Lieu mythique du bassin d’Arcachon dans les années 30-40, La Guitoune renait de ses cendres après un passage entre les mains des architectes pilatais Ducos&Rougier, et de la décoratrice la plus parisienne des new-yorkaises, Bambi Sloan. Coloré à souhait et débordant de convivialité, cet hôtel atypique et décontracté est définitivement l’endroit idéal pour poser vos valises au Pyla. A l’époque, l’établissement était le rendez-vous incontournable des amateurs de homard. Aujourd’hui, il fait bon vivre.
Côté cuisine, formule marché le midi et carte le soir, gourmands et gourmets seront toujours satisfaits ! Avec les doigts ou avec les couverts, les mocassins ou les pieds encore ensablés, en maillot de bain ou en col blanc, tout le monde pourra venir partager une cuisine familiale et décomplexée au restaurant de La Guitoune. Lieu de vie décalé mais confortable, à l’univers guitounesque, où les homards sont par terre et les poissons rouges, en l’air, La Guitoune fait bel et bien son come-back.
La Guitoune
95 boulevard de l’Océan
33115 Pyla Sur Mer
Tél : 05 56 83 00 00
www.laguitoune-pyla.com
Texte : Laura Jamal – Photos : D.R
