hôtel de son histoire sous la griffe Sofitel Legend. Un palace exotique au charme rétro, au décor enchanteur et au service attentionné. Entre culture locale et art de vivre à la française. Texte Céline Baussay Le sixième Sofitel Legend, le deuxième en Amérique […]

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Rencontres

Martin Brudnizki, l’électron libre du design

Il signe les projets hôteliers les plus audacieux du moment, les mises en scène les plus étonnantes. Acteur autant qu’observateur d’un univers qui bouillonne de créativité, Martin Brudnizki a sa propre vision du luxe contemporain. Texte Celine Baussay La liste de ses réalisations ressemble à un sommaire d’Hôtel & Lodge : quelques-uns des plus beaux hôtels […]

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Rencontres

Christian Louboutin, « Je suis devenu hôtelier juste pour le plaisir ! »

Le créateur des célèbres souliers aux semelles rouges, amateur d’art et d’artisanat, vient d’ouvrir Vermelho, son tout premier boutique-hôtel, à Melides, un village de l’Alentejo au bord de l’Atlantique, au Portugal. Le pays où il aime se poser entre chaque voyage. Propos recueillis par Monique Delanoue-Paynot Qu’évoque pour vous Melides ? C’est mon refuge ! Avec l’énorme avantage […]

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Hôtels Prestige

Copacabana Palace, un siècle de légende

Ouvert en 1923 à Rio de Janeiro pour fêter les 100 ans de l’indépendance du Brésil, le Copacabana Palace, l’un des fleurons de la collection Belmond, attaque en musique son centenaire. Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû Trois ans sans carnaval, sans le bal du Copacabana qui marque le début des festivités. C’est dire si le 18 février dernier, la foule […]

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Spas

Algotherm dans la ville des lumières au Dermo Ocean Spa Lyon

La marque française pionnière en cosmétique marine vient d’inaugurer à Lyon son premier spa urbain : un magnifique écrin inspiré par l’océan et dont le concept, original, s’appuie sur l’association des protocoles manuels et des outils technologiques de pointe. Texte Camille Flocon Algotherm, qui vient tout juste de fêter ses 60 ans, entretient son capital jeunesse avec plusieurs […]

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Destinations

Le tour du monde en France : de la Toscane au Tarn

De villages perchés en bastides fortifiées, de cités médiévales en collines vallonnées, le Tarn cultive une esthétique parfaite et une dolce vita qui lui ont valu le surnom de Toscane occitane. En fin de journée, quand le soleil jette ses derniers feux sur Penne ou Cordes-sur-Ciel, l’Italie n’est pas loin…  Texte de Caroline Ithurbide  » […]

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Bar

6 bars d’hôtels sexy à travers le monde

Trinquer en toutes circonstances et à toute heure ou presque dans les bars d’hôtels, rite british depuis des lustres qui s’impose désormais avec panache sur toute la planète. Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû 01 – THE DORCHESTER Londres Depuis 90 ans, le Dorchester, sous ses allures aristocratiques, bouscule Mayfair, quartier huppé du West End. Devançant la […]

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Bar

Champagne Devaux, l’hymne au pinot noir

La Côte des Bar, dans l’Aube, c’est l’autre Champagne. Plus discrète, moins clinquante que la Montagne de Reims ou la Côte des Blancs. Ici plus qu’ailleurs, les viticulteurs ont appris l’humilité pour tirer le meilleur d’un terroir. Texte Sylvain Ouchikh La maison Devaux est singulière à plusieurs titres : elle est la seule marque de la […]

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Tendances

Salles de bains d’hôtels : au royaume de l’eau

Elle lave, elle rafraîchit, elle hydrate… L’eau est l’hospitalité même. À l’heure du développement durable, les hôteliers préservent la star de leurs salles de bains, la plus précieuse de leurs ressources… Pas question que le débit devienne délit. Texte Aliette de Crozet Au pied de la kasbah des Oudayas, les eaux du fleuve Bouregreg se mêlent […]

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Resort

Emerald Zanzibar Resort & Spa

En pratiquant la formule all inclusive, l’hôtel 5-étoiles bordant l’océan Indien et la plage change la donne sur cette île dont le seul nom suscite bien des fantasmes. Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû 28 janvier. Branle-bas de combat ! Précédé par des jeunes filles en boubou, jetant des pétales de fleurs sur son parcours, le président de […]

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Destinations

32 villas de rêve à louer sur les îles du monde entier

Fantasme pur ! Élire domicile dans une villa ancrée sur une île proche ou lointaine, quelques jours ou quelques semaines, pour percer le mystère de ces terres sans amarres. Texte Céline Baussay, Anne-Marie Cattelain-Le Dû, Laura Pertuy et Sarah Sergent Minuscules poussières à la dérive ou continents à part entière, séparés d’un autre plus grand par […]

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Room number

Maison Delano Paris, Miami sur Seine

Texte Anne-Marie Cattelain Le Dû / Photos Gaëlle Boulicaut Au 4, rue d’Anjou, pas d’océan, pas d’immeubles Art déco, mais pour voisins le président de la République et l’ambassadrice de Grande-Bretagne. Autant dire « le » quartier chic, résidentiel, du 8e arrondissement de Paris, à deux pas qui plus est des enseignes les plus luxueuses. C’est ici, […]

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Tendances

Mondrian Cannes, Croisette version arty

Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû Fini le Grand Hôtel, vive le Mondrian, avec ses 11 étages et son jardin de 4 000 m2, pour scruter la Méditerranée. Collectionneur d’art, le propriétaire de ce 5-étoiles repensé a confié, façon de se distinguer, son management à la marque lifestyle Mondrian du groupe Accor. Une première en France. L’agence Humbert & Poyet a […]

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Resort

Villa Le Blanc, l’âme de Minorque

Touché par la grâce de la Méditerranée et de Minorque, la plus sauvage des îles Baléares, ce nouveau resort 5-étoiles se nourrit de tout ce qui en fait l’essence, de l’architecture à l’artisanat. Escale les pieds dans le sable, les yeux dans le bleu. Texte Céline Baussay La merveilleuse plage de Sant Tomàs n’est plus […]

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Bonnes Tables

Jardin Secret, la Provence intime de Benoît Witz

L’an dernier, le chef Benoît Witz est arrivé avec le printemps dans le petit village de Cotignac, dans le Var. Désormais bien installé, il concocte à l’hôtel Lou Calen, adresse très show-biz par le passé, une cuisine du soleil, auréolée d’une étoile verte Michelin. Texte Ludovic Bischoff Être reçu « comme à la maison » : l’expression tant […]

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Tendances

Mama Shelter, festival breton

Texte Céline Baussay Après Lisbonne et avant Dijon, Dubaï ou encore Medellín, le groupe Mama Shelter, créé il y a 25 ans tout juste, vient d’inaugurer son dix-septième hôtel. Destination Rennes avec cette fois un bâtiment historique (une première !), l’ex-Hôtel de la Monnaie, ouvert sur la ville, au meilleur emplacement qui soit : devant la place des […]

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Lodge

The Retreat at Blue Lagoon, source de bonheur

Au carrefour de l’architecture, du design et du bien-être, ce lodge unique au monde, bordé par des bassins d’eau de mer géothermique, accompagne ses hôtes vers une déconnexion totale. Un sanctuaire insolite au milieu d’une plaine de lave. L’Islande absolue. Texte Céline Baussay Flash-back. Dans les années 1980, un réservoir d’eau chaude se forme dans […]

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Tendances

Bioloklock, l’atout fruité des petits déjeuners d’hôtels

Texte Céline Baussay Peut-on rêver mieux qu’une tartine de confiture Bioloklock pour commencer la journée ? Les clients des hôtels qui ont la chance d’en déguster l’ignorent peut-être, mais les confitures Bioloklock proviennent d’une entreprise familiale dans le Lot-et-Garonne qui perpétue depuis quatre générations un savoir-faire et des valeurs éthiques. Pionnière, elle a misé sur le […]

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Tendances

One&Only Reethi Rah, couleurs fashion