Plusieurs fois dans l’année le Dr Olivier Courtin du Spa Clarins et le Chef Laurent André collaborent pour proposer une salade beauté 5 étoiles, au Royal Monceau – Raffles Paris ! La nouvelle version, qui est déjà la onzième, est une fois encore un savoureux mélange de protéines, légumes vitaminés et notes fruitées ! Véritable parenthèse de […]
David Landriot qui succède à Pierre Mathieu, vient d’être nommé nouveau chef pâtissier du Palace et prend les commandes de l’ensemble des créations sucrées des restaurants. Malgré son jeune âge, 26 ans, le chef Landriot a déjà un joli parcours et des expériences professionnelles en France et à l’étranger, notamment à Singapour. Passionné du bon […]
Depuis son rachat en 2011, l’objectif de la nouvelle propriétaire Frida Ivarsson fut de ramener cet établissement, connu jadis pour ses 2 étoiles Michelin, sur le devant de la scène pour redevenir une adresse phare de la côte d’Azur. Elle commence par s’attaquer à la partie hôtellerie avec plusieurs mois de travaux pour remettre l’hôtel […]
Situé sur la côte Est, le fleuron du Groupe Hôtelier Mauricien Constance, ferme ses portes du 1er Juin au 15 Juillet 2016. Ce sont deux architectes parisiens qui sont en charge des travaux, avec une ligne directive : conserver les codes du luxe non ostentatoire, design, sans altérer l’environnement naturel. Le 5 étoiles se réinvente […]
Fort d’une première collaboration à l’Eden Rock St Barth, le chef Français Jean-Georges Vongerichten réitère l’expérience au Palacio Tangara de Sao Paulo. Né en France et résidant à New-York, ce triplement étoilé, avec plusieurs restaurants à travers le monde (Las Vegas, Londres, Paris, Shanghai, New York, Mexique…), se lance un nouveau défi en prenant en […]
Le 10 Mars dernier, c’est lors d’une somptueuse cérémonie où plus de 300 grands acteurs de l’hôtellerie asiatique étaient présents, que les juges d’Asia Hotel Design Award ont dévoilés les gagnants qui se sont distingués par leur créativité, innovation et excellence. Le grand vainqueur cette année est incontestablement l’hôtel Phum Baitang (Siem Reap au Cambodge) qui […]
Située à une heure en voiture de Casablanca, une région méconnue s’offre à vous : Doukkala. Partez à la découverte de ses ports fortifiés, villages de pêcheurs, haras et plages parmi les plus belles du monde. Installé depuis peu, le Mazagan Beach & Golf Resort Morocco vous accueille sur 250 hectares de terrain et 7 km […]
Cet été, le Buddha Bar Hotel Paris vous invite dans sa superbe cour intérieure, autour de délicieux mets, cocktails et sessions football pour le moins étonnantes. La carte : Une cuisine gourmande et healthy réalisée à base de produits frais et de notes asiatiques. Le plus ? Catherine Malpas, naturopathe et coach stratégie nutritionnelle, vous propose une […]
Dans la plus cosmopolite des villes japonaises, sur la marina Harborland, un hôtel et ses 70 suites luxueuses. Une ville à admirer du haut du 11e étage, sur le toit terrasse de l’hôtel. Outre son fameux boeuf massé à la bière, le port de Kobe est l’un des premiers de l’archipel japonais et ses constructions rivalisent […]
Déjà présent à Mexico, Monaco et Mykonos, le Beefbar s’installe à Hong Kong, avec aux commandes le Chef Andréa Spagoni. Le décor, luxueux et intemporel, est signé du cabinet d’architectes monégasque Humbert & Poyet. Chaque restaurant se distingue grâce à un concept culinaire et une atmosphère uniques. Le principe : des viandes de haute qualité servies […]
Caché dans une ruelle du XVIIIème arrondissement, ce bel hôtel 4 étoiles d’inspiration nordique est une véritable bulle de lumière. Un lieu insolite, à la décoration moderne et épurée, qui dispose de chambres spacieuses de différentes tailles : de M (25m2) à XL (40m2). Côté cuisine, prenez place à la Table du Kube au rez-de-chaussée de […]
Sorti de terre en 1923, La Mamounia vient de se voir décerner le prix du meilleur Hôtel Afrique & Moyen Orient et du meilleur Hôtel au monde par le très prestigieux Magazine Conde Nast Traveller UK. Le Palace situé à Marrakech dispose de six suites d’exception (de 77 à 212 m2), trois Riads (de 700 […]
