L’hiver est bien là. Si la pluie s’abat et la grisaille pointe le bout de son nez dans la capitale, les flocons de neige et les skieurs recouvrent les Alpes. Savourez le charme de la montagne à l’Hôtel Grandes Rousses, situé au pied des pistes de la station alpine de l’Alpe d’Huez. L’établissement dispose d’un […]
Au sud de la Russie, implanté à quelques pas de la rivière Voronej, l’hôtel Voronezh Marriott Hotel dévoile un fascinant concept au cœur d’un des quartiers les plus culturels, scientifiques et économiques de la région russe du Tchernoziom. L’établissement accompagne les voyageurs dans la découverte de cette destination florissante et offre les commodités et services […]
Bienvenue à Coworth Park, sublime manoir 18ème situé à moins d’une heure de Londres. Un décor idyllique, tout droit sorti d’un roman de Jeanne Austen. Jouer les gentlemen farmer le temps d’un week-end ? Ne cherchez plus… direction la campagne anglaise, entre la très chic ville d’Ascot et Windsor, à seulement 20 minutes de voiture […]
Entre mer et montagnes, une escale dans une maison d’hôtes pour voir le Liban autrement. Un village traditionnel perché à 1000 mètres d’altitude, entouré de champs d’oliviers, un vieux souk, des églises, une charmante place… Beit Douma est l’une de ces maisons traditionnelles du 19ème qui impressionne par sa façade de pierre, ses fenêtres aux […]
Poussez les portes de ce Relais & Châteaux et laissez-vous bercer par ce charme moyen-oriental. Un voyage des sens aux parfums enjôleurs et envoûtants. À une dizaine de minutes de la Place des Martyrs, sa façade couleur safran à le goût des années 30, humant la sérénité et la discrétion des maisons bourgeoises du quartier […]
Le groupe Barrière a décidement le vent en poupe… Après la refonte du Normandy, dévoilée au printemps dernier, on fête l’inauguration de l’hôtel Barrière Les Neiges à Courchevel 1850. Le groupe Barrière était le grand absent de Courchevel… Cette lacune est enfin comblée depuis le début de la saison d’hiver. Membre des Leading Hotels of […]
Pas de foie gras, ni de saumon fumé sur les tables de Ninive. Ouvert en novembre 2017 par les créateurs de La Cantine du Faubourg Dubaï, du 105 by La Cantine Ibiza, du Bô Zin et du Grand Café de la Poste à Marrakech, le restaurant tient son nom d’une des plus anciennes citées de […]
Poussez la porte du 112 Faubourg Saint-Honoré, dans le 8ème arrondissement de Paris, et vivez un moment rare. A Noël, le palace scintille, pétille et vibre au rythme des fêtes, avec toujours son attention légendaire tout en délicatesse et en retenue. Il est de ces hôtels que l’on ne peut imaginer nulle part ailleurs. C’est […]
Niché au cœur d’un somptueux parc suisse, au bord du lac Léman, l’hôtel La Réserve Genève raconte une nouvelle histoire de saison, à savourer dans un cadre convivial et féerique. Les dîners du réveillon et du Nouvel An enchanteront les gourmets aux restaurants Loti et Tsé Fung, avec au menu les ingrédients les plus fins […]
A flanc de roche sur la Côte d’Azur, le Château de La Chèvre d’Or dévoile ses merveilles et offre ce qu’il y a de mieux en matière de luxe et service. Aujourd’hui, le prestigieux établissement compte 40 chambres et suites, ainsi que quatre restaurants avec une identité propre à chacun, et multiplie les espaces propices […]
Situé entre la Savoie en France et la région Vallée d’Aoste en Italie, le nouvel hôtel Hyatt Centric La Rosière ouvrira ses portes à la mi-décembre, juste à temps pour les fêtes et l’ambiance féerique qu’offre les Alpes. Au cœur du vaste domaine skiable franco-italien Espace San Bernardo, le premier hôtel Hyatt Centric en France, […]
Savourez les joies du ski en profitant d’un luxe réinventé chaque jour par Les Hôtels d’En Haut. Au sommet de Mégève, les chalets de l’Alpaga offrent une vue époustouflante sur le Mont Blanc et le Chef Anthony Bisquerra revisite la cuisine savoyarde pour le plaisir des papilles. A Val Thorens, Le Fitz Roy vous accueille […]
Pénétrez dans l’univers iodé de la manufacture Kaviari ! Installé dans les ateliers historiques de la Maison, à deux pas de la Place de la Bastille, ce loft de 173m2 aussi contemporain que chaleureux renferme un véritable lieu de vie et d’initiation au caviar… Cet espace inédit vous convie à découvrir son atmosphère marine et […]
Pour célébrer l’épiphanie, Nicolas Jaulmes, Chef Pâtissier du Buddha-Bar Hotel Paris, revisite la galette des Rois et propose une version miniature de cette tradition gourmande et emblématique. Trendy mais classique, le feuilletage traditionnel renferme une mousse d’amande, des éclats de dragées qui apportent une touche de croquant à la douceur de la frangipane. La surprise ? […]
Au cœur du Jardin Alpin, à Courchevel, le palace Les Airelles lève le voile sur de nouvelles expériences pour la saison hivernale. Le château enneigé digne d’un conte de fée, cultive le raffinement et l’excellence à travers ses services haut de gamme et ses prestations luxueuses. Après avoir dévalé les pistes, les skieurs sont invités […]
Tout de blanc vêtu pour cet hiver, l’Hôtel du Collectionneur vous fait voyager à travers les continents. Envie d’hiberner, ou de s’emmitoufler sous un édredon en attendant les beaux jours ? Le chalet féerique, situé au sein du Patio Andalou, est le parfait refuge pour braver la période hivernale. Installé pour l’occasion en tant que restaurant […]
En plein coeur de la côte de Granit Rose en Bretagne, l’Hôtel & Spa Nuxe l’Agapa est l’un de ces lieux d’exception où le temps semble suspendu. Accessible de Paris en seulement trois heures, profitez d’une parenthèse douce et iodée, une échappée belle dans un établissement cinq étoiles. Le restaurant Le Bélouga propose une expérience […]
Aux portes de La Rochelle, La Grande Terrasse hôtel & Spa La Rochelle MGallery By Sofitel, enclavé sur une terrasse naturelle, contemple les îles voisines et surplombe l’océan. Tout juste rénové et décoré par Eric Pacaud de l’agence d’architecture Option d’Intérieur, l’établissement s’affirme dans un registre raffiné et chaleureux. Les tons bleus et gris rappellent […]
Niché au cœur de la vallée de Merano, là où le charme de la Méditerranée rencontre la nature sauvage des Alpes, se tient le Relais & Châteaux Château Fragsburg. Entouré d’un incroyable paysage, ce charmant refuge alpin vous invite à une retraite idyllique. Autrefois pavillon de chasse aristocratique, ce magnifique bâtiment daté du 17ème siècle […]
Lieu mythique du bassin d’Arcachon dans les années 30-40, La Guitoune renait de ses cendres après un passage entre les mains des architectes pilatais Ducos&Rougier, et de la décoratrice la plus parisienne des new-yorkaises, Bambi Sloan. Coloré à souhait et débordant de convivialité, cet hôtel atypique et décontracté est définitivement l’endroit idéal pour poser vos […]
Ilham Moudnib, connue pour avoir été sacrée Vice championne du monde de pâtisserie Masterchef, débarque aux Bars à Huitres pour notre plus grand bonheur. En effet, depuis le mois de septembre, la chef vous fait découvrir des créations originales, spécialement élaborées pour les Bars à Huitre, le tout, en respectant le bon équilibre alimentaire. Hotel […]
Le Prince de Galles, situé au 33 avenue George V près des Champs-Elysées, incarne l’élégance parisienne. Le cinq étoiles livre une prestation disciplinée dans cadre sophistiqué et fastueux. Son restaurant, La Scène, propose une cuisine française pleine de caractère, portant l’ADN de la Maison de luxe parisienne. Niché à 10 mètre sous terre, sommeille un […]
A quelques minutes de Deauville et de ses célèbres planches, un lieu mythique créé par Claude Lelouch en 1978. L’escale discrète et raffinée des amoureux de la Normandie. En plein Bocage Normand, cette grande maison de famille à colombages, blottie dans un parc paysager de 7 hectares, occupe une place de choix. Ancienne propriété de […]
Séjourner sur Fisherman’s Wharf n’est pas un « must ». D’autant qu’au delà du Golden Gate, la Highway 101 invite à l’évasion grand format. Au début des années cinquante, Stan Delaplane, journaliste au San Francisco Chronicle, fit sensation en préchauffant un verre où se dorait une sacro-sainte dose de whiskey irlandais. Devant les piliers de comptoir médusés, […]
Afin de profiter des quelques jours avant la rentrée, le retour de la routine et de l’automne, l’Hôtel La Pérouse à Nice est l’escapade idéale pour prolonger son été. Enclavé sur un promontoire au bord de la mer, l’établissement surplombe la promenade des Anglais, et ainsi, offre la plus belle vue de Nice sur la […]
De nos jours, ce ne sont pas les diners farfelus et insolites qui manquent. Diner surprise, dans le noir, dans un espace givré, atelier, meetup… Après Monaco et Saint-Tropez, c’est au tour de la Cité phocéenne, Marseille, d’accueillir pour la première fois, le célèbre événement international, Dinner in the Sky. Les 22, 23 et 24 […]
Paris : un grill signé Jean-François Piège Le chef doublement étoilé a inauguré Clover Grill, dédié à la cuisson à la braise et à la rôtisserie. Dès l’entrée, on apprécie le décor concocté par Elodie et Jean François Piège. Ils ont mis en avant de beaux matériaux : boiseries, cuir superbe pour les banquettes, azulejos rapportés […]
Perché sur la colline de Fourvière à Lyon, embrassant la ville jusqu’au Mont-Blanc, ce nouveau cinq étoiles, arty design, le premier de la ville, s’est non seulement attaché le talent de trois grands pros mais a joué la carte du meilleur à la française. C’est un cube en sa coque de verre teinté dans la […]
La chaîne d’hôtels de luxe française, Sofitel, détenue par le groupe hôtelier AccorHotels, signe le plus grand Sofitel du Moyen-Orient à Dubaï, le Sofitel Dubaï Wafi, qui ouvrira ses portes en 2019, et promet design, culture, gastronomie et bien-être, pour les voyageurs en quête d’une expérience tout en élégance. L’authentique art de vivre et de […]
Passer un week-end dans un palace, faire l’expérience du vrai luxe parisien et mieux comprendre ce qui peut attirer et fidéliser célébrités ou grandes fortunes de la planète. Récit d’un parcours initiatique riche en émotions fortes et belles surprises. Au cœur du Paris chic, une entrée modeste au pied d’un bâtiment discret. On est loin […]
Dans la péninsule de Bukit, au sud de l’île, le majestueux Aman Villas at Nusa Dua déploie son luxe discret en totale communion avec la nature. Imaginez, une « retraite paisible » bâtie tout en longueur dont les deux ailes en terrasse surplombent une immense piscine bleu nuit de 30 mètres de long, surmontée d’un gecko en […]
Nuances poudrées, parfum envoûtant sans être entêtant, velours pané et soie brodée, globe d’opale et lampes de cristal, graciles orchidées et roses joufflues, le Narcisse Blanc vogue à contre-courant des modes hôtelières. Inspirant, reposant, un enchantement. C’était un jeudi de novembre grimaçant à souhait. Avec le vent retournant comme une crêpe le parapluie laissant la […]
Décidemment il s’en passe des choses en Alsace. Après l’ouverture très réussie de la Villa Lalique, on fête, toujours à Wingen-sur-Moder, l’inauguration du château Hochberg. Idéalement situé au cœur d’un parc d’un immense parc en face du musée Lalique, le château Hochberg peut d’enorgueillir d’un riche passé. Construit par la famille Teusch, entre 1863 […]
Toujours en quête de nouveautés, la Maison Sibuet a imaginé sa Villa Marie version Caraïbes. Une démonstration de son style, authentique et décontracté, devenu un véritable art de vivre. Atterrir sur la mini-piste de l’aéroport de la plus séduisante île des Caraïbes, c’est déjà le bonheur… Mais quelques minutes de route plus tard, c’est le […]
Un des derniers fleurons hôteliers de l’île, joue la carte du chic et de l’élégance à la française, avec une décoration estampillée Sybille de Margerie et une restauration signée Guy Martin. Un hôtel sur-mesure, ultime essence du luxe ! Un voyage première classe qui commence dès l’aéroport de Saint Martin, à bord d’un petit coucou, en […]
Le Royal Mansour, cet exceptionnel hôtel au-delà des classifications, est une véritable vitrine du meilleur de l’artisanat marocain. Il vient de se doter d’une fabuleuse piscine nichée dans un jardin extraordinaire. Parmi les nombreux bienfaits du Royal Mansour, on connaissait déjà son emplacement idéal à deux pas de la place Jema El Fna et de […]
Enclavé sur la péninsule de Kassandra, le Sani Dunes – petit dernier du prestigieux groupe hôtelier Sani Resort – vient d’ouvrir ses portes et laisse entrevoir le sommet de la Grèce, le Mont Olympe, dominant un vaste massif. Prélassez-vous sur la plage privée, faites un saut dans une des piscines intérieurs ou extérieurs, chauffées ou […]
Au carrefour des quartiers luxueux et à quelques encablures de la Place Vendôme, l’Hôtel Le Burgundy Paris, propose une escapade de charme au cœur de la ville des lumières, pour profiter de la saison estivale en douceur. Comme une croisière mais sur terre, ne perdez pas de vue les eaux aux reflets bleus et ors […]
Ici, on vit loin du rythme de Tokyo. Un pays radicalement différent avec ses coraux bleus et ses plages de sable blanc. Une situation qui permet à cet archipel de cultiver un mode de vie bien à lui. A environ 1 500 kilomètres au sud-ouest de la capitale japonaise, s’étirent le royaume de Ryūkyū, ancien nom […]
Embrassé par une nature dominante enchanteresse et envoûtante, l’Hôtel Misincu 5* se révèle être un trésor niché au cœur de la presqu’île du Cap Corse. Ce territoire édénique, au caractère rustique, jouit d’un patrimoine où villages centenaires, villas et palais du XIXème surplombent la mer et ses villages de pêcheurs. Parmi les oliveraies, venez-vous détendre […]
Posée au cœur de l’Océan Indien, à 450 km de Mahé, une île corallienne aux magnifiques plages de sable blanc et une eau cristalline propice à l’exploration des fonds, mondialement réputée pour la pêche à la palangrotte et la pêche à la mouche. Paradis des amoureux de la nature et des sportifs, c’est dans la […]
Enclavé à plus de 2000 mètres d’altitude sur la côte sud du Dhofar, au cœur des montagnes du Sultanat d’Oman, Al Baleed Resort Salalah by Anantara est une oasis de sérénité arborant une architecture alliant modernité et physionomie omanaise. L’établissement de luxe jouit d’un panorama pittoresque où l’on peut admirer des phénomènes naturels spectaculaires, comme […]
Cet hôtel au style d’une élégance très contemporaine a l’originalité de mettre en avant un personnage éminent du XVIIème siècle : Diego Velasquez ! Fruit de la réunion habilement menée de l’ancienne résidence des ducs de Granada de Ega et Villahermosa et d’un couvent, le tout agrémenté d’une immense cour-jardin de 1000 m2, le très fraîchement inauguré […]
Immeubles historiques, quartiers huppés, cœurs urbains, tels sont en général les implantations de l’enseigne hôtelière de luxe préférée des Américains. Dérogeant à ces principes, Four Seasons Downtown vient de s’installer à Lower Manhattan. Exceptionnel. Au sud du sud de New York… C’est ici, que débarquèrent et se fixèrent, au milieu du XIXème siècle, les premiers immigrants […]
L’hôtel Anantara Vilamoura Algarve sur la côte Sud du Portugal marque l’arrivée en Europe du groupe hôtelier thaïlandais Anantara. Il bénéficie d’une situation privilégiée et offre à ses hôtes une véritable immersion dans le style ambiant. Anantara Vilamoura est fidèle à la philosophie de la chaîne qui mêle hospitalité thaïlandaise aux saveurs locales. L’hôtel jouit […]
L’avenue des Champs-Élysées est envahie par le luxe. A deux pas des vitrines de l’avenue Montaigne et du Grand Palais, l’Hôtel San Régis cultive la discrétion comme un ingrédient du vrai luxe. Emplacement rêvé au carrefour de la mode et de la culture, cet ancien hôtel particulier du 19ème siècle métamorphosé en un établissement haut […]
A quelques pas du Parc Monceau, la trattoria authentique et cosy du quartier de Villiers, Marcella vous convie tous les samedis, dimanches et jours fériés de 11h à 15h pour un moment de détente en famille, en couple ou entre amis, dans un lieu de vie chaleureux et conviviale. Les brunchs du week-end, c’est quelque […]
Venez célébrer au Bristol Paris, le trio inédit et audacieux ; la littérature, le vin et la gastronomie, au cours de dîners de bienfaisance dans lesquels les bénéfices seront reversés à des fondations défendant de grandes causes. Alliant la belle littérature, les divins nectars et les mets exquis, la nouvelle édition est orchestrée par le Chef […]
Au nord du Maroc, à Tanger, le Banyan Tree Tamouda Bay est le premier resort Banyan Tree implanté sur le continent africain. Son restaurant Saffron, spécialiste de la cuisine thaï contemporaine, organisera la « Semaine Gastronomique Thaïe » qui se tiendra du 1er au 7 avril 2017. Durant cette semaine, l’établissement accueillera la chef Renu Homsombat, qui […]
La plus célèbre des Iles Baléares, Ibiza, est sans aucun doute la reine incontestée de la vie nocturne. Nuits euphoriques, délectation en bord de mer, soleil ardent…la destination préférée des clubbers du monde entier regorge de bien d’autres merveilles à découvrir. Amarré à la baie de Talamanca, Nobu Hotel Ibiza Bay ouvre ses portes le […]
Niché aux confins des Pyrénées-Orientales, le Domaine Riberach, hôtel écolodge **** & spa et son restaurant* La Coopérative — est un concentré de passion, excellence et convivialité. Après trois mois consciencieux, l’établissement rouvre ses portes et arbore désormais les prix de la « Meilleure assiette végétale » et du « Meilleur commis » au Bocuse […]
Annoncé par le groupe Marriott International, le prestigieux hôtel Courtyard a ouvert ses portes le 28 décembre. Ce dernier est situé en plein cœur du centre ville d’Edimbourg, au bout de Princes Street côté Est. Placé sur Baxter’s Place, autrefois adresse de Robert Stevenson, le célèbre ingénieur écossais et constructeur de phares maritimes, l’hôtel Courtyard […]
Lové entre l’Arc de Triomphe, le Trocadéro et le Bois de Boulogne, le Sofitel Paris Baltimore Tour Eiffel se dresse pour faire de l’œil à la Dame de Fer. Modernisé et embelli par les architectes designers du cabinet Les deux ailes, Timothé Coutellier et Lluc Giros, l’Hôtel reçoit le beau monde de la Ville Lumière […]
Cette année pour Pâques, chez Carette ce ne sont pas les cloches, ni les cocottes, ou encore les lapins qui sèment les œufs en chocolat, mais bien les chats de gouttière et les petites souris. Mais qui a mangé le poisson alors ? On peut dire qu’on donne sa langue au chat… Les pâtissiers de Carette […]
Le Peninsula Paris situé dans le 16e arrondissement de Paris est devenu une halte incontournable de la grande gastronomie française et internationale. Du 17 mars au 7 avril l’hôtel met le printemps japonais à l’honneur. Et c’est également l’occasion de célébrer le 10ème anniversaire de l’établissement. Pour se faire, l’hôtel 5 étoiles propose différentes offres […]
A l’occasion de la Saint-Valentin, passez une nuit aux Manoirs de Tourguéville et profitez d’un dîner entièrement consacré à l’amour, près de la cheminée ou avec vue sur le parc, dans un cadre raffiné et intimiste. Un séjour pour deux personnes comprend : Un accueil gourmand dans votre chambre ou suite Le dîner au champagne […]
Pour l’année 2017, le célèbre Buddha-Bar Hôtel Paris offre chaque dimanche une alternative au brunch et une nouvelle invitation au voyage avec la création de son bar à burgers. Le Buddha-Bar Hôtel reflète la quintessence du bien être et de l’hospitalité dépassant les attentes des voyageurs en quête d’inoubliable. Situé au cœur du très chic […]
Relais & Châteaux regroupe des hôtels de luxe et des restaurants gastronomiques à travers le monde, et propose aujourd’hui 5 petits déjeuners à ne pas manquer en 2017: • En Isère à La Pyramide, vous propose un éveil du matin concocté par le chef Patrick Henrioux. 25€ par personne, en illimité. • Dans le Haut […]
Le Nouvel an chinois appelé en Chine le Festival du printemps débarque à Paris du 28 janvier 2017 au 6 Février au Shang Palace, unique restaurant chinois étoilé au Shangri-La à Paris, et fête la nouvelle année aux couleurs de l’Asie. Le Nouvel An chinois est une tradition dans la culture de l’empire du Milieu […]
Au cœur du triangle d’or du Luberon et perché au-dessus du village de Bonnieux, le Domaine de Capelongue vous invite à découvrir la quintessence de la Provence où sérénité et art de vivre sont les maîtres mots de cette prestigieuse maison. A travers ce lieu d’exception, la famille Loubet concrétise un rêve, celui de faire […]
Situé sur la prestigieuse Avenue Hoche à Paris, le grand Hôtel Le Royal Monceau – Raffles a installé depuis le 24 novembre au centre du bassin, au beau milieu de la terrasse du palace, une structure éphémère flottante, un Jardin d’Hiver dédié au thème « Relearn Natural ». Cet hiver, les cocktails Belvedere Vodka enchantent les afterworks […]
Bientôt les fêtes de fin d’année et vous n’avez toujours pas élaboré votre menu de Noël? Faites vous livrer en un clic par Délicieux secret. Ce nouveau site haut de gamme ravira les gourmands, qui retrouveront les produits gastronomiques et Bio utilisés à la table des plus grands chefs directement chez eux. Comme le Chef […]
De la criée du Grau du Roi à la pêche à la crevette dans l’Etang de Vaccarès, du potager bio adossé au restaurant en passant par le marché d’Arles et l’aquaculture de Port-Saint-Louis-du-Rhône, c’est sous influence locale que le Chef Armand Arnal conçoit une cuisine créative, gorgée de soleil et de saveurs. Après 6 ans […]
Au cœur de la région de Sartène, en Corse du Sud, entre mer et montagnes, le Domaine Murtoli est un concept hôtelier unique 5* qui s’étend sur 2500 hectares de nature préservée, 19 bergeries et demeures restaurées à louer. Témoignant du bon goût et du raffinement de ses occupants, Murtolini invite le Chef triple étoilé, […]
Haute gastronomie, musique et art se mêlent pour vous offrir deux soirées exceptionnelles à l’Hôtel du Palais*****. Au programme pour le Réveillon de Noël un fabuleux menu gastronomique élaboré par le Chef étoilé Jean-Michel Gautier, meilleur ouvrier de France et élu Toque de l’année 2016 : foie gras, homard, poularde, boudin blanc à la truffe, bûche […]
Lorsque des prestigieux Chefs de la principauté invitent dans leur restaurant d’autres Chefs internationaux de renom, cela donne un évènement exceptionnel et unique dans l’univers culinaire ; les « Dîners chics et chefs ». À l’occasion du « Chefs world summit », le plus grand rendez-vous professionnel mondial de la gastronomie qui se tiendra les 27, 28 et 29 novembre […]
A quelques encablures de la Comédie Française, des jardins du Palais Royal et de l’Opéra Garnier, la Brasserie Réjane est un lieu de vie où l’on peut se restaurer ou boire un coup, incarnant l’art de la table à la française. Dans un cadre chic et intimiste, les miroirs du bar peints par l’artiste Florence […]
Situé au cœur d’Evian-les-Bains, au bord du lac Léman et au pied des Alpes, l’Hôtel Royal a été inauguré en 1909 et doit son appellation au Roi d’Angleterre, Edouard VII. Entièrement rénové en 2015 par François Champsaur, architecte d’intérieur, et par François Chatillon, architecte en chef des monuments historiques, l’hôtel a su conserver sa grandeur, […]
SAVE THE DATE, le 28 octobre prochain aura lui THE événement culinaire ! Le Château Cordeillan-Bages sera le témoin d’un savoureux mariage entre mets d’exception et champagne de la Maison Krug. Le Chef Jean-Luc Rocha (meilleur ouvrier de France, 2 étoiles au Guide Michelin pour son restaurant) et le sommelier Arnaud Le Saux se mettent […]
Élégance, savoir vivre, tradition et modernité sont les termes adéquats pour décrire cette « Maison » de charme. Ce 5 étoiles est désormais le premier et l’unique établissement membre des Relais & Châteaux de la station de Val d’Isère. Ce n’est pas la première fois que l’établissement s’illustre comme précurseur en terme de récompense, puisqu’un de ses restaurants […]
Cette année, le très bel hôtel 4**** Relais & Château Chambard vous propose de passer des fêtes de fin d’année sur la thématique de la gastronomie. Deux escapades vous sont proposées, « Le Temps de Noël » et « Séjour de la Saint Sylvestre », l’une du 24 au 26 décembre et l’autre du 30 décembre au 2 janvier. […]
C’est au cœur de Megève que vous découvrirez ce fabuleux chalet savoyard entièrement neuf et prêt à accueillir ses hôtes! Situé sur les pistes de la Princesse, ce chalet boisé haut de gamme, s’intègre parfaitement dans le paysage, grâce notamment à ses nombreuses baies vitrées qui permettent d’admirer le massif des Aravis. Conçu sur 4 niveaux, […]
Mikael Petrossian et le chef Julien Viollet insufflent un vent nouveau au 144, restaurant russe où l’on peut bien sûr déguster le fameux caviar Petrossian. Dans un cadre convivial et raffiné, le 144 vous invite à découvrir les Zazoukis que ce soit en hors d’œuvre ou en plat principal sur lesquels viennent se poser quelques […]
Le dimanche 25 septembre prochain, à l’occasion de la fête de la gastronomie, le restaurant parisien 1K vous propose de sortir des sentiers battu avec un brunch atypique. La réputation de la gastronomie française n’étant plus à faire, ce restaurant propose donc de l’allier à des saveurs lointaines : celles du Pérou. Saveurs de l’hexagone et […]
Savoir écouter, imaginer et anticiper la demande de demain… Un adage dont a fait sien le Peninsula Chicago. Belle rénovation qui rime avec créativité , élégance et technologie de pointe avec les chambres les p us sophistiquées au monde. Bienvenue sur le fameux “Magnificent Mile”, à quelques pas de la Water Tower Place, au coeur de la […]
Tous les dimanches de 11h30 à 14h30, le restaurant du Peninsula, le Lobby, vous accueille pour un brunch en accord avec les saisons. Une carte qui évolue selon les inspirations des chefs et des différentes périodes de l’année afin de toujours vous surprendre ! Au programme, un buffet de viennoiseries, pâtisseries, salades, mezze, fromages et charcuteries…, accompagné […]
Depuis le 1er Juillet, le concept My Blend vous donne rendez-vous sur les « Plages Barrières » de Cannes. Un duo, avec d’un côté Olivier Courtin, Clarins, et de l’autre le Chef exécutif des Hôtels Barrière Cannes. Résultat? Une carte « healthy », raffinée, rafraîchissante et colorée. Comme il l’avait fait pour le Royal Monceau, Olivier Courtin accompagne le […]
Après une collaboration à Cannes avec l’Hôtel du Majestic, le groupe réitère l’expérience au restaurant 3 Mages de Deauville. Idéalement situé sur les Planches face à la mer et présente tout au long de l’année, nul doute que la Folie Douce Deauville fera de nombreux heureux. Au programme : une très bonne carte associée au grain […]
Il y a quelques semaines, Le Bristol dévoilait un nouvel écrin détente et plaisir : le Café Antonia. La maîtresse des lieux n’est qu’autre que Marie-Antoinette, que sa mère Marie Thérèse d’Autriche surnommait ainsi. La dernière Reine de France règne à travers l’un de ses portraits, pièce de la collection privée du Bristol Paris. Un esprit boudoir […]
Après Beverly Hills, Aspen, Athènes, Mykonos et Munich Nobu Matsuhisa ouvre son 6ème restaurant gastronomique au Royal Monceau Rafles à Paris. Après un parcours de vie peu commun, ce grand chef a su développer une vision personnelle et très contemporaine de la cuisine Japonaise, fruit de la rencontre gastronomique entre deux cultures, l’Asie et l’Amérique. […]
Ouvert en 1991, l’établissement peut se vanter d’être l’un des plus prisé de l’île. Excellentes tables, service irréprochable, décoration et architecture raffinées, Le Guanahani propose également une gamme de loisirs inégalée, qui en fait le lieu idéal pour se retrouver en famille. Jusqu’au 31 juillet, il propose une offre famille exclusive : accès aux installations de […]
Le 23 Juillet prochain, le grand chef Philippe Jourdin, de retour aux commandes des cuisines de « Le Faventia » de « Terre Blanche Hotel Spa Golf Resort » depuis 2014, invite la chef étoilé Stéphanie Le Quellec à se joindre à lui le temps d’une soirée. Tout deux se connaissent bien pour avoir préalablement travaillé ensemble entre ces mêmes […]
Figure vivante de l’art de vivre à la Française, le Grand Chef Alain Ducasse a immédiatement accepté de relever le défi de prendre les commandes du futur café contemporain. Convivial et chaleureux, et situé au premier étage du pavillon Dufour, il offre une vue sur la cours Royale. Les architectes Dominique Perrault et Frédéric Didier […]
Plusieurs fois dans l’année le Dr Olivier Courtin du Spa Clarins et le Chef Laurent André collaborent pour proposer une salade beauté 5 étoiles, au Royal Monceau – Raffles Paris ! La nouvelle version, qui est déjà la onzième, est une fois encore un savoureux mélange de protéines, légumes vitaminés et notes fruitées ! Véritable parenthèse de […]
David Landriot qui succède à Pierre Mathieu, vient d’être nommé nouveau chef pâtissier du Palace et prend les commandes de l’ensemble des créations sucrées des restaurants. Malgré son jeune âge, 26 ans, le chef Landriot a déjà un joli parcours et des expériences professionnelles en France et à l’étranger, notamment à Singapour. Passionné du bon […]
Depuis son rachat en 2011, l’objectif de la nouvelle propriétaire Frida Ivarsson fut de ramener cet établissement, connu jadis pour ses 2 étoiles Michelin, sur le devant de la scène pour redevenir une adresse phare de la côte d’Azur. Elle commence par s’attaquer à la partie hôtellerie avec plusieurs mois de travaux pour remettre l’hôtel […]
Situé sur la côte Est, le fleuron du Groupe Hôtelier Mauricien Constance, ferme ses portes du 1er Juin au 15 Juillet 2016. Ce sont deux architectes parisiens qui sont en charge des travaux, avec une ligne directive : conserver les codes du luxe non ostentatoire, design, sans altérer l’environnement naturel. Le 5 étoiles se réinvente […]
Fort d’une première collaboration à l’Eden Rock St Barth, le chef Français Jean-Georges Vongerichten réitère l’expérience au Palacio Tangara de Sao Paulo. Né en France et résidant à New-York, ce triplement étoilé, avec plusieurs restaurants à travers le monde (Las Vegas, Londres, Paris, Shanghai, New York, Mexique…), se lance un nouveau défi en prenant en […]
Le 10 Mars dernier, c’est lors d’une somptueuse cérémonie où plus de 300 grands acteurs de l’hôtellerie asiatique étaient présents, que les juges d’Asia Hotel Design Award ont dévoilés les gagnants qui se sont distingués par leur créativité, innovation et excellence. Le grand vainqueur cette année est incontestablement l’hôtel Phum Baitang (Siem Reap au Cambodge) qui […]
Située à une heure en voiture de Casablanca, une région méconnue s’offre à vous : Doukkala. Partez à la découverte de ses ports fortifiés, villages de pêcheurs, haras et plages parmi les plus belles du monde. Installé depuis peu, le Mazagan Beach & Golf Resort Morocco vous accueille sur 250 hectares de terrain et 7 km […]
Cet été, le Buddha Bar Hotel Paris vous invite dans sa superbe cour intérieure, autour de délicieux mets, cocktails et sessions football pour le moins étonnantes. La carte : Une cuisine gourmande et healthy réalisée à base de produits frais et de notes asiatiques. Le plus ? Catherine Malpas, naturopathe et coach stratégie nutritionnelle, vous propose une […]
Dans la plus cosmopolite des villes japonaises, sur la marina Harborland, un hôtel et ses 70 suites luxueuses. Une ville à admirer du haut du 11e étage, sur le toit terrasse de l’hôtel. Outre son fameux boeuf massé à la bière, le port de Kobe est l’un des premiers de l’archipel japonais et ses constructions rivalisent […]
Déjà présent à Mexico, Monaco et Mykonos, le Beefbar s’installe à Hong Kong, avec aux commandes le Chef Andréa Spagoni. Le décor, luxueux et intemporel, est signé du cabinet d’architectes monégasque Humbert & Poyet. Chaque restaurant se distingue grâce à un concept culinaire et une atmosphère uniques. Le principe : des viandes de haute qualité servies […]
Caché dans une ruelle du XVIIIème arrondissement, ce bel hôtel 4 étoiles d’inspiration nordique est une véritable bulle de lumière. Un lieu insolite, à la décoration moderne et épurée, qui dispose de chambres spacieuses de différentes tailles : de M (25m2) à XL (40m2). Côté cuisine, prenez place à la Table du Kube au rez-de-chaussée de […]
Sorti de terre en 1923, La Mamounia vient de se voir décerner le prix du meilleur Hôtel Afrique & Moyen Orient et du meilleur Hôtel au monde par le très prestigieux Magazine Conde Nast Traveller UK. Le Palace situé à Marrakech dispose de six suites d’exception (de 77 à 212 m2), trois Riads (de 700 […]
