A l’heure de Pâques, les limites de l’art pâtissier sont sans cesse défiées. Les plus grands hôtels débordent d’imagination et déclinent le chocolat sous des formes et des aspects fantasmagoriques. Riche de sa créativité sans limite, le Chef Pâtissier du Shangri-La Hotel, Paris, Michael Bartocetti, nous transporte cette année vers une autre galaxie, et interprète […]
« L’œuf Galaxio »
