« Embrace life », « Aimer la vie », célébrer chaque instant avec ces champagnes sensuels, mystérieux, dans leur flacon noir. Des champagnes imaginés comme des œuvres d’art, des parfums, des diamants purs, minéraux, étincelants, facettés, troublants. Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû Il y a un peu plus de sept ans, Franck Peyrard, que rejoindra plus tard Karine Elkobbi, pour s’occuper […]
Resort dans le resort, le Monte-Carlo Bay, propriété de la SBM, Société des Bains de Mer, monte en gamme et décroche des étoiles Michelin. Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû Lauréat catégorie Chef.fe, Hôtel & Lodge Awards 2025 Le Monte-Carlo Bay évolue : un décor peu à peu revu par l’architecte d’intérieur Dorothée Delaye, un spa myBlend, mais […]
800 hectares pour 42 chambres. Mais surtout un domaine époustouflant où se hasardent les cerfs sauvages, ruminent les vaches laitières, dodelinent les canards. Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû Lauréat catégorie Boutique-Hôtel, Hôtel & Lodge Awards 2025 The Newt, « triton » en anglais, salamandre en voie de disparition et animal mythologique. Un mot qui traduit la philosophie de […]
Noyé dans la jungle luxuriante d’Ubud, en surplomb d’une rivière sacrée, cet hôtel se nourrit de la force spirituelle de Bali pour apporter la paix de l’esprit, de l’âme et du corps. Texte Céline Baussay Lauréat catégorie Bien-être, Hôtel & Lodge Awards 2025 Pour sa première adresse en dehors du Japon, son pays d’origine, le […]
Sur les hauteurs d’un village alsacien, dominé par les Vosges, cet ensemble de chalets d’inspiration nordique, en bois brut, se fond dans un site naturel protégé. Unique ! Texte Céline Baussay Lauréat catégorie Architecte, Hôtel & Lodge Awards 2025 Dupliquer en Alsace le concept des « hytte », c’est le projet un peu fou d’un paysagiste danois, Emil […]
Pionnier de l’œnotourisme dans le Sauternais, Château Lafaurie Peyraguey contribue à faire apprécier les vins de cette prestigieuse appellation et, plus généralement, cette région du vignoble bordelais au caractère bien trempé. Texte Sylvain Ouchikh «J’ai compris Sauternes ! », affirme sans détour Jérôme Schilling, Meilleur Ouvrier de France 2023, chef du Lalique, doublement étoilé, au sein de […]
Peu de villes peuvent, comme Marseille, s’enorgueillir d’une telle proximité avec Rolex, la plus célèbre marque de montres au monde. Et cela fait plus de 55 ans que cela dure… sous l’eau. Texte Aymeric Mantoux Fondée à Marseille en 1962 par Henri-Germain Delauze, la Comex (Compagnie maritime d’expertises), spécialisée dans l’ingénierie et les travaux sous-marins, connaît […]
Jeune directeur général, 36 ans, du groupe Beaumarly, Hugo Cassaro orchestre les opérations, la création, le développement des hôtels, restaurants et clubs. Avec, au centre de ses propos, étonner les clients, leur proposer, comme il aime, lui, une vision décalée du luxe. Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû Sportif, avenant, le verbe affirmé et clair, Hugo assure […]
Monter à bord d’un avion comme on entre dans un 5-étoiles et voyager dans un univers grand luxe, telle est la promesse de la Première classe proposée sur les vols long-courriers par les meilleures compagnies aériennes du monde. La vie de palace à 10000 mètres d’altitude. Texte Céline Baussay Elle fait rêver tous les grands […]
Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû Honorant le signe astrologique chinois 2025 et l’un de ses symboles forts en joaillerie, la maison de luxe Bulgari, qui a ouvert son premier hôtel à Milan il y a 20 ans, après avoir inauguré ses nouvelles suites Serpenti à Pékin et Shanghai, continue de décorer dans chacun de ses dix hôtels […]
Les outils Lightspeed facilitent le quotidien des hôteliers, favorisent une expérience client fluide et permettent aux employés d’augmenter leurs pourboires. Démonstration au Château de la Gaude, en Provence. Texte Camille Flocon Dans les hôtels possédant différents points de vente (restaurants, bars, spa, boutique), une gestion des opérations efficace passe nécessairement par un logiciel de caisse […]
Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû / Photo de couverture Matthieu Salvaing Difficile de trouver plus époustouflant par sa vue sur la Seine, ses quais et la cathédrale semblant amarrer sur l’île de la Cité et qui, depuis sa réouverture le 7 décembre dernier, aimante des milliers de visiteurs. Elle est là, décor hypnotique, sa noblesse retrouvée malgré […]
Les toquantes fabriquées dans l’hexagone font leur grand retour en force. Pas seulement parce qu’elles réindustrialisent, mais parce qu’elles réinventent et twistent l’horlogerie à la française. La preuve par six. Texte Aymeric Mantou 01 – PEQUIGNET ROYALE PARIS AVENTURINELa plus étoilée « Seule manufacture française de haute horlogerie indépendante », la maison de Morteau assemble en Franche-Comté […]
Déambuler au bord d’une piscine, s’immerger dans un paysage à l’esthétique léchée, prendre le temps de tout et de rien… Façonnés selon les codes des pièces à vivre, les espaces outdoor de l’hôtellerie d’excellence s’imposent comme de nouveaux édens de sérénité. Texte Céline Amico Un jardin bucolique en prolongement d’un ravissant restaurant sous verrière, 73 […]
Créateurs d’émotions, les parfums rythment nos vies, exacerbent nos sentiments. Dans un contexte stressant, déstabilisant place aux fragrances envoûtantes. Pour un monde meilleur. Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû 01 – SORT CONJURÉ Deux ingrédients antinomiques, le cèdre et la vanille, pour rappeler deux superstitions, celle de Christian Dior qui touchait un bâtonnet de bois avant ses […]
Depuis un quart de siècle, le Burj Al Arab, érigé sur une île artificielle au large d’une plage de Dubaï, se gonfle d’importance comme sa voile, sous la bannière du groupe émirati Jumeirah. Palace de tous les superlatifs. Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû En 1993, le cheik Mohammed ben Rachid Al Maktoum, actuel émir de Dubaï […]
Villa épurée, phare reconverti, boutique-hôtel isolé, spa offrant massages, cours de yoga, de méditation, randonnées à cheval… À chacune, chacun, selon sa personnalité, ses rêves, sa perception de la sérénité, son séjour pour se retrouver, respirer, déconnecter, repartir d’un bon pied. Texte Céline Baussay, Anne Marie Cattelain Le Dû et Louise Meyer Zen : mot, concept […]
Au centre de la capitale omanaise, le nouveau 5-étoiles borde le sable et l’océan. À deux pas de l’Opéra, des marinas et des boutiques. Position stratégique et expérience client en une. Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû Au-delà des piscines et des jardins encore en devenir, une porte discrète mène à la digue et à la longue […]
Au domaine des Étangs, dans le village de Massignac, Matthieu Pasgrimaud, chef humble et ambitieux à la fois, entend donner un nouveau souffle à l’offre gastronomique et faire rayonner en Charente et au-delà la belle cuisine épicurienne française. Texte Florence Valencourt Double actualité au Domaine des Étangs : un an après avoir été repris par […]
Madrid est la capitale européenne la plus séduisante du moment pour un city break. À la fois espagnole et cosmopolite, chic et bohème, hyperactive et désinvolte… Sous son merveilleux ciel tout bleu, elle mène la danse à sa manière, enjouée et passionnée. Pour le Prado et le flamenco, pour la tortilla et la fiesta… Viva […]
Au fond d’un jardin de curé, entre mare et piscine, derrière une porte blanche en bois, se cache le nouveau spa de Villa Clarisse, 5-étoiles de poche. Inspiré de l’île de Ré et de l’Atlantique qui l’entoure. Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû Qui imaginerait qu’à quelques minutes à pied de l’agitation du port de Saint-Martin-de-Ré, au […]
Olivia Le Calvez, propriétaire de la Villa Clarisse à l’île de Ré, rêvait d’un spa en son jardin. Sa rencontre avec Olivier Couraud, créateur de la marque Olivier Claire, la convainc de marier les deux maisons. Histoire d’un coup de foudre. Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû L’île de Ré, un monde à part, séducteur. Olivia Le […]
Fille des créateurs de la maison de haute parfumerie Henry Jacques dont elle reprend les rênes en 2012 pour éviter sa fermeture, elle double les créations sur mesure de collections exclusives. Succès. Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû / Photos DR L’histoire d’Henry Jacques en quelques mots ?Fondée en 1975, la marque Henry Jacques s’est concentrée pendant quarante […]
Le pays des mille îles est aussi celui des parcs nationaux, des trésors culturels, des délices de la table. Un mélange unique de nature, d’art et d’histoire. Une ode à la douceur de vivre méditerranéenne, une invitation au bonheur incarnée par quelques-uns de ses hôtels les plus confidentiels. Tour d’horizon. Texte Céline Baussay / Photo […]
Rue de Chateaubriand à Paris, à deux pas de l’Arc de Triomphe, le 4-étoiles du groupe Bourrelier dévoile son bar désigné récemment par Oscar Lucien Ono, architecte, décorateur. Esprit club british, chic et chaleureux. Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû Lord Byron, baron, dandy, mais surtout célèbre poète et écrivain britannique, se réjouirait de lire son nom sur […]
À l’occasion du lancement du Bigster, Olivier Mornet, directeur commercial de Dacia France, décrypte la montée en gamme de la marque et son offensive sur le marché du SUV familial. Texte Maxime Ricard Dacia est l’une des plus belles réussites de l’industrie automobile ces dernières années, comme en témoignent ses 9 millions de véhicules écoulés depuis […]
Essaimées sur plusieurs kilomètres, entre monts et forêts, dans le centre-sud du pays, six demeures historiques restaurées content l’existence des planteurs de thé britanniques au xixe siècle. Boutique-lodge, tête dans les nuages, pieds dans le lac. Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû L’hésitation, mauvaise conseillère ! Débarquant mi-avril, pour prendre de court la mousson, à l’aéroport de Colombo, après […]
Légère, dynamique et ludique, la Royal Enfield Guerrilla 450 représente l’essence même de la moto plaisir. Dans les rues de Barcelone comme dans la campagne environnante, elle est à son aise et permet de profiter à plein de la douceur catalane. Texte Maxime Ricard «Light is right », avait coutume de répéter Colin Chapman. Si le […]
Deuxième ligne du Stade Toulousain et joueur du XV de France, le rugbyman Thibaud Flament se confie sur son parcours atypique et son partenariat avec Seiko, dont il partage les valeurs d’excellence et de discipline. Texte Aymeric Mantoux Thibaud Flament est l’un des visages les plus inspirants du rugby moderne. À 27 ans, il affiche un […]
Texte Timothé Mendes Goncalves Fondée en 2007 par Clara Molloy, poète parisienne-catalane, et John Molloy, globe-trotteur irlandais et sportif, MEMO Paris conçoit le parfum comme un voyage, construisant son identité autour de destinations magiques, de matières premières intenses et d’ingrédients naturels de haute qualité. Développée en collaboration avec Groupe GM, la fragrance choisie pour cette […]
Volumes, lumière, matières, mobilier, accessoires… Pour les architectes et décorateurs d’intérieur, chaque projet hôtelier représente un nouveau défi, une base existante à sublimer ou une page blanche à remplir. Démonstration en images avec sept boutiques-hôtels inédits au cœur de Paris, la capitale du style. Texte Céline Baussay 01 – LE JARDIN DE VERRE BY LOCKEQuartier Latin […]
Lové au cœur du palace ouvert en décembre dernier, le restaurant du chef français David Martin embrasse l’esprit de ses murs légendaires tout en faisant le pari impétueux de la jeunesse. Une audace récompensée lors des Hôtel & Lodge Awards 2025 qui a sélectionné David Martin dans la catégorie chef.fe. Texte Jean-Pascal Grosso David Martin […]
Tout juste trentenaire, la société familiale Cogeco, promoteur immobilier de renom dans les Alpes, développe son expertise dans l’hôtellerie avec trois priorités : l’élégance, l’exigence et la pérennité. Publi-communiqué Fondée en 1995 par Odile et Marc Goutille, l’entreprise iséroise Cogeco, spécialisée notamment dans la conception et la réalisation de complexes hôteliers neufs, est réputée pour son […]
Cent ans après son inauguration, l’hôtel historique de la station village de Haute-Savoie, toujours propriété de la famille Rothschild, incarne un luxe authentique sur lequel le temps n’a pas de prise. En vedette cette année, la gastronomie et le bien-être avec un nouveau spa Susanne Kaufmann. « Un chalet qui doit ressembler aux fermes du pays, […]
Fini les pompiers sur le parvis de la cathédrale de Reims ! Reste la tour où séchaient leurs tuyaux, observatoire à 360° sur la ville. L’eau, désormais, coule des jets hydromassants dans le bassin et, glacée, de la douche tonique du nouvel espace bien-être de La Caserne Chanzy. Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû Après la Première Guerre […]
Texte Camille Flocon Profondément attaché à la beauté de son territoire montagnard, conscient de la nécessité de protéger et de préserver le cadre naturel qui séduit tant ses clients depuis plus de 30 ans, le groupe familial Les Balcons se mobilise pour offrir une hospitalité chaleureuse et de qualité, avec un impact écologique réduit. Utilisation d’une […]
Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû / Photos Ulrike Klumpp À une heure de Strasbourg, côté allemand de la frontière, au cœur de la Forêt-Noire, en trois générations, la famille Bareiss a transformé l’auberge ouverte au début des années 1950 par Hermine, l’aïeule, en palace champêtre récompensé de trois clés Michelin. Le concept : recevoir comme à la […]
Au fond d’une cour pavée, dans le XVIe arrondissement de Paris, les mobiliers les plus rares retrouvent leur aura grâce à la maîtrise de gestes ancestraux et l’utilisation de matériaux traditionnels. Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû «Jamais je ne te succéderai, répétait, ado, Rémy Brazet à son père, Jacques. Jamais je ne passerai ma vie à […]
Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû Entre son littoral volcanique dont le noir contraste avec l’azur de l’océan Indien, ses cirques enclavés, ses montagnes où poussent le vétiver, le géranium, la vanille, ce département français attire les voyageurs pour lesquels l’authenticité prime. Pas d’hôtels surdimensionnés, mais parmi les douze 4-étoiles et les quatre 5-étoiles, de jolies propriétés. Version […]
Même si de plus en plus de fragrances s’affichent non genrées, mixtes, quelques jus revendiquent leur virilité par leur nom, leur flacon, leurs ingrédients. Libre aux femmes de les adopter ! Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû 01 – MYSTIQUE Volutes sacrées, senteurs évoquant l’origine du monde, la montagne, le désert omanais où pousse le Boswellia sacra, l’arbre […]
C’est une année riche en actualités pour le Kansaï et les îles de la mer intérieure de Seto qui accueillent respectivement l’Exposition Universelle de Osaka et la Triennale d’art contemporain de Setouchi. Deux bonnes raisons de découvrir une autre facette du pays du soleil levant, loin des temples. Texte Sokha Keo / Photo de couverture […]
Pierre Leclercq, directeur du style Citroën, présente les prochaines nouveautés de la marque, à commencer par le futur C5 Aircross. Un combiné d’esthétique, d’audace et d’innovation. Texte Maxime Ricard Quoi de neuf dans l’automobile ? Citroën ! Le constructeur français, qui fête en 2025 son 106e anniversaire, continue de surprendre avec une gamme en plein renouveau. Les visiteurs […]
Le rose en étendard, la gourmandise en invitée surprise, le Beauty Spa donne la pêche avant même qu’Angelica Soto, la directrice thérapeute, vous prenne en main. Condition sine qua non : aimer le rose ! Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû Aucune rupture de style entre l’hôtel et son spa, repensé il y a quelques mois avec la marque […]
Le grand chef français reconnu à l’international a ouvert un restaurant à Dublin, sur le toit d’un nouvel hôtel au luxe sophistiqué, The Leinster. Les gourmets locaux et les épicuriens de passage l’ont déjà consacré comme l’une des adresses phares de la ville. Texte Jean-Bernard Carillet / Photos Ennis Creative Company Dites « Jean-Georges Vongerichten » (JGV […]
Chaque année, la ville balnéaire voulue par Napoléon III pour l’impératrice Eugénie s’encanaille lors du Wheels and Waves Biarritz. Parrainé par Breitling, cet événement réunissant motards, surfeurs et passionnés sur fond de rock’n’roll fait un bien fou. Texte Aymeric Mantoux À Biarritz, Wheels and Waves est au carrefour de la moto, du surf, du skate et […]
Taillée pour le grand tourisme, la nouvelle déclinaison de l’Africa Twin est l’une des références de la catégorie des gros trails routiers. Et sa roue avant de 19 pouces la rend bien plus accessible aux petits gabarits. Démonstration au fil de la Loire. Texte Maxime Ricard Appelons-la une fois par son nom complet – Honda CRF1100L […]
Une bouffée d’air pur à la montagne, une retraite à la campagne, une virée culture-shopping dans une capitale, un séjour iodé en bord de mer… Le champ des possibles s’ouvre en permanence à de nouveaux hôtels, à des destinations inédites. Voici notre sélection d’adresses pour des week-ends d’exception, non seulement en France, une évidence, mais […]
Quartier latin, dans ce boutique-hôtel imaginé autour des pérégrinations d’Alexandre Dumas, les saveurs vanillées, caramélisées, épicées du rhum parfument le rez-de-chaussée, invitant, au Bar 1802, à naviguer de plantations en ports. Au gré des cocktails. Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû Surfant sur le succès de la dernière version filmée du Comte de Monte-Cristo, produit par Dimitri […]
Pietro Mazzà, directeur général de Lavazza France, expose sa vision de la collection 1895 Coffee Designers by Lavazza : son ADN, ses enjeux business et en quoi elle entend disrupter l’expérience café dans les hôtels de luxe et les palaces. Texte Florence Valencourt Qu’est-ce qui distingue 1895 Coffee Designers by Lavazza des autres cafés de Lavazza ?Je […]
Belge, polyglotte, titulaire d’un master en ingénierie commerciale, la vice-présidente du développement commercial pour l’Europe de l’Ouest et centrale chez Radisson Hotel Group a débuté dans la banque avant de rejoindre l’hôtellerie. Une évolution somme toute logique… Texte Cécile Olivéro / Photo DR «Au tout début de ma carrière en tant qu’Account Manager chez KBC […]
Pour constituer ou enrichir une collection, pour soutenir une scène locale, créer un sentiment communautaire, répondre aux attentes d’une clientèle esthète, de plus en plus d’hôtels s’offrent comme lieux d’inspiration… et de résidence artistique. Tour d’horizon. Texte Sarah Belmont Dormir au milieu d’œuvres d’art – dans un musée qui dispose de quelques chambres, comme le […]
Maison Guérard, sous-titre de ce palace, Relais & Châteaux champêtre, qui a révélé au monde Eugénie-les-Bains, village landais. Oui, car c’est bien l’histoire d’une maison écrite depuis 50 ans par Christine et Michel, puis leurs deux filles Adeline et Éléonore. Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû En juin 2023, le regard malicieux, le verbe primesautier, le chef trois […]
1895 Coffee Designers by Lavazza propose une nouvelle manière d’appréhender le café dans les plus beaux hôtels, en le plaçant au cœur de l’expérience client. Le café n’est plus simplement une boisson servie en fin de repas, il représente un moment à part entière, chargé de sens et d’émotion. Décryptage. Texte Florence Valencourt Le café […]
À 32 ans, Daria, petite-fille d’Isabelle d’Ornano, fondatrice avec son mari Hubert de la maison Sisley, est directrice de tous les contenus, responsable de l’image. Et voue à l’entreprise familiale un attachement sentimental. Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû Travailler chez Sisley, une évidence ?Au départ, non, même si c’est ma famille, et que ma maman, Elisabeth d’Ornano, a […]
Serrés les uns contre les autres comme dans une forêt touffue, les gratte-ciels de Central grignotent peu à peu la baie de Victoria. À moins d’une heure en ferry d’îles tranquilles, de collines et de plages. Chine insulaire, au large du grand continent. Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû Le 1er juillet 1997, Hong Kong quittait le giron […]
À quelques kilomètres de l’antique Sparte, au cœur de la Grèce historique, ce membre de Small Luxury Hotels of the World combine harmonieusement art byzantin et design zen. Un hôtel-écrin adossé à une forêt de pins qui offre une expérience unique pour revitaliser le corps et l’esprit. Texte Mireille Gignoux L’accès à cette luxueuse thébaïde, […]
Le XXIe siècle sera numérique ou ne sera pas. Il en est de même pour les toquantes, qu’elles soient siglées des marques de mode ou des équipementiers sportifs. Texte Aymeric Mantoux 01 – LOUIS VUITTON TAMBOUR HORIZON LIGHT UPLa plus voyageuse Fans de la marque au monogramme ou passionnés de mode, cette montre très exclusive […]
Il y a peu, la jeune marque de montres française Charlie paris associée à la galerie Loeve&Co a édité une montre dessinée par le célèbre peintre islandais Erró. Un artiste infatigable, qui a fait du temps l’une de ses obsessions. Texte Aymeric Mantoux En dépit de ses 92 ans, le peintre de la figuration narrative conserve […]
Taittinger a conçu une bouteille de champagne exclusivement dédiée au Lutetia Paris et disponible uniquement au sein du palace qui devrait cette année passer sous enseigne Mandarin Oriental. Un nouveau symbole fort du lien qui unit ces deux prestigieuses maisons françaises. Texte Sylvain Ouchikh L’histoire est souvent un éternel recommencement. La relation entre le seul […]
Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû Lunettes noires, feutre noir, sourire doux, JR, l’artiste français internationalement connu pour ses œuvres de street art, accueille dans l’Observatoire du VSOE (Venice Simplon-Orient-Express) qu’il vient d’imaginer : une voiture qui, après les suites prestige commercialisées l’an dernier, pare d’une nouvelle aura ce train Belmond. Tout en longueur forcément, « l’appartement » ferroviaire 5-étoiles, […]
À Paris, sur le boulevard Rochechouart, en sandwich entre le Trianon et l’Élysée Montmartre, salles de spectacles historiques, une façade vitrée en bois blond laisse deviner le lobby d’un tout nouveau 4-étoiles confidentiel. Éloge de la sérénité. Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû / Photos Julien Labrousse À deux pas du Sacré-Cœur, le square d’Anvers et ses […]
Presque détachée du continent, la Basse-Californie déroule son no man’s land écrasé de soleil sur 1 700 kilomètres jusqu’à l’extrême sud de la péninsule et Los Cabos : une destination tout en contrastes, entre océan Pacifique et mer de Cortez, désert et montagnes, oasis et canyons. Qui fascine et qui aimante les voyageurs, qu’ils raffolent des cactus ou […]
Avec plus de 500 km d’autonomie électrique, le SUV coupé espagnol peut prétendre au grand tourisme. On peut donc mettre le cap sur les jolies routes basques, côté Espagne, pour mettre à l’épreuve son châssis affûté. Texte Maxime Ricard Cupra a longtemps été le label sportif de Seat, avant de devenir une marque à part entière […]
Publirédactionnel. Groupe GM, leader des produits d’accueil, devient le distributeur exclusif de DRINK WATERS en hôtellerie, la solution durable pour les bouteilles d’eau. Les bouteilles Drink Waters contiennent de l’eau de source des Alpes. Elles sont également réutilisables à l’infini en tant que gourdes, permettant ainsi aux hôtels de contribuer à la préservation de la […]
Séjourner dans un château-hôtel. Pour remonter le temps, s’immerger dans un décor classique, flâner dans des jardins élégants, plonger dans des histoires de familles aristocratiques, marcher dans les pas d’illustres personnalités, bien dormir, bien manger, bien flâner. La quintessence de la campagne française, pour s’extasier, penser, rêver, respirer. Texte Céline Baussay 01 – CHÂTEAU HERMITAGE […]
À 45 minutes de l’aéroport international de Dubaï, ce lodge dans les dunes semble surgir tel un mirage dans le désert. Inspiré de l’architecture traditionnelle arabe, Bab Al Shams offre une luxueuse bulle de dépaysement et de sérénité, loin de l’agitation de la méga-cité. Une rénovation récente lui a redonné tout son lustre. Texte Jean-Bernard Carillet […]
Publirédactionnel. Sublimez vos espaces extérieurs d’hôtels Imaginez-vous savourant un délicieux repas en plein air, protégé du soleil par une élégante pergola, ou sirotant un cocktail en soirée, confortablement installé sous une structure moderne qui vous abrite des intempéries… Les pergolas KE transforment ces moments en véritables expériences inoubliables, en sublimant les espaces extérieurs des hôtels et restaurants […]
Trois ans avant de souffler ses cinquante bougies hôtelières, l’iconique 5-étoiles de l’île Maurice, rénové, se positionne désormais comme un havre tropical, élégant et vibrant. Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû La légende raconte qu’en 1915, au lieu-dit Trou d’Eau Douce, Henri Wiehé, planteur, revenant de ses champs, tombe en arrêt devant une plage en demi-cercle. Sable blond, […]
Passionné par la nature, l’anatomie, le travail du volume, il entre, ses études bouclées, comme designer chez Lalique, maison dont le style l’interpelle. Vingt-deux ans plus tard, il dirige la création. Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû Trouver dans le verre et dans les œuvres de Lalique le moyen d’exprimer sa sensibilité. C’est ainsi qu’en 2002, master en […]
La compagnie Azores Airlines relie Paris-CDG à l’archipel des Açores. Un petit paradis naturel, aux paysages volcaniques d’une beauté fascinante, agréable en toute saison. Publi-communiqué L’isolement des Açores, en plein océan Atlantique, à environ 1 500 kilomètres à l’ouest du Portugal, leur vaut une appréciable tranquillité, loin du tourisme de masse. Cette région autonome a su […]
En plaçant son atelier de tonnellerie au sein de son circuit de visite œnotouristique, Hennessy rend un hommage fort aux travailleurs de l’ombre que sont les tonneliers : les garants de l’élaboration d’un cognac parfait. Texte Sylvain Ouchikh À l’entrée de la tonnellerie de la maison Hennessy, à Cognac, où vient d’être lancée l’expérience « Destination Tonnellerie », le […]
Les frontières entre montres féminines et masculines sont de moins en moins vraies. De plus en plus de modèles sont unisexes et tous mus par des mouvements mécaniques de haute précision. Texte Aymeric Mantoux 01 – CHANEL MADEMOISELLE J12 COUTURE, 38 MMChic et ludique On ne présente plus la J12, devenue l’une des rares nouvelles […]
Les gros trails routiers BMW se classent parmi les motos les plus populaires au monde. Le cru 2024 bénéficie d’une profonde modernisation, avec un poids allégé et un équipement enrichi. Parfait pour une escapade champêtre aux portes de Paris. Texte Maxime Ricard En selle, la vallée de Chevreuse nous attend ! Non, on ne parle pas […]
La mégalopole nippone est une planète à part, bouillonnante, où l’on perd tous ses repères. À moins de posséder un carnet de bonnes adresses et une belle montre pour se mettre à l’heure japonaise. Texte Aymeric Mantoux Six heures du matin. Par le hublot, l’archipel verdoyant se distingue dans une mer de nuages, à la […]
Il a fêté ses 95 ans. Autant dire une éternité, à l’échelle du temps de New York, où tout se transforme et se renouvelle à la vitesse de l’éclair. Bon pied, bon œil, ce palace légendaire fait l’effet d’un voyage dans le temps. Texte Jean-Bernard Carillet Paris a le Ritz, New York a The Pierre. À […]
Texte Jean-Bernard Carillet Elle est jeune, française, pétillante, innovante. Depuis son lancement en 2014, cette compagnie française pas tout à fait comme les autres a bousculé les codes du transport aérien. Le principe ? Des vols 100 % classe affaires au départ de Paris, Nice et Milan à destination de New York, à bord d’un Airbus A321neo […]
Personne ne l’attendait, personne ne murmurait son nom pour succéder à Éric Frechon. La Famille Oetker, propriétaire du palace, a déjoué tous les pronostics, optant pour un MOF, deux étoiles, entreprenant, créatif, manager, soucieux de sa brigade et de bouger les lignes. Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû La carte d’Épicure, table triplement étoilée du Bristol Paris, […]
Il vient de prendre la direction de Barnes Hospitality, la nouvelle entité créée par Barnes, acteur incontournable de l’immobilier de prestige. Tristan Delmas relève le défi à sa manière, en misant sur l’excellence et la personnalisation de la relation client. La suite logique d’une belle carrière dans l’hôtellerie de luxe. Texte Céline Baussay / Photo […]
À 34 ans, la jeune maman et actrice réalisatrice d’origine australienne, qui a affolé le box-office en produisant et jouant « Barbie », film de Greta Gerwig, assume avec bonheur son rôle de nouvelle égérie de No5 de Chanel, maison dont elle est ambassadrice depuis 2018. Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû La femme No 5 de Chanel, selon vous ?« Une femme, […]
Figure emblématique de l’art urbain, l’artiste argentino-espagnol vient de créer avec Zenith la Defy Skyline Tourbillon, une pièce d’exception. Comme son travail, elle reflète la modernité et l’interconnexion de notre époque. Texte Aymeric Mantoux Pantone, dont le visage demeure toujours anonyme, navigue aisément entre graffiti, art abstrait et sculpture cinétique, développant un vocabulaire graphique unique. […]
Des villas dans la jungle avec leur plage privée, des demeures historiques rénovées, des maisons de campagne au milieu des vignes… Partout, du Vietnam au Panama en passant par l’Italie ou le Portugal, quelques pépites hôtelières réussissent à allier l’excellence et la discrétion. Autant de refuges confidentiels, promesses de bonheurs simples et d’expériences authentiques, qui […]
Texte Céline Baussay / Photos Mark Read La saga du Plaza Athénée a débuté en 1913 sur la prestigieuse avenue Montaigne à Paris, là où se concentrent les plus belles boutiques de luxe, et elle se poursuit avec, régulièrement, de nouveaux épisodes. Dernier en date, l’intervention de l’agence Moinard Bétaille qui a réaménagé et embelli […]
Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû / Photo DR Après avoir fusionné sous une seule marque Eurostar et Thalys, nouvelle révolution sur rail : une véritable offre gastronomique en classe Premier (ex-Business Premier). Depuis début novembre, quelle que soit leur destination, les clients – 40 % sont américains –, savourent, sans augmentation de tarif, des menus d’excellence, petits déjeuners compris, […]
Un lit ferme et moelleux à la fois, une chambre bien insonorisée, des senteurs apaisantes, une couette aérienne… Les professionnels de l’hôtellerie n’ont de cesse d’améliorer l’expérience sommeil pour aider leurs clients à mieux sombrer dans les bras de Morphée. Texte Bénédicte Le Guérinel Dans l’hôtellerie de luxe, la qualité du sommeil est prise de […]
Tenir à distance l’hiver, le ciel bas, plombé, le soleil avare, les nuits trop longues et les jours trop courts, en s’aspergeant, sans retenue, de ces créations fleuries à l’envi. Sillages lumineux. Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû 01 – MARIAGE PASSION 100 % grassois, rappelant avec ses accords de rose centifolia, d’ambrette, d’iris, de cuir, de bois […]
Trésor du patrimoine francilien, le Domaine du Montcel, dans la vallée de la Bièvre, rénové et transformé en hôtel sous l’étiquette Dolce by Wyndham, a retrouvé son éclat. Il incarne aujourd’hui une élégance à la française très contemporaine, à l’image de son spa Sothys. Texte Céline Baussay Le spa du Montcel a été conçu comme […]
Le responsable des marques premium du groupe Stellantis en France évoque pour Hôtel & Lodge les perspectives d’avenir de DS, qui célèbre son dixième anniversaire. Texte Maxime Ricard Paradoxe. Alors qu’elle brille dans tous les secteurs du luxe, de la joaillerie à la haute couture en passant par la gastronomie, la France apparaît toujours un […]
Au-delà des clichés sur ses folles nuits endiablées et ses plages instagrammables, Ibiza cache bien son jeu. Alors pourquoi ne pas aller percer le mystère de cette île des Baléares en Land Rover Defender, dont la polyvalence permet d’enchaîner les lacets de bitume et les chemins caillouteux de l’arrière-pays ? Texte Michel Holtz Ce n’est pas […]
Toute la nuit, la neige est tombée à gros flocons. Ce matin, un manteau blanc couvre les sommets et les toits, les pins et les épicéas. Le ciel est sans nuage, le soleil éblouissant. Dans le confort raffiné et ouaté d’un boutique-hôtel de montagne, d’un resort animé ou d’un chalet familial, la journée peut commencer. […]
Le groupe Six Senses, pionnier du luxe durable et du bien-être holistique, a ouvert sa première adresse japonaise dans la capitale culturelle et historique du pays. L’esthétique de l’âge d’or de Kyoto et la connexion avec la nature tissent un séjour immersif au cœur des traditions. Texte Delphine Cadilhac Il se devine à peine depuis […]
À deux pas du cœur d’Anvers, en Belgique, chic, cossu, gourmand, avec ses teintes en clair-obscur, ses lumières tamisées, ses œuvres picturales, le Henry’s Bar & Bistro semble droit sorti d’une peinture flamande du XVIIe siècle, invitant à s’enfoncer dans un fauteuil, verre à la main, assumant son oisiveté. Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû Double face, double […]
Alors qu’on l’associe souvent à Sissi, au palais de la Hofburg, aux valses et aux chocolats chauds, la capitale autrichienne recèle plus d’une surprise. Bien plus étendue que Paris, elle compte 23 arrondissements et plusieurs quartiers créatifs ou bucoliques qu’il est temps d’explorer dans la poésie de l’hiver. Sur les traces et avec les conseils […]
Trésor du centre historique de Carthagène des Indes, cet ancien couvent du XVIIe siècle a trouvé son salut dans un nouveau registre, l’hôtellerie. Dans le nord de la Colombie, au bord de la côte caraïbe, une légende vivante au décor et au magnétisme étonnants. Texte Céline Baussay Entre les rues pavées et les épais remparts, […]
Texte Céline Baussay / Photo Yannis Nivault Dans la station de Lech Zürs am Arlberg, qui possède le plus grand domaine skiable d’Autriche, le Gasthof Post, Relais & Châteaux depuis plus de 40 ans, est une institution, une référence dans l’art de recevoir. Depuis des décennies, il traverse le temps en perpétuant la tradition alpine, droit dans ses […]
Bienvenue au pays du vin le plus célèbre du monde. Entre Reims et Épernay, les deux grandes cités du champagne, s’épanouissent de somptueux vignobles coiffés d’épaisses forêts. Deux jours d’un voyage sensoriel et pétillant dans un terroir d’excellence. Texte Jean-Bernard Carillet Éblouissante entrée en matière, Reims affiche une opulence de bon aloi. Vigie ornée de […]
Les huit villas-lodges, récemment restaurées, en aplomb de la prairie inondée de décembre à juin par la Luangwa, affluent du Zambèze, entre brumes matinales et aurores de velours, semblent en apesanteur sur la brousse aux rondeurs ondulantes. Mouvantes impressions africaines. Uniques ! Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû Hésiter, peser le pour et le contre. Dormir dans le […]
Le CMH fête ses 50 ans ! Depuis un demi-siècle, cette école de renom prépare aux métiers de l’hospitality et du management dans l’hôtellerie et le tourisme de luxe : des secteurs dynamiques et en pleine expansion. Texte Céline Baussay Unique et innovant, le modèle pédagogique du CMH repose sur des enseignements académiques ou spécialisés, sur un […]
Avant que l’hiver sape moral et forme, l’idée requinquante : une escapade bien-être signée myBlend. Prêt, on fonce, à l’aplomb des vignes les plus célèbres au monde, celles de Dom Pérignon. Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû Quarante minutes de Paris et de Roissy en train. Une grosse heure en voiture. Un des avantages du Royal Champagne, 5-étoiles enraciné […]
Le Mondial de l’automobile, qui ouvre ses portes à Paris le mardi 15 octobre 2024 pour le grand public, permettra de découvrir nombre de nouveautés aussi stylées qu’électrifiées. Sélection. Texte Maxime Ricard 01 – ALPINE A290Survoltée Trop sage pour vous, la nouvelle Renault 5 ? Qu’à cela ne tienne, celle-ci se décline en une musclée version Alpine, disponible en deux […]
Pour Hôtel & Lodge, le directeur du design de la marque au losange décrypte la nouvelle Renault 5 électrique, star incontestée de l’automne. Texte Maxime Ricard La Renault 5 sera la it-car des mois à venir. La campagne de communication autour du lancement de ce modèle a déjà commencé, et on en voit circuler dans […]
