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City guide

Bordeaux en effervescence

Un paysage urbain métamorphosé, une scène culturelle débridée, des adresses qui fleurent bon la modernité… « La belle endormie » s’est réveillée, toujours coquette, mais plus décontractée et ouverte d’esprit. Bordeaux est désormais une ville à vivre autant qu’à visiter. Dossier réalisé par Céline Baussay « Bordeaux ? C’est l’essence même de l’élégance » : […]

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Art de vivre Bar Vin & Spiritueux

 Chez Hine et nulle part ailleurs 

Fondée en 1763, la Maison Hine est forte d’une tradition de 259 ans portée sur l’attention du détail depuis la culture de la vigne jusqu’à l’art de l’assemblage des eaux-de-vie les plus fines.  La Maison Hine possède 125 hectares de vignes dans les deux premiers crus de la région, la Grande et Petite Champagne.  Une […]

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Tendances

Lanzarote : dormir au creux des volcans

Par Camille Flocon Dans l’archipel volcanique des Canaries, dit « de l’éternel printemps »,si agréable en plein hiver, Lanzarote, l’île la plus orientale, déploie une incroyable palette de couleurs : celle de la lave sombre avant tout, celles aussi des plants de vigne au vert éclatant, des bougainvilliers rouge vif, des maisons aux murs blancs, de l’océan aux […]

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Hôtel

Arctic Bath : Pôle Nord en vue

En Laponie suédoise, aux confins de la terre, là où, l’hiver, le froid fige les eaux, l’Arctic Bath, emprisonné dans les glaces du lac Hedavan, accueille une poignée d’hôtes. Soucieux d’appréhender un monde d’une beauté sidérale. Entre contemplation et méditation. Par Anne Marie Cattelain Le Dû Googliser Harads, petit village sur le cercle polaire, repérer […]

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Découverte

Boat trip : étoiles des mers

Contre vents et marées, la croisière continue de faire rêver. Esprit yachting ou grand voilier, découverte ou aventure douce, féerie des grands espaces ou magie des petits spots bien cachés… La navigation sur les fleuves et mers du monde reste une expérience intense, exotique, à nulle autre pareille. Dossier réalisé par Céline Baussay et Anne […]

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Art de vivre

Champagne Moët & Chandon : la maîtrise du temps

Contrairement aux idées reçues, le champagne est assurément le vin qui se conserve le mieux au monde. Les amateurs peuvent le vérifier en dégustant des champagnes millésimés à Epernay, dans le saint des saints de la maison Moët & Chandon. Par Sylvain Ouchikh Si Georges Sand affirmait que « le champagne aide à l’émerveillement », alors la formule […]

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Tendances

Cœur de Megève : chalet contemporain

Par Camille Flocon / Crédits photos : droits réservés En rachetant Cœur de Megève, le groupe familial Steller Hotels a ressuscité et modernisé une institution locale, située au milieu des rues piétonnes, près des télécabines. Trois ans après son ouverture, il reste l’un des boutique-hôtels les plus lifestyle de la station-village de Haute-Savoie. L’architecte d’intérieur Sybille de […]

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Art de vivre Bonnes Tables

Restaurant Sylvestre : haute gastronomie

Tout juste arrivé à l’hôtel Les Grandes Alpes, Sylvestre Wahid aborde la cuisine comme un voyage, riche de parfums et de couleurs. Sa nouvelle table compte déjà parmi les plus audacieuses de Courchevel. Par Céline Baussay / Crédits Photos : Droits réservés Victime de la crise sanitaire, certes, mais pas du genre à baisser les […]

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News Rencontres

Mike Horn : « Le pôle Nord, c’est le rêve d’une vie »

À 55 ans, l’aventurier de l’extrême nous emmène au cœur d’incroyables road-trips, irréalisables pour le commun des mortels. Le romanesque de Mike Horn se décline autour de la Terre entre pôle Nord et pôle Sud dans des conditions d’ultime survie. Petites natures s’abstenir ! Propos recueillis par Monique Delanoue / Photos : droits réservés Pour vous, […]

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Hôtel

Six Senses Fort Barwara, le Rajasthan en douceur

Pour son premier hôtel en Inde, Six Senses redonne vie à un fort du Rajasthan du xive siècle. Palais d’origine et bâtiments nouveaux ébauchent un cadre à la fois intimiste et grandiose, offrant une escale de sérénité dans un pays réputé pour son agitation incessante. Par Astrid Latapie / Photos : droits réservés En décembre, l’or tapisse […]

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Découverte Destinations Weekends Incontournables

40 idées d’escapades pour changer d’air

Mer, montagne, ville, campagne… s’échapper, mettre les voiles, prendre la clé des champs, tout quitter… Même si c’est pour trois jours! Un doux rêve qui peut vite devenir réalité. Première étape : choisir parmi notre sélection de 40 hôtels, palaces, lodges, chalets, resorts et maisons d’hôtes, le refuge idéal pour vos prochains week-ends 100 % […]

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News Tendances

La Havane : révolution cubaine

Par Céline Baussay En 2019, La Havane célébrait ses 500 ans. Dans la foulée, deux hôtels haut de gamme ouvraient leurs portes à quelques centaines de mètres de distance. Leur inauguration est passée presque inaperçue, dommage collatéral de la crise sanitaire. Et pourtant, ils font souffler un vent de modernité dont la capitale cubaine avait bien besoin […]

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Tendances

Ecofill, un distributeur innovant et éco-friendly

Avec l’Ecofill, Groupe GM, leader des produits d’accueil hôteliers, propose un distributeur de cosmétiques re-remplissable et traçable. Il offre une solution propre, sûre, rapide et facile avec un impact environnemental réduit. Par Blanche Lefebvre Ses poches scellées d’une capacité de 400ml, proposent un packaging à faible impact environnemental avec seulement 8g de plastique recyclable et […]

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Tendances

Nomadism : l’option road trip

Jeune société française de location de vans haut de gamme, Nomadism surfe sur les envies de voyage itinérant et de reconnexion avec la nature, sans concession pour le confort. Par Céline Baussay www.nomadism.com

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Hôtel Lodge

DumaTau, une crèche à ciel ouvert

Dans la réserve de Linyanti, au nord du Botswana, dominant la lagune, DumaTau et Little DumaTau, camps Wilderness, entièrement reconstruits, ressemblent à des gabions blottis sur les berges. Au plus près de la faune et des derniers-nés. Par Anne Marie Cattelain-Le Dû Ciel dégagé, piste d’atterrissage en vue. Le pilote de l’avion-taxi reliant Maun à […]

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Tendances

Bains de soleil Maui, une invitation au voyage

Un vent d’exotisme souffle sur ces nouveaux bains de soleil de la marque Vlaemynck, la célèbre marque française de mobilier outdoor. Alliance parfaite du teck pour sa résistance outdoor naturelle et de la toile pour un confort enveloppant. Ils s’intègrent aussi bien à un environnement outdoor qu’indoor ! Leur lit en toile Batyline® – qualité […]

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Art de vivre Bonnes Tables

Coquillade Resort & Spa : voyage au bout de la Provence

Hameau provençal devenu village hôtelier, Coquillade vient de se refaire une beauté. Le chef Thierry Enderlin a, de son côté, revu la carte de l’Avelan, le restaurant gastronomique, pour proposer désormais un véritable tour du monde culinaire. Par Sirine Errammach / © Photos : droits réservés Il avait l’habitude de voguer de destination en destination « tous […]

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Art de vivre

Henryot & Cie 1867 : l’art de l’assise

En 2022, Henryot & Cie fêtera son 155e anniversaire. Peu connue du grand public mais incontournable dans l’hôtellerie de luxe, la manufacture de sièges des Vosges, la plus ancienne en France, collabore avec les plus grands designers du moment. Par Céline Baussay / © Photos : droits réservés Combien de fois les habitués des palaces […]

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Tendances

La Fiermontina à Paris : Vendôme confidentielle

Par Anne Marie Cattelain Le Dû / Crédit Photo : © Mr Tripper Après avoir planté au cœur de Lecce, dans les Pouilles, les bases de sa collection, la famille Filali ouvre sa troisième adresse à Paris, au troisième étage d’un immeuble du xviiie siècle, 22 place Vendôme. Pari osé de transformer, sur l’une des plus belles places […]

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Art de vivre Spas

Yonaguni Spa : un ovni à Obernai

Baptisé du nom d’une cité engloutie à Okinawa, au large du Japon, le spa du Parc Hôtel Obernai, l’un des plus hallucinants de France, concilie, avec un art consommé, parcours ludique et soins premium. Par Anne Marie Cattelain Le Dû // Photos droits réservés Le Parc Hôtel, une institution dans le joli village d’Obernai, en […]

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Hôtel

The Woodward : maison blanche

Inauguré en septembre dernier à Genève, au bord du lac Léman, The Woodward reflète le raffinement extrême qui caractérise la Oetker Collection. Une œuvre éblouissante signée de l’architecte d’intérieur Pierre-Yves Rochon. Par Céline Baussay On entre au Woodward par la petite porte, sur le côté de la somptueuse bâtisse Belle Époque qui abritait auparavant une […]

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Destinations

Alpes : 10 chalets cocooning

La chaleur d’un feu de cheminée, la vision des sommets enneigés, la magie de moments précieux en famille ou entre amis… Quelle douce perspective à l’approche de l’hiver ! en Savoie et en Haute-Savoie, les chalets de luxe sont autant d’écrins de rêve pour une parenthèse blanche. Dossier réalisé par Céline Baussay et Anne Marie Cattelain […]

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Rencontres

Frédéric Beigbeder : « Je suis un malade des palaces !  »

Écrivain, critique, pamphlétaire, rageur et libertaire,Frédéric Beigbeder est sur scène dans son DJ set littéraire. Il y met en avant sa vie, son œuvre, les pays traversés et les années « bad boy » ! Rencontre à Guéthary, son refuge du sud-ouest. Crédits photos : © David Vital-Durand L’écrivain que vous êtes trouve-t-il l’inspiration au cours de ses […]

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Tendances

Autour du monde : épisode 4

Un hôtel incroyable, un nouveau musée, une expo majeure, une folie architecturale, un beau livre… Tous les prétextes sont bons pour sillonner la planète. Bon voyage ! Crédits photos : © Timothy Schenck / David_Sangüesa / DR New York en vol direct depuis Nice En avril 2022, la compagnie United Airlines lance une nouvelle liaison sans […]

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Hôtel

Ambiance safari en Auvergne : Le PAL Savana Reserve

Le PAL, parc animalier et de loisirs situé dans l’Allier, lance cette année une  nouvelle offre d’hébergement: 60 suites familiales en surplomb de la savane. L’Afrique australe, comme si vous y étiez… Photos Roger Puillandre Bâti à la lisière du PAL, le Savana Reserve promet une expérience immersive à grand spectacle. Les 60  suites familiales (jusqu’à […]

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Hôtel Hôtels Cosy

Les Barmes de l’Ours à Val d’Isère : destination cocooning

Idéalement situé au pied des pistes, Les Barmes de l’Ours a rénové sa table gastronomique pour offrir un écrin chaleureux, raffiné et authentique à sa cuisine étoilée. Une mue réussie pour le Relais & Châteaux avalin.   Par Thi-bao Hoang Lorsque Delphine André ouvre son 5-étoiles en 2003, cette amoureuse de Val d’Isère, férue de […]

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News Tendances

Palaces parisiens : la fin des tables étoilées ?

Tempête dans un verre de champagne ou lame de fond ? Les tables étoilées des palaces et autres hôtels de luxe de la capitale seraient-elles les victimes collatérales du Covid ? Plus qu’une interrogation, un fait avéré… Subi pour certains, volontaire pour d’autres. Par Anne Marie Cattelain Le Dû Une bombe au début de l’été pétrifia le […]

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Hôtel Hôtels Prestige

Le Sirenuse : le palazzo de Positano

Soixante-dix ans après son ouverture, Le Sirenuse n’a changé ni de mains, ni de standing. Du haut des balcons face à la Grande Bleue, la troisième génération des Sersale veille sur ce petit bijou d’hôtel, icône de la côte amalfitaine. Par Céline Baussay Quand, en 1951, les frères et sœurs de la famille Sersale, Paolo, […]

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Art de vivre

Four Seasons Megève : Blanc comme neige

Dernière propriété des Rothschild dans la station haut-savoyarde, Le Four Seasons déroule ses 900 m2 d’espace bien-être que prolongeune immense piscine, au pied des pistes. Impérial comme des bains romains. Par Anne Marie Cattelain Le Dû Des colonnes, des fresques de demi-dieux, des vasques, des espaces en dégradés de blanc, ton sur ton et même une […]

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Catégories Hôtels Hôtels Design

Casarose, Hôtel California

À Mandelieu-la-Napoule, au bord de la baie de Cannes, ce nouveau 4-étoiles survitaminé transpose l’esprit du Palm Springs des années 1960 à la Riviera française. Par Thi-bao Hoang Un jardin de verdure et de sable, de cactus et de palmiers : c’est là que s’élève Casarose, en lieu et place du vieillissant Golf Park Hôtel. L’établissement […]

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Tendances

Provence : trois refuges secrets

Par Céline Baussay La Provence n’en finit jamais de surprendre ! La preuve avec trois nouveaux hôtels de charme qui ont pour points communs le calme, l’authenticité et la discrétion. À Lourmarin, dans le Luberon, le groupe Beaumier (Les Roches Rouges à Saint-Raphaël, L’Alpaga à Megève…) a créé, avec les architectes de Jaune et be-poles, un hôtel de village de 25 chambres dans […]

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Destinations News

France : Nuits divines dans les vignes

Ils incarnent l’amour du terroir, le sensde la convivialité, l’art de recevoir à la française. Promenade épicurienne en huit étapes, huit hôtels de charme, entourés de prestigieux vignobles. Dossier réalisé par Céline Baussay et Anne Marie Cattelain Le Dû Languedoc : Château Capitoul Face à lui, le vignoble ondoyant de la Clape et au-delà, une […]

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Art de vivre Bonnes Tables News

L’Auberge basque : Randonnée culinaire

On vient à L’Auberge basque pour la cuisine intuitive et sans concession de Cédric Béchade. On prolonge l’expérience pour les 12 chambres toutes neuves, le jardin et la piscine au calme, l’esprit chaleureux d’une maison de famille et la vue sur la Rhune. Par Céline Baussay / Photos de Matthieu Cellard © C’est l’histoire d’une pension […]

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News Tendances

Maroc : Marrakech pour tous les goûts

Par Céline Baussay Traditionnels ou contemporains, spacieux ou intimistes, près de la médina ou du désert… Dans la cité ocre, les plus beaux hôtels qui font l’actualité sont si variés que chacun peut y trouver son compte. Le fastueux The Oberoi Marrakech, dernier-né des palaces, a finalisé son incroyable Villa Royale de 355 m2 aussi majestueuse […]

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Hôtel Lodge News

Magic Private Camp : Suites omanaises

Énigmatiques, sans repères, plus douces en apparence que celles de la mer, les vagues de sable du désert de Wahiba, au sultanat d’Oman, sculptent des dunes profondes, nids naturels pour bivouac chic. Par Anne Marie Cattelain Le Dû Séjourner deux ou trois nuits dans les Wahiba Sands, dits aussi Sharquiyah Sands, désert de poche de […]

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News Tendances

Londres : Lifestyle à tous les étages

Par Céline Baussay Londres, comme Paris, a conservé cette année une cadence soutenue d’ouvertures d’hôtels, notamment des adresses chics et cool à la fois. Plusieurs marques internationales ont choisi la capitale britannique pour leur première implantation en Europe : ainsi, NoMad London a investi les anciens bâtiments d’un poste de police et d’un tribunal à Covent Garden, […]

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City guide

Dubaï : Château de sable ?

Chaque jour, des quartiers jaillissent du désert. En construction, la Dubai Creek Tower, culminant à 1 kilomètre, narguera les autres gratte-ciel. Mais entre mer et dunes, Dubaï conte aussi l’histoire des navigateurs, des commerçants, des Bédouins, ses premiers habitants. Par Anne Marie Cattelain Le Dû Regarder un planisphère permet de comprendre la position stratégique de Dubaï, […]

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Hôtel Hôtels Prestige News

Cheval Blanc Paris : Rock en Seine

En confiant la décoration de sa cinquième Maison Cheval Blanc, la première urbaine, à Peter Marino, architecte américain sexagénaire très rock’n’roll, Bernard Arnault, PDG de LVMH, allonge l’allure, passant du trot au galop. Par Anne Marie Cattelain Le Dû Monsieur le PDG n’aime guère qu’on associe sa cinquième Maison Cheval Blanc à la Samaritaine Paris […]

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Art de vivre News Vin & Spiritueux

Castello di Casole, A Belmond Hotel : sur les terres des « Super Toscans »

En établissant un lien unique avec la célèbre famille du vin Antinori, le Castello di Casole, a Belmond Hotel permet de mieux appréhender et apprécier l’élaboration du vin à l’origine des « Super Toscans ». Par Sylvain Ouchickh Entre Sienne et Florence, en Toscane, au milieu des vignes et des oliveraies, les grandes allées de cyprès, à […]

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Découverte Destinations

Italie : 10 hôtels, 10 ambiances

Entre Méditerranée et Adriatique, Alpes et lacs, villes mythiques et villages traditionnels, palais, villas et masserias, la péninsule italienne aimante depuis 200 ans la fine fleur des voyageurs, Britanniques, Français et Américains en tête. Dossier réalisé par Anne Marie Cattelain Le Dû et Céline Baussay Ombrie : Castello di Reschio Isolée, perchée sur une colline, au sein d’un […]

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Art de vivre Bonnes Tables

Crillon le Brave : exquise Provence

Adrien Brunet, le nouveau chef de l’hôtel-village Crillon Le Brave, dans le Vaucluse, s’approprie avec respect et audace les produits qui fleurent bon le Sud. À tester en version bistrot chic à La Table du Ventoux, ou gastro à La Madeleine. Par Céline Baussay Adrien Brunet reconnaît avoir eu « un coup de cœur pour le […]

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Hôtel Resort

Maslina Resort : le luxe au naturel

Sur l’île de Hvar, en Croatie, le Maslina Resort est un modèle d’hôtel responsable, en communion avec son environnement. En tête-à-tête avec l’Adriatique, une nouvelle adresse qui vise juste, soignant le design autant que le confort. Par Céline Baussay En arrivant à Hvar à bord du yacht privé, après une heure de traversée depuis Split, le […]

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Art de vivre Bonnes Tables

Bruno Aubin : « Je mets la même passion dans tout ce que j’entreprends. »

À quinze ans, le talentueux Bruno Aubin faisait ses armes auprès de Philippe Etchebest et Éric Frechon, avant de prendre son envol grâce à Top chef. À la tête du restaurant Cléo, il propose une cuisine généreuse et authentique, libre de lui inspirer sa tendre enfance. Rencontre gastronomique Par Charlotte Engel / Photos Guillaume de […]

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Art de vivre Spas

n•ki : la subtile association de la nature et du bien-être

Pensée pour répondre aux nouvelles exigences cosmétiques et environnementales, la ligne n•ki restaure l’équilibre des sens, du corps et de l’esprit en puisant dans les bienfaits du Lotus Bleu. Par Blanche Lefebvre Son secret, une conscience environnementale engagée sur toute la chaîne de production, de la sélection d’ingrédients d’origine naturelle dont certains issus de l’agriculture […]

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Hôtel Lodge

Xigera Lodge : un paradis entre bush et rivière

Au Botswana, sur les rives de l’Okavango, delta aux eaux saphir classé au patrimoine mondial de l’Unesco, les hôtes des 12 suites du Xigera, 5-étoiles arty planté sur une île entre bush et rivière, cohabitent avec une faune prompte à envahir leur territoire. Par Anne-Marie Cattelain-Le Dû Petite musique de nuit. Barrissements des éléphants, grognements rauques […]

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Découverte Destinations Weekends Incontournables

Italie : dans les méandres de Matera

À Matera, dans le sud de l’Italie, ville qui a servi de décor au dernier épisode James Bond Mourir peut attendre, la vie s’écoule paisiblement au gré des ruelles et des maisons troglodytes. Les chambres de l’Aquatio occupent une poignée d’entre elles : des cocons ouatés dans un univers immaculé, presque irréel. Par Céline Baussay […]

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Tendances

Belmond Splendido Mare : tout le glamour de la Riviera italienne

Par Camille Flocon Niché dans le creux de Portofino, l’un des plus jolis villages de pêcheurs de la côte ligurienne, non loin de Gènes, le Splendido Mare, désormais propriété de Belmond, s’offre un nouvel intérieur à la fois sophistiqué et intemporel. Les architectes décorateurs de l’agence Festen (Le Rochechouart, Les Roches Rouges…) ont été chargés […]

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Hôtel Hôtels Cosy

Cala di Volpe : jet-set paradise

Sur la costa Smeralda, en Sardaigne, refuge des jet-setters dans les trente dernières années du XXe siècle, le 5-étoiles intimiste revisité par le cabinet d’architectes français Moinard Bétaille a retrouvé son allure bohème chic. Par Anne Marie Cattelain-Le Dû Dans les années 1960, le prince Karim Aga Khan IV, ébloui par la beauté abrupte de la costa […]

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Hôtel Hôtels Cosy

Domaine de Primard : la vie en rose

À une heure de Paris, et déjà en Normandie, le Domaine de Primard cultive l’art de vivre à la campagne dans un esprit maison de famille 5-étoiles. Par Céline Baussay Primard, c’est une maison de style Directoire au bord de l’Eure qui, après deux ans de travaux, reprend vie, métamorphosée, tout en préservant son âme […]

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Tendances

Paris : les bonnes ondes du Pley Hotel

Par Céline Baussay Pley, rappel du verbe play en anglais, mais avec le « e » de Pleyel, comme la salle de concert toute proche et comme le piano à queue de 1903 qui trône dans le bar… Pour ce nouveau 4-étoiles rue du Faubourg-Saint-Honoré, côté Étoile, le groupe Madeho a choisi des thèmes fédérateurs : la musique et la radio, secteur historiquement très […]

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Hôtel Hôtels Cosy Room number

Villa Piquecos : la vie rêvée à l’île de Ré

Par Céline Baussay Une ligne de produits inédite, un confort incomparable, une finition élégante… Grand Litier s’est inspiré de l’univers des hôtels de luxe pour concevoir la collection de matelas et sommiers Hôtel & Lodge – Room Service. Un séjour dans un hôtel de luxe est une expérience fantastique et le confort de la literie de ces […]

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City guide

Saint-Tropez : au-delà du mythe

Vivre Saint-Tropez au petit matin, quand le parfum résiné des pins et caramélisé du pain supplante celui des moteurs vrombissant dans le port. Vivre Saint-Tropez le soir, quand le soleil dore La Ponche et que le cri des mouettes supplante les flonflons. Par Anne Marie Cattelain Le Dû En déhanchement, une blondeur à damner Saint-Tropez. […]

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Tendances

Paris j’Adore : 5-étoiles et beaucoup d’amour

Par Céline Baussay De l’ancienne maison de jésuites entre le parc Monceau et Montmartre, il ne reste que la très belle façade. Paris j’Adore, tout nouveau boutique-hôtel avec bar et restaurant, dévoile un style théâtral et ultra-glamour imaginé par ses propriétaires avec l’atmosphériste Sandrine Alouf. Conçues pour les couples, les 28 chambres et suites se divisent en catégories […]

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Tendances

Mozambique : l’alternative aux Maldives

Par Céline Baussay Au même titre que Zanzibar ou Pondichéry, la seule évocation de son nom fait rêver. Et pourtant, rares sont les voyageurs à s’être aventurés au Mozambique. Mais la roue tourne pour cette ancienne colonie portugaise au sud-est de l’Afrique, face à Madagascar, aux sublimes plages infinies. Plusieurs adresses grand luxe et écoresponsables viennent […]

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Events Tendances

Autour du monde : épisode 2

Un hôtel incroyable, un nouveau musée, une expo majeure, une folie architecturale, un beau livre… Tous les prétextes sont bons pour sillonner la planète. Episode 2, en route pour Los Angeles, Porquerolles, mais aussi l’Articque, Le Botswana… Bon voyage ! Par Céline Baussay À Los Angeles, le très attendu musée du cinéma Enfin ! L’Academy Museum of […]

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Découverte Destinations Weekends Incontournables

Méditerranée : 12 tentations irrésistibles dans les îles !

Mer des plus belles civilisations, voie d’échanges culturels et commerciaux, scène de drames extrêmes, la Méditerranée semée d’îles, lien naturel entre l’Europe, l’Afrique et l’Asie, imprègne l’histoire de ces mondes. Hôtel & Lodge vous embarque pour la visite de douze hôtels exceptionnels. Dossier réalisé par Anne Marie Cattelain Le Dû et Céline Baussay Grèce : Andronis […]

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Rencontres

Zabou Breitman : « Je suis partie faire le tour du monde ! »

Auréolée de trois César pour l’inoubliable Se souvenir des belles choses, l’actrice-réalisatrice vit au cœur de Paris. Revenue d’un tour du monde salvateur, elle l’avoue : pour elle, voyager, c’est toujours « Rendez-vous en terre inconnue ». Propos recueillis par Monique Delanoue / Portrait Eric Robert Presse Quelle voyageuse êtes-vous ?J’aime aller loin, être extrêmement dépaysée, que ce soit dans […]

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Events Tendances

Autour du monde : épisode 1

Un hôtel incroyable, un nouveau musée, une expo majeure, une folie architecturale, un beau livre… Tous les prétextes sont bons pour sillonner la planète. Episode 1, en route pour Arles, Miami, mais aussi Paris, les Seychelles, le Vietnam… Bon voyage ! Par Céline Baussay À Miami, l’hôtel de Pharrell Williams The Goodtime, c’est le nom du […]

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Tendances

Biarritz : l’été des nouveautés !

Révolution dans l’hôtellerie biarrote avec, outre la réouverture de son palace l’Hôtel du Palais, des rénovations, des extensions et des projets très prometteurs. Par Céline Baussay Le Café de Paris Après avoir relooké l’an dernier le bar et le restaurant dont la carte est élaborée par Cédric Béchade, chef étoilé du Relais & Châteaux L’Auberge Basque, […]

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ROOFTOPS Tendances

Chapeau, les rooftops !

Depuis que les hôtels s’étirent de plus en plus vers le ciel, ils se coiffent souvent d’un toit-terrasse. « Accessoire » indispensable pour toiser le panorama et attirer des fans plus que jamais friands de ces espaces en plein air. Par Anne-Marie Cattelain Le Dû Plus hauts, plus ventés, plus ensoleillés, plus fous… ainsi se résume la […]

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Art de vivre Vin & Spiritueux

Delas Frères : l’Hermitage en héritage

La maison Delas Frères, à Tain-l’Hermitage, détenue par le champagne Deutz, ouvre ses portes à l’œnotourisme au sein d’un outil de production au design contemporain élégant et efficace. Direction la Drôme… Par Sylvain Ouchick Les vignes abruptes de l’appellation Hermitage semblent veiller sur cette maison de négoce établie en vallée du Rhône depuis plus de […]

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Art de vivre Bonnes Tables

SAL, Dubaï : au-dessus de l’eau

Face au soleil couchant et à la mer, Sal, ouvert il y a quelques semaines au cœur du Burj Al Arab, l’hôtel mythique de Dubaï, aimante gastronomes et socialités. Fashion et excellent. Par Anne-Marie Cattelain Le Dû Après avoir, avec la complicité et le talent des chefs du Four Seasons George V à Paris, créé […]

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Tendances

Insolite : les écolodges à la française

Par Céline Baussay Design contemporain, nature à l’état brut et bien-être absolu : voilà le combo gagnant de ces nouveaux refuges éco-conçus, souvent sur pilotis, qui fleurissent un peu partout en France, assortis de services hôteliers haut de gamme. Ecolodge Les échasses Pionnier, le 4-étoiles Les Échasses Golf & Surf dans les Landes, réunit des maisons aux formes […]

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Découverte Destinations Weekends Incontournables

Les dix adresses les plus « slow » de France !

De la côte de granit rose au lac d’Annecy en passant par les collines du Luberon et les villages du Lot, quoi de plus apaisant qu’un hôtel chaleureux comme une maison de famille, une balade en pleine nature, un repas entre amis sous les tonnelles ? L’heure est à la détente, à la simplicité, à la spontanéité. On utilise […]

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Tendances

Alpes : 15 hôtels pour un été au sommet

Pour la plupart, c’est une première. Plusieurs 4 et 5-étoiles situés au cœur des stations d’altitude, en Savoie et Haute-Savoie, sont ouverts en juillet et août, et non plus seulement pour la saison d’hiver. Ces hôtels, ainsi que de luxueux clubs, résidences et chalets, réinventent l’art de vivre et de s’oxygéner à la montagne… en […]

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Hôtel Hôtels Cosy

Marrakech : La Mamounia change de tempo

A l’aube de son centenaire, le 5-etoiles légendaire de Marrakech sort son atout gagnant : la carte resort de luxe. Approche dynamique pour séduire des hôtes plus jeunes sans froisser les habitues. Par Anne-Marie Cattelain Le Dû / Photos DR La Mamounia ne vit pas en dehors des modes et du temps, recluse en ses jardins […]

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Tendances

Sauver la planète : les hôtels se mobilisent

Certains hôteliers imaginent mille solutions pour réduire leur impact sur l’environnement. Eliminant déchets et plastiques. Bravo  à eux ! Enquête. Par Anne-Marie Cattelain Le Dû L’hôtel Opéra Liège, à Paris, bannit le plastique en choisissant, entre autres, des cartes magnétiques en noisetier et en sensibilisant ses hôtes. © Racing for the oceans Verdict sans appel […]

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Hôtel Hôtels Cosy

Paris : le triomphe des idées

Se projeter, aller de l’avant. Avec courage, détermination et la complicité d’architectes, les hôteliers inventent des concepts audacieux d’hébergement, de restauration, intégrant les nouvelles attentes des hôtes. Focus sur quatre projets tout juste aboutis. Par Anne-Marie Cattelain Le Dû Hotel Paradiso : sur l’écran blanc de nos nuits noires Sur le mur d’un immeuble en face de […]

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Hôtel Hôtels Cosy

Iniala Harbour House : révolution de palais à Malte

Inaugurée en novembre dernier, Iniala Harbour House a investi quatre maisons de maître en front de mer, dont une principale : un vrai petit palais avec son escalier magistral, sa grande coupole et ses voûtes harmonieuses, parfaitement restaurés. Par Céline Baussay Son emplacement sur les quais, dans le quartier où les prix de l’immobilier sont les plus élevés, […]

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Catégories Hôtels Hôtel Lodge

Afrique du Sud : Tswalu, chez mon ami le pangolin

Dans le Kalahari, Tswalu, plus grande réserve privée d’Afrique, veille à la préservation des espèces menacées, dont le pangolin. Sur place, un seul lodge, connecté à son spectaculaire environnement naturel, point de départ d’un safari surréaliste. Par Anne-Marie Cattelain Le Dû 14 mars 2020. Embarquement pour Johannesburg. En France, la Covid sème la panique. Responsable […]

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Rencontres

Laurence Ferrari : « Pour moi, voyager est une grande liberté. »

Avec charme, glamour et compétence, la grande prêtresse de CNews fait la part belle à l’actualité politique, mais revendique en secret la sensibilité d’un ailleurs, profond et universel. De l’Italie à Madagascar, en passant par la Corse et l’Autriche, rencontre avec une voyageuse d’émotions. Propos recueillis par Monique Delanoue Qu’évoque pour vous le voyage : un désir, une […]

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Découverte Destinations Weekends Incontournables

La Gomera : un jardin d’Eden dans l’Atlantique

Par Céline Baussay Christophe Colomb, en son temps, avait succombé au charme de celle que l’on surnomme aujourd’hui, en son honneur, l’île Colombine. Adulée par les amoureux de la nature et les adeptes de la randonnée, la Gomera reste néanmoins l’une des îles les plus méconnues de l’archipel canarien. La plupart des visiteurs débarquent, dès […]

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Découverte Destinations

Caraïbes : Saint-Martin confidentielle

Entre larges baies, mornes verdoyants et forêts préservées, l’île franco-hollandaise conserve, immuable, son atmosphère cool et chic, gourmande et festive. Et si Saint-Martin était la nouvelle destination tendance des Caraïbes ? Par Camille Flocon Française au Nord, Hollandaise au Sud, Saint-Martin est surtout une île multiculturelle, avec plus de 100 nationalités représentées sur un territoire […]

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L’incomparable Aix Les Bains, le joyau du lac

L’Incomparable hérite son nom de l’un des plus gros diamants au monde. Ce diamant à la jolie couleur jaune-brun a nécessité  4 années de travail pour de révéler son plus bel éclat. Cette demeure élégante, alliant charme d’antan et modernité, fait écho aux maisons de maître qui ont fait la renommée de la région. L’envie […]