Kaviarisez-vous…

Pénétrez dans l’univers iodé de la manufacture Kaviari ! Installé dans les ateliers historiques de la Maison, à deux pas de la Place de la Bastille, ce loft de 173m2 aussi contemporain que chaleureux renferme un véritable lieu de vie et d’initiation au caviar…

Cet espace inédit vous convie à découvrir son atmosphère marine et joyeuse à travers diverses expériences. Participez à une dégustation haute en goût dans le labo aux côtés de Bruno Higos, véritable passionné, les mardis et jeudis. Une autre pièce indispensable : la cuisine et sa salle à manger ! Celles-ci accueillent les déjeuners de chefs et les ateliers caviars. Chacun peut privatiser sa table dans une ambiance intimiste pour des déjeuners, dîners ou autres évènements culinaires, en bordure d’un patio où sont cultivées plantes potagères et herbes aromatiques !

Toute l’année, l’équipe Kaviari poursuit sa démarche pédagogique en organisant des ateliers d’1h30 autour d’une dégustation de caviar et d’une thématique à partir de 50 €. Au programme : caviar et saké, caviar et rhum, caviar et parfums, caviar en mode healthy… Ces ateliers sont animés par des personnalités de tous horizons : cuisiniers, bartenders, maîtres de thés, écologistes… Vous aurez ainsi la chance de participer à différents types d’initiations ou même de privatiser ce lieu unique, idéal pour un pique-nique de luxe chargé de surprises !  En plus de ces multiples expériences, Kaviari organise un déjeuner de chef une fois par mois dédié à la cuisine d’un chef étoilé qui travaille les produits de la Maison juste pour vous … L’occasion de savourer les plats signatures au caviar des plus grands chefs, dans une ambiance intimiste comme on les aime.

Pour finir ce parcours initiatique en beauté et emporter ce souvenir à la maison, vous pourrez faire votre shopping au sein du frigo qui réunit tous les produits Kaviari. Entre saumons fumés, tourteaux, boutargues et bien évidemment caviars, vous n’aurez plus qu’à vous servir. Optez également pour le mode picking, grâce au click & collect qui vous permettra d’acheter vos produits en ligne et de les retirer sur place sous 24h !

 

Les Ateliers Caviar
Formule petit-déjeuner Initiation au caviar , à partir de 9h – 90 € par personne
Formule classique  Trois boîtes de caviar sinon rien , à partir de 11h30 – 250 € par personne
Formule afterwork  Caviar entre amis , à partir de 18h – 120 € par personne

Les Déjeuners de Chefs
Durée 3h – à partir de 250 € par personne (hors boisson) – 10 personnes maximum


La Manufacture Kaviari

13 Rue de l’Arsenal
75004, Paris
www.kaviari.fr

Texte : Kim Partouche – Photos : D.R

Le 144 x Petrossian

Mikael Petrossian et le chef Julien Viollet insufflent un vent nouveau au 144, restaurant russe où l’on peut bien sûr déguster le fameux caviar Petrossian. Dans un cadre convivial et raffiné, le 144 vous invite à découvrir les Zazoukis que ce soit en hors d’œuvre ou en plat principal sur lesquels viennent se poser quelques grains d’or noir.

Au menu saumon fumé, tarama au maviar, œufs de saumon, hareng silotka en entrée, saumon sauvage de la baltique mi-cuit légumes façon olivier, filet de veau sur le grill, huile pimentée pomme de terre confite au citron et caviar Baïka pour le plat et cerises, mousse glacée aux fruits secs, jus de cerises relevé de vodka, soufflé chaud au miel de roses et framboises, sorbet à la rhubarbe et pâte à baba imbibée de vieux rhum du vénézuela chocolat guanaja.

Le 144
144 rue de l’Université
75007 Paris
01 44 11 32 32

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Texte: Laura Bourgeois – Photos: DR

Le Shangri-La Touessrock Mauritius & Dom Pérignon

Le très prestigieux établissement Shangri-La Tousserock Mauritius vient tout juste de mettre en place un partenariat exceptionnel avec l’emblématique Maison de Champagne Dom Pérignon.

Les hôtes des trois iconiques Beach Villas pourront s’offrir les services d’un majordome qualifié qui aura pour mission, de jour comme de nuit, de vous servir le prestigieux champagne millésimé au bord de leur piscine à débordement, sur l’île ou lors d’une excursion sur l’un des luxueux yachts. Du sur mesure, qui s’ajoute aux autres services exclusifs que proposait déjà l’établissement, tel que la mise à disposition d’un majordome en chef, d’un « villa manager », chargé du bien-être et des opérations, ou d’un chef privé pour vous concocter des menus et des plats sur-mesure.

Le forfait comprend:

  • Un majordome/sommelier disponible jour et nuit
  • 5 bouteilles de Dom Pérignon par jour
  • De luxueuses « mises en bouches » pour agrémenter l’expérience épicurienne – homard poché, caviar & œufs de cailles, jambon Pata Negra, foie gras et baies fraîchement cueillies dans les jardins de l’hôtel

Une offre unique et inédite…

Shangri La Touessrock Mauritius

Trou d’Eau Douce

Ile Maurice

Tél: +230 402 7400

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Texte: Alexandra Chlopek – Photos: DR

Dernier né de la gamme Caviar x La Prairie

Il y a 25 ans, la prestigieuse marque de cosmétique découvrait les bénéfices des perles de caviar et créait sa légendaire collection de produits du même nom. Rares, convoités et véritables trésors, les œufs d’Esturgeon rassemblent de nombreuses vertus pour notre peau. En effet, ils sont connus pour leurs bienfaits liftants et raffermissants mais améliore également de manière immédiate l’hydratation et l’élasticité de la peau.

La Prairie réitère l’expérience avec une nouveauté, la « Lotion Essentielle Caviar Luxe », qui grâce à l’utilisation d’un nouveau processus, l’hydrodistillation, permet de capturer les composants du caviar sous la forme d’une solution active cristalline et pure. Conçue pour être la première étape d’un soin quotidien avant l’application du sérum, elle bouleverse les codes.

Le nouveau best-seller de la marque sera disponible à partir du 29 août 2016 dans tous les magasins et en avant-première dès le 16 août 2016 à la boutique La Prairie à Paris.

 

199, rue Saint Honoré

75001 Paris

Tel : +33 (0)1 42 21 18 72

http://www.la-prairie.fr/

 

Texte: Alexandra Chlopek – Photos: DR