De Londres à Paris, de Bangkok à Kigali, de plus en plus d’hôtels s’approprient le concept du club privé. Intime, select, il séduit par ses espaces réservés, ses avantages exclusifs, mais aussi par son esprit de communauté. Texte Céline Baussay En être ou ne pas en être, telle est la question. À l’instar des clubs […]
Sur la Croisette, à l’opposé du Palais des Festivals, depuis 1929, le Martinez, désormais sous la marque The Unbound Collection by Hyatt, évolue avec distinction. Cette année, son bar a retrouvé son style Art Déco. Superbe ! Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû 2025, année du renouveau : décoration, ambiance, cocktails, menus. Le Martinez Bar retrouve sa flamboyance dans […]
Quand Xavier Thuizat, l’un des meilleurs sommeliers de France, exerçant à l’Hôtel de Crillon à Paris, mais aussi responsable de la carte des vins d’Air France, crée au cœur de Maison Villeroy, 5-étoiles parisien, confidentiel, son bar, le résultat est… enivrant. Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû Naître à Beaune, une des plus belles villes bourguignonnes entourées […]
Rue de Chateaubriand à Paris, à deux pas de l’Arc de Triomphe, le 4-étoiles du groupe Bourrelier dévoile son bar désigné récemment par Oscar Lucien Ono, architecte, décorateur. Esprit club british, chic et chaleureux. Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû Lord Byron, baron, dandy, mais surtout célèbre poète et écrivain britannique, se réjouirait de lire son nom sur […]
Quartier latin, dans ce boutique-hôtel imaginé autour des pérégrinations d’Alexandre Dumas, les saveurs vanillées, caramélisées, épicées du rhum parfument le rez-de-chaussée, invitant, au Bar 1802, à naviguer de plantations en ports. Au gré des cocktails. Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû Surfant sur le succès de la dernière version filmée du Comte de Monte-Cristo, produit par Dimitri […]
À deux pas du cœur d’Anvers, en Belgique, chic, cossu, gourmand, avec ses teintes en clair-obscur, ses lumières tamisées, ses œuvres picturales, le Henry’s Bar & Bistro semble droit sorti d’une peinture flamande du XVIIe siècle, invitant à s’enfoncer dans un fauteuil, verre à la main, assumant son oisiveté. Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû Double face, double […]
Pour être en harmonie avec le restaurant étoilé d’Anne-Sophie Pic, le palace au bord du lac Léman a confié la rénovation de son bar à l’architecte d’intérieur britannique Stuart Wilsdon (WDA). Tout nouveau, tout beau ! Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû / Photos G. Gardette Tout comme Alexandre Besnault, le chef barman qui infuse dans sa carte […]
Surplombant Vence, l’ancienne forteresse des Templiers, désormais 5-étoiles de la Collection Oetker, dévoile la campagne jusqu’à la Méditerranée. Observatoire idéal pour la contempler : son bar. Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû Comme le ciel au fil des heures et des jours, le Rossini, orchestré depuis trois ans par Emanuele De Rosa, chef barman originaire de Naples, change […]
À l’occasion des 40 ans de l’Accor Arena, un bar caché a été inauguré au cœur même de la salle parisienne. Il faut franchir une porte discrète, guidé par une hôtesse, pour ensuite se retrouver happé par la vue plongeante sur l’immense enceinte. Texte Camille Flocon L’accès au Somewhere Bar est réservé aux invités : des […]
Le Bristol, 5-étoiles de la Oetker Collection, un des palaces parisiens les plus classiques, élégants, policés. Sage, trop sage ? Que nenni ! Ses soirées B.A.D., Bristol After Dark, sous la direction de Thierry Hernandez, attirent les clubbers les plus fashion. Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû Deux styles, deux ambiances, deux mondes, deux bars en un. À partir de […]
Ce nouveau 5-étoiles MGallery, planté à la campagne à 20 minutes en voiture du cœur de Paris, 5 minutes à pied de la station de métro Mairie d’Issy, invite le temps d’une soirée, d’un week-end, voire d’un verre, à changer d’air. Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû / Photos Nicolas Fagot Studio Divorcée d’Henri IV, Marguerite de Valois acquiert […]
Le groupe Mama Shelter a ouvert son 13ème établissement au Luxembourg en juillet 2020 qui est le premier hôtel et restaurant avec un Mama Works intégré. En inaugurant cette nouvelle adresse, la marque cofondée par Serge, Jérémie et Benjamin Trigano, s’implante désormais dans 12 villes et 7 pays. Le Luxembourg, riche de cultures et nationalités […]
De l’encens en volutes parfumées, des chasseurs en soutane, une crypte-boutique, un confessionnal-business center…et des accessoires pour pimenter les jeux amoureux. On aime Sinner… ou pas. Nous, ce 5-étoiles hors normes nous a mis en joie. Bénis soient les audacieux ! Les couloirs sombres, les éclairages feutrés entretiennent le mystère de cet hôtel pas tout […]
Réputée pour sa cuisine traditionnelle, où les poissons, crustacés, légumes et marinades tiennent une place de choix, Shanghai fait aussi la part belle aux tables internationales, business oblige. Maison Lamoise Quand un chef étoilé, bourguignon, Eric Pras, part à la conquête de la Chine, pas une, ni deux, il hisse son restaurant au 68e étage […]
Champagne ou thé ? C’est à Shanghai, plus que dans toute autre grande ville du monde, que le champagne est le plus consommé… même au tea time. Le Bar Rouge battant tous les records. Mais à cette institution locale, nous préférons ces quatre pépites… Sir Elly’s Terraces Perchée au 14e étage de l’hôtel The Peninsula […]
Surplombant la plus grande place de Dublin, St Stephen’s Green, The Shelbourne Hotel offre le luxe, le confort, mais surtout l’hospitalité atypique propre à l’lrlande. L’établissement 5* fait partie de la collection d’hôtels indépendants, Autograph Collection Hotels, du groupe Mariott International. Au fil des années, il a su se doter d’une réputation prestigieuse grâce […]
Au cœur de la presqu’île tropézienne, l’hôtel Sezz Saint-Tropez est un véritable havre de paix enfoui dans végétation provençale préservée. Conçu par le duo Shaké Kalaidjian et Christophe Pillet, designer et architecte d’intérieur, le boutique-hôtel 5 * représente un doux équilibre entre raffinement et nature. Inspiré de l’Asie, il se construit comme une maison de famille. […]
Situé dans le cœur de la baie de Fethiye, région préservée du sud-ouest de la Turquie, l’Hill Side Beach Club vous invite dans un cadre surprenant, plongé entre le bleu de la mer d’Égée et la végétation abondante. L’établissement 5* s’entoure de plusieurs plages dont le sable blanc se marie parfaitement avec l’aspect très verdoyant […]
Depuis 1956, La Maison du Caviar, prestigieuse institution parisienne, est l’adresse idéale pour aller déguster les caviars des meilleures provenances, poissons fumés et autres produits d’excellence. La Maison du Caviar a été créée par Fernand Robert de Lalagade, le fondateur de Caviar Volga qui entre 1921 et 1956 en Russie puis de 1956 à 1979 […]
Du 23 octobre au 21 décembre 2018, l’Hôtel Raphaël Paris dévoile The Secret Suite, un bar éphémère en collaboration avec Belvedere Vodka. Des créations originales élaborées avec 2 vodkas Belvedere de caractère : Smogory Forest et Lake Bartezek, les références de la gamme Single Estate Rye de Belvedere, seront à découvrir au sein de ce […]
Rue Chiltern, la superbe caserne des pompiers inaugurée en 1889, à quelques pas de Hyde Park, ne retentit plus des pinpons intempestifs des camions rouges mais de la musique et des conversations du Chiltern Fire House. Devenue boutique-hôtel par l’acquisition d’André Balazs, la caserne entame une tout autre existence. Si sa terrasse, la plus prisée de Londres, son bar et […]
Importée de NYC, la tendance « rooftop » envahit les toits parisiens et promet des étés frivoles, pour renouer avec la vie nocturne et profiter des douces températures. Le Shangri-La Hotel, Paris, en collaboration avec la Maison de Champagne Krug, dévoile pour la seconde année consécutive, et jusqu’au 7 octobre 2018, son « Bar à ciel ouvert by […]
Nichée à quelques pas de l’Opéra Garnier et du Jardin des Tuileries, la terrasse intimiste du prestigieux établissement Le Roch Hôtel & Spa a été pensée comme un jardin suspendu ou un poumon de verdure, qui apporte calme et sérénité grâce à sa végétation luxuriante. Loin de l’agitation parisienne, profitez d’un moment gourmand privilégié, sous […]
La première enseigne mondiale de l’hôtellerie de luxe, InterContinental Hotels Group, investit la cité des anges, en implantant l’établissement InterContinental® Los Angeles Downtown, et s’impose comme le plus haut bâtiment de tout l’ouest des États-Unis jusqu’à Chicago. Sophistiqué et résolument urbain, l’hôtel dispose de 899 chambres au design raffiné, la Suite Présidentielle est dotée d’un […]
Ce nouveau joyau du bassin d’Arcachon brillamment réinventé par le designer Philippe Stark vient d’obtenir les fameuses cinq étoiles. Ouvert en Juillet dernier, il entre officiellement dans le cercle très fermé des établissements de luxe de la région. Le restaurant de l’hôtel, le Skiff Club, a lui aussi remporté une étoile au guide Michelin sous […]
A la fois bar à cocktails, club et laboratoire à gins, Le Carmen entretient l’ambiguïté sur ce qu’il est. Dans une atmosphère de grand boudoir confidentiel, intime mais pas confinée, partez à la rencontre de l’eau-de-vie de grain et trouvez le spiritueux qui vous convient Le propriétaire de l’ancien hôtel particulier de George Bizet, — […]
Nichée derrière la Grande Arche de la Défense, La Brasserie Restaurant & Bar de l’hôtel Renaissance Paris La Défense, récemment rénovée, dévoile sa nouvelle carte et vous accueille pour un déjeuner d’affaires, un dîner entre amis ou en tête à tête, ou bien un afterwork bien mérité… Chic et contemporain, le cadre reprend tout de […]
Installé sur la Seine depuis l’été 2016, le OFF Paris, vous accueille dans une atmosphère singulière, offrant à chaque saison un sublime spectacle de lumière sur le fleuve parisien. Aujourd’hui l’établissement révèle sa nouvelle carte pour la saison estivale, au programme : un menu tout en gourmandise. Ainsi, chaque soir retrouvez : tartares de daurade, linguines à […]
Pour l’année 2017, le célèbre Buddha-Bar Hôtel Paris offre chaque dimanche une alternative au brunch et une nouvelle invitation au voyage avec la création de son bar à burgers. Le Buddha-Bar Hôtel reflète la quintessence du bien être et de l’hospitalité dépassant les attentes des voyageurs en quête d’inoubliable. Situé au cœur du très chic […]
A deux pas de la Concorde, le Buddha Bar Hôtel Paris s’est imposé comme un fragment cosmopolite et s’est installé dans la capitale en tant qu’établissement branché. A l’occasion des festivités de l’Avent, la terrasse du temple de la gastronomie de l’Asie orientale revêt son habit de Noël pour un voyage éphémère dans une Forêt […]
Paris accueillera dans quelques jours la Fashion Week Haute Couture du 5 au 8 juillet prochains. Pour cette occasion, l’Hôtel de Vendôme présente en exclusivité son Bar Healthy. Celui-ci sera ouvert uniquement le temps de l’événement qui rassemble toutes les grandes personnalités de la mode. Tapas et jus détox sont au menu, qui ne combinera […]
Le Fitz Roy est un hôtel cinq étoiles, dont le propriétaire Valéry Grego a orchestré la renovation avec l’ architecte d’intérieur Gilles Leborgne. Spa cosy griffé Carita et accès direct aux pistes de Val Thorens en prime. HÔTEL MYTHIQUE DE LA STATION la plus haute d’Europe, cet ancien Relais & Châteaux empruntant son nom à […]
