À Morteau, il n’y a pas que la saucisse qui fleure bon le terroir : Pequignet, joyau horloger fondé en 1973, revient sur le devant de la scène. Grâce à un nouveau souffle entrepreneurial et à une passion intacte pour l’horlogerie française, la maison repousse les aiguilles du destin. Texte Aymeric Mantoux On connaît Morteau […]
Une maison posée sur les dunes, un lodge caché dans la forêt, une cabane au bord d’un étang, un chalet de montagne, un mas au milieu des vignes, un château entouré d’un parc arboré… De-ci de-là, en France, quelques jolies adresses au confort 5-étoiles permettent, simplement par la magie de leur environnement, un lâcher-prise immédiat. […]
Fort d’une récente cure de jouvence et d’un agrandissement qui lui donne une nouvelle dimension, le 5-étoiles Relais & Châteaux, aux portes de Montpellier, affiche clairement son ambition : devenir une destination santé et wellness à part entière. Texte Delphine Cadilhac Villa romaine, exploitation viticole, folie montpelliéraine, demeure familiale, hôtel étoilé : le Domaine de Verchant a […]
Premières flamboyances, premiers frimas, premières gelées, premiers feux de cheminée. Saison bénie pour adopter des parfums qui, comme le cachemire, enveloppent d’un voile de douceur suscitant les étreintes et les rêves d’ailleurs. Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû 01 – SENTEURS INVENTÉES Principe de la collection Les Essences de Dyptique, inventer des odeurs qui n’existent pas, telle […]
Sous sa ligne d’inspiration rétro, le petit SUV électrique cache des solutions techniques dernier cri et revendique de vraies qualités routières. Cap sur le sud-ouest pour jauger de l’ensemble. Texte Maxime Ricard Quoi de neuf dans l’automobile ? La Renault 4 ! On ne parle pas de la voiture lancée dans les années 1960, la citadine populaire surnommée […]
Ces derniers mois, une nouvelle génération d’hôtels singuliers, incarnés par des propriétaires très investis, est venue souligner l’infinie beauté de l’île. Entre vignes et montagnes, cités historiques et bord de mer, des destinations en soi, idéales pour prendre le maquis une fois passée la frénésie des grandes vacances. Texte Céline Baussay et Anne-Marie Cattelain-Le Dû […]
Vous ignoriez sans doute qu’il existait encore tant de marques tricolores ? C’est la rentrée, le bon timing pour s’offrir une belle pièce d’horlogerie made in France. Pour parader au bureau ou pour retourner surfer. Texte Aymeric Mantoux 01 – LIP TYPE 14 AUTOMATIQUE Réinterprétation civile d’un instrument de bord, la Type 14 de LIP rend […]
Connu pour ses neuf dahabiehs qui parcourent le Nil toute l’année, le groupe Lazuli Nile Cruises s’est lancé récemment à la conquête du Lac Nasser. L’Aga Khan, l’un de ses deux safari-boats, explore cette mer intérieure. Une croisière exclusive aux allures de retraite spirituelle, sur fond de lumière dorée. Texte Caroline Anid-Ithurbide et Thi-Bao Hoang […]
Au cœur du bassin du Congo, Kamba Africa propose une plongée aussi exclusive qu’inédite dans la forêt tropicale congolaise. En mariant lodges de luxe et découverte d’un des derniers écosystèmes vierges d’Afrique, ce projet touristique de haut vol ravit les voyageurs, même les plus expérimentés. Texte Jean-Pascal Grosso Dans le parc d’Odzala-Kokoua, la jungle est […]
Texte Timothé Mendes Goncalves Casanera, c’est l’histoire de deux sœurs, Marie et Maria, profondément attachées à leur Corse natale. Héritières d’un herbier familial transmis sur trois générations, elles ont transformé ce savoir ancestral en une marque de cosmétiques authentique et naturelle. Les plantes sauvages sont cueillies à la main, distillées rapidement pour préserver tous leurs […]
Quand Xavier Thuizat, l’un des meilleurs sommeliers de France, exerçant à l’Hôtel de Crillon à Paris, mais aussi responsable de la carte des vins d’Air France, crée au cœur de Maison Villeroy, 5-étoiles parisien, confidentiel, son bar, le résultat est… enivrant. Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû Naître à Beaune, une des plus belles villes bourguignonnes entourées […]
Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû Posé sur la plage de Paje, au sud-ouest, là où les kitesurfeurs s’en donnent à cœur joie et où, sur le sable découvert, à quelques centaines de mètres de là, les femmes cultivent les algues bio, ce 5-étoiles raconte Zanzibar, île légendaire de l’océan Indien. Seul Relais & Châteaux de Tanzanie, […]
Le Royal Palm est une icône à l’île Maurice depuis son inauguration, en 1985. 40 ans de prestige et d’élégance. 40 ans au service de clients, célèbres ou non, fidèles pour la plupart, conquis par son accueil empreint de gentillesse et son décor paradisiaque. Sous les palmiers, la plage… Texte Céline Baussay Loin des tracas du […]
Texte Timothé Mendes Goncalves Du 12 au 14 novembre 2025, la 3ᵉ édition du salon Les Places d’Or Hôtel & Restaurant aura lieu au sein du palace parisien Le Meurice : un décor prestigieux pour cet événement devenu incontournable pour les professionnels de l’hôtellerie de luxe, de la restauration haut de gamme et du design […]
Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû / Mr Tripper Palace entre collines, vignes et parcours d’art, Villa La Coste, au Puy-Sainte-Réparade, en Provence, forte de ses huit années d’expérience, pour coller aux désirs de ses hôtes très fidèles, vient d’ouvrir trois suites en duplex, baptisées du nom du point de vue qu’elles révèlent. Saint Cyr est l’une […]
Longtemps synonyme d’opulence, l’hôtellerie de luxe opère une mue discrète pour répondre aux attentes d’une clientèle en quête de sens. Les salles de bains ne font pas exception et conjuguent désormais durabilité et authenticité sans pour autant sacrifier l’élégance. Texte Bénédicte Le Guérinel Dans la salle de bains, chaque robinet, chaque vasque, chaque meuble raconte […]
Redonner à cet hôtel particulier du XVIIIe siècle situé dans le cœur historique du port de Mahon, ses lettres de noblesse et le souffle culturel de Vicente Alberti Vidal, son premier occupant, tel est le but des propriétaires de Can Albertí 1740. Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû Avec sa façade rose poudré, les armoiries blanches de […]
Depuis quatre ans, le directeur artistique d’Orient Express planche en simultané sur deux projets fous : un train et un voilier, symboles contemporains du luxe ultime et du meilleur de l’artisanat français. Il a accordé un entretien exclusif à Hôtel & Lodge. Texte Céline Baussay / Photo de couverture Franck Juery Pour Maxime d’Angeac, il y […]
C’est l’une des plus belles routes côtières du monde. Du comté de Donegal à celui de Cork, le Wild Atlantic Way longe la façade atlantique de l’Irlande sur 2 500 km. Un road trip dans sa partie centrale donne le ton de ses splendeurs variées. Texte Jean-Bernard Carillet Point de départ, le mythique Connemara, en suivant la […]
Texte Céline Baussay / Photos AMA Studio – Garance Dumon La collection Oceania Hotels, créée il y a 50 ans en Bretagne, compte 31 établissements, de Saint-Malo à Dijon en passant par Paris, tous avec une identité très forte. Le dernier-né, l’Hôtel & Spa Oceania Les Augustins, s’approprie un bâtiment Art déco dans le centre […]
À Perros-Guirec, sur la côte de granit rose, face à l’île de Rouzic, minuscule pointillé dans l’infini de la mer où vivent 14 127 couples de fous de bassan, le dernier hôtel de Fontenille Collection prend son envol. Dopé par l’air marin. Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû Avec son allure de château d’opérette, figurant en couverture de […]
Ville, mer ou lac ? Et pourquoi pas les trois ? À Rome, le premier palace de la marque Orient Express ; sur la côte toscane, une villa historique réenchantée ; au bord du lac de Côme, un hôtel de légende au charme intact. Trois adresses en Italie pour trois fois plus de bonheur ! Texte Céline Baussay et Jane […]
À l’effervescence tropézienne, ce petit 5-étoiles au charme fou oppose son caractère chaleureux, intimiste et apaisant. Celui d’une maison de vacances nichée dans la nature, entre les pins, les cyprès et les palmiers. Avec le chant des oiseaux pour unique fond sonore. Texte Céline Baussay / Photo de couverture Matthieu Salvaing Cultiver sa notoriété autant […]
Quitter la Méditerranée, direction les gorges du Gardon et un insolite boutique-hôtel. Une histoire d’eau toujours, mais avant tout pour le chef Benjamin Boloré, une histoire de reconquête des convives et du Michelin. En bonne voie ! Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû Son nom, tout comme le bleu de ses pupilles, trahissent ses origines bretonnes… Après de […]
Atteindre d’impossibles étoiles, atterrir sur des planètes inconnues, naviguer entre les méridiens, pouvoir suprême de ces fragrances signées des plus grands parfumeurs. Décollage immédiat. Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû 01 – SOUFFLE MYSTIQUE Quelques gouttes de ce musc de Serge Lutens que la sauge sclarée et l’ambre blanc apaisent, pour contrer les tumultes de l’univers, baigner […]
Été après été, la Grèce reste au panthéon des destinations touristiques en Méditerranée. Saison après saison, jamais rassasiée, elle voit éclore de nouvelles pépites hôtelières. En Crète, à Mykonos et Santorin, le trio de tête, mais aussi sur d’autres îles des Cyclades plus secrètes, plus discrètes. Autant de délicieux paradis pour des vacances en bleu […]
Demeure caïdale restaurée et agrandie après le séisme du 8 septembre 2023, Kasbah Tamadot est le camp de base idéal pour partir de village en village à la rencontre des habitants de l’Atlas. Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû En construisant, en 1920, sa kasbah près d’Asni, village très animé, Mohamed Souktani, caïd puissant et influent de […]
Courir dans les parcs, ramer sur le fleuve Yarra, bronzer à St Kilda, savourer de grands crus dans la péninsule, traquer les street artists, se gâter à Block Arcade… Surprenante Melbourne, capitale du Victoria, état australien. Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû Longtemps ville star d’Australie, supplantée par Sydney, Melbourne regagne des points sur sa rivale. En nombre […]
Dix ans après avoir jeté l’ancre à Saint-Raphaël pour créer ce 5-étoiles de bord de mer, le groupe Beaumier vient de finaliser une extension ambitieuse qui tisse un lien plus étroit encore avec la Méditerranée. Omniprésente, envoutante. Texte Céline Baussay Rarement on aura vu édifice aussi laid sur un spot aussi idyllique de la Riviera […]
Cet été, les montres de plongée se réinventent : légèreté des matériaux, lisibilité des cadrans, étanchéité renforcée. Entre performance sous-marine et style affirmé, elles séduisent les aventuriers comme les amateurs d’élégance sportive. Texte Aymeric Mantoux 01 – MAT WATCHES PICOBELLO BLUE L’élégance au large Née du partenariat avec le « waterman » Lilian Juppet, cette jolie montre étanche […]
Texte Céline Baussay / Photo de couverture Melvin Delantes Après la Savoie, la Corse et le cap Ferret, le groupe Fahrenheit Seven inaugure une destination, Biarritz, et investit un nouveau spot exceptionnel, en surplomb de Port-Vieux, magnifique crique en plein centre-ville qui se prolonge avec le mythique Rocher de la Vierge. En lieu et place […]
Le nouveau power cruiser Ducati, animé par un bouillonnant 4-cylindres, n’est pas qu’un bolide de lignes droites. Sur les routes de montagne aussi, il révèle toutes ses capacités. La preuve dans les Dolomites. La dolce vita en deux-roues. Texte Paul Toizat La Ducati XDiavel V4 est une moto aussi belle qu’impressionnante, surtout dans sa robe […]
Ouvert au printemps dernier dans le meix, dépendance typique bourguignonne, le spa Sisley de l’Hostellerie de Levernois joue la carte du bonheur aux champs. Tout simplement une vraie bouffée de fraîcheur ! Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû Rien de clinique, rien de design, de déjà vu dans cette habitation rurale jouxtant le verger, transformée en espace soins, […]
Texte Timothé Mendes Goncalves Nées en 2000, Les Éditions de Parfums Frédéric Malle incarnent l’art de la parfumerie dans toute son exigence. Porté par une vision singulière, Frédéric Malle offre aux plus grands parfumeurs une liberté totale de création, mettant à leur disposition des matières premières d’exception, sans compromis. De ces collaborations naissent des chefs-d’œuvre […]
Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû 2e prix catégorie Opening, Hôtel & Lodge Awards 2025 À une heure de Tanger, ce Leading Hotels of the World, resort marin de 55 clés ouvert en octobre dernier, coche toutes les cases. Avec sur les dix hectares longeant la mer, des équipements sportifs incroyables et, unique au Maroc, un médispa […]
Texte Céline Baussay Du 2 au 4 octobre 2025, le Palais de la Porte Dorée à Paris, haut lieu des arts décoratifs, accueillera la deuxième édition du salon Artisans d’Excellence. Tout un symbole, alors que le mouvement Art déco fête ses 100 ans… Durant trois jours, professionnels de la décoration (les 2 et 3 octobre) et grand […]
Dans ses villes historiques, au bord de ses lacs cristallins comme dans ses paysages de montagne grandioses, la Suisse cultive une haute tradition hôtelière, à la fois foisonnante, éclectique et novatrice. Voici nos coups de cœur, répartis en quatre catégories. Texte Céline Baussay Refuges bien-être 01 – LECRANS Sur les hauteurs de la station de […]
Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû 2e prix catégorie Resort, Hôtel & Lodge Awards 2025 Sur la péninsule de Musandam, au nord-ouest du sultanat d’Oman, le 5-étoiles blottit ses 82 villas avec piscine entre les montagnes dentelées, l’océan Indien et la plage. Un resort semblable à un village de pêcheurs, où les matériaux locaux, chaume, pierre, bois, […]
Protéger, soulager, embellir sa peau, de la sieste à l’ombre jusqu’au bain de minuit, avant de quitter le dance-floor au lever du jour, pour resplendir, hâlée, avec naturel. Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû 01 – SUPER PRO Jouer du pinceau comme une make-up artist, avec ce blush qui se pose et s’estompe facilement pour un effet […]
Féru de voyages, dans les airs mais aussi sur les mers, passé par UTA, Corsair et le groupe Air France, il dirige depuis 2019 « La Compagnie » 100 % classe affaires qui vient de fêter ses dix ans. Le plus chic des ponts aériens entre Paris (Nice ou Milan) et New York. Texte Céline Baussay / Photo […]
Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû 2e prix catégorie Prestige, Hôtel & Lodge Awards 2025 Depuis sa réouverture en 2017, après quatre ans de restauration, respectant scrupuleusement son histoire et ses espaces classés, le palace a retrouvé ses aficionados, Américains en tête, tout en attirant une nouvelle clientèle multigénérationnelle, séduite par la magie des lieux, par les […]
Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû 2e prix ex-aequo catégorie Lodge, Hôtel & Lodge Awards 2025 En Nambiti, pays zoulou, les Français Sophie Vaillant et Ludovic Caron peaufinent chaque année davantage leur pépite, labellisée Relais & Châteaux. Ce lodge très exclusif, cinq suites-villas hissées sur la falaise à 1 000 m d’altitude, dans la chaîne du Drakensberg, classée au patrimoine mondial de […]
Longtemps directrice de l’office du tourisme des Bahamas à Paris, elle a ensuite lancé sa propre agence de marketing, communication et représentation touristique. L’Adonet l’a élue à sa tête fin 2024. Son expérience et son expertise font référence… et sa jovialité est contagieuse. Texte Céline Baussay / Photo DR Membre du jury des Hôtel & […]
Texte Céline Baussay 2e prix catégorie Chef.fe, Hôtel & Lodge Awards 2025 Idéalement situé au milieu des pistes de ski, avec des panoramas extraordinaires à la clé, l’Annapurna, fringant quinquagénaire, depuis toujours propriété de la famille Pinturault, domine la station-village de Courchevel 1850. Le 5-étoiles de 76 chambres et suites a récemment revu son offre de […]
Après 13 ans chez Louis Vuitton, elle pilote depuis 2022 le pôle luxe de NellyRodi, agence de conseil en stratégie business et créative, pour des marques d’hôtellerie, de mode, vins et spiritueux, joaillerie et horlogerie… Experte en son domaine, elle décrypte, et parfois même anticipe les tendances. Texte Céline Baussay / Photo DR Membre du […]
Texte Céline Baussay 2e prix catégorie Boutique-hôtel, Hôtel & Lodge Awards 2025 Ce nouveau 4-étoiles de 137 clés de la collection espagnole Meliá occupe l’ancien siège de l’association des employés des chemins de fer, bâti en 1916. Idéalement placé entre les antiquaires et les libraires du quartier de Las Letras, il célèbre l’art sous toutes ses […]
Dans l’air du temps mais riche de trois siècles d’histoire, le 5-étoiles, à travers son architecture, son design, son art de vivre, sa gastronomie, rayonne tout en faisant rayonner la France. Visite avec Vincent Billiard, directeur général, vice-président régional Europe centrale et du nord de Rosewood Hotel Group. Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû Un palace pas […]
Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû 2e prix catégorie Bien-être, Hôtel & Lodge Awards 2025 Labellisé Leading Hotels of the World, ce 5-étoiles design attire autant les amateurs de bulles de champagne que celles et ceux souhaitant vivre une parenthèse pour recharger leurs batteries, décompresser, se faire chouchouter. Soucieux de surprendre en permanence sa clientèle de répétiteurs, […]
Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû 2e prix catégorie Architecte, Hôtel & Lodge Awards 2025 Corso Venezia, dans le quartier prestigieux de la mode, un bâtiment remarquable du xvie siècle, le séminaire épiscopal, qui en 1990, après des fortunes diverses, est abandonné. En 2022, le groupe Ferragamo, en accord avec la municipalité, crée autour de la grande cour […]
Écrivain voyageur ou voyageur écrivain, jetant des mots impressionnistes sur le papier Bible bleu de ses carnets Smythson. Des mots pour souvenirs, pour décrypter les images du monde, conter ses habitants, susciter l’envie de découvrir les continents. Photo DR Membre du jury des Hôtel & Lodge Awards 2025 Que vous inspire le palmarès des Hôtel & […]
Rigoureuse, organisée dans sa vie professionnelle au sein de Parnasse, la marque sur mesure d’Orange, elle aime être surprise et éblouie lors de ses vacances en famille. Par des hôtels intimistes, des lieux secrets, des expériences de voyage insolites. Texte Céline Baussay / Photo DR Membre du jury des Hôtel & Lodge Awards 2025 Que […]
S’immerger dans les merveilles de la nature sans jamais les affecter, tel est le credo de ce lodge entre lac, rivières et forêts. Un concept architectural exemplaire. Texte Céline Baussay Lauréat catégorie Opening, Hôtel & Lodge Awards 2025 En suédois, « landet » signifie « campagne ». Mais Landet Stay, à moins d’une heure de Stockholm, près d’une charmante […]
Entre mer de Chine et collines coiffées de villages, 98 hectares rocheux, escarpés, broussailleux, dévalent la pente jusqu’à la mer et les rizières. Cadre unique pour le plus authentique des resorts. Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû Lauréat catégorie Resort, Hôtel & Lodge Awards 2025 Arnaud Zannier, jouant les pionniers, a choisi une province non touristique pour […]
Éléonore et Adeline, filles de Christine et de Michel Guérard, s’inscrivent dans les pas de leurs parents, créateurs de ce palace aux champs. Avec amour et passion. Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû Lauréat catégorie Prestige, Hôtel & Lodge Awards 2025 Depuis 1977, trois étoiles brillent en cuisine et depuis 2017, le label palace récompense, à juste […]
Compte Instagram (@Enrangdoignons), presse écrite, TV, livres de recettes… Elle est partout sur la scène food, avec une curiosité insatiable, une bonne humeur à toute épreuve, une soif de rencontres et un appétit infini… Une vraie épicurienne. Texte Céline Baussay / Photo Alix de Beer Membre du jury des Hôtel & Lodge Awards 2025 Que […]
Depuis 25 ans dans la presse lifestyle et tourisme, depuis sept ans à la tête d’Hôtel & Lodge, elle voyage avec un enthousiasme intact. Toujours éblouie par la beauté des lieux et fascinée par les histoires humaines qui font tout le charme de l’hôtellerie. Photo Eugénie Martinez Membre du jury des Hôtel & Lodge Awards […]
Sur la rive de la Sand River, l’Ebony joue la carte de la préservation du patrimoine naturel. Veillant tout autant sur les timides léopards que les crocodiles à l’affût dans les eaux. Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû Lauréat catégorie Lodge, Hôtel & Lodge Awards 2025 En 1925, les Bailes acquièrent deux fermes dans le Sabi Sand, […]
Imaginé par JR, street-artiste français apprécié dans le monde entier, l’Observatoire roule depuis quelques semaines en tête du Venice Simplon-Orient-Express (VSOE). Une vraie suite palace. Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû Lauréat catégorie Design, Hôtel & Lodge Awards 2025 En 2020, le groupe Belmond propose à JR de décorer une voiture du célèbre train, lui laissant toute […]
« Embrace life », « Aimer la vie », célébrer chaque instant avec ces champagnes sensuels, mystérieux, dans leur flacon noir. Des champagnes imaginés comme des œuvres d’art, des parfums, des diamants purs, minéraux, étincelants, facettés, troublants. Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû Il y a un peu plus de sept ans, Franck Peyrard, que rejoindra plus tard Karine Elkobbi, pour s’occuper […]
Formée à HEC, passée par Yves Saint Laurent et Dior, elle est aujourd’hui à la tête de l’entreprise bretonne créée par son grand-père, Phytomer : une marque pionnière de la cosmétique marine, haut de gamme, écoresponsable et en plein essor. Texte Céline Baussay / Photo DR Membre du jury des Hôtel & Lodge Awards 2025 Que […]
AW2, l’agence qu’il a créée en 1997 et développée ensuite avec son associée Stéphanie Ledoux, réalise des projets à vocation écoresponsable dans le monde entier. Dont de nombreux hôtels spectaculaires : le Silversands à la Grenade, le Kasiiya Papagayo au Costa Rica… Texte Céline Baussay / Photo Mikael Bénard Membre du jury des Hôtel & Lodge […]
Resort dans le resort, le Monte-Carlo Bay, propriété de la SBM, Société des Bains de Mer, monte en gamme et décroche des étoiles Michelin. Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû Lauréat catégorie Chef.fe, Hôtel & Lodge Awards 2025 Le Monte-Carlo Bay évolue : un décor peu à peu revu par l’architecte d’intérieur Dorothée Delaye, un spa myBlend, mais […]
800 hectares pour 42 chambres. Mais surtout un domaine époustouflant où se hasardent les cerfs sauvages, ruminent les vaches laitières, dodelinent les canards. Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû Lauréat catégorie Boutique-Hôtel, Hôtel & Lodge Awards 2025 The Newt, « triton » en anglais, salamandre en voie de disparition et animal mythologique. Un mot qui traduit la philosophie de […]
Noyé dans la jungle luxuriante d’Ubud, en surplomb d’une rivière sacrée, cet hôtel se nourrit de la force spirituelle de Bali pour apporter la paix de l’esprit, de l’âme et du corps. Texte Céline Baussay Lauréat catégorie Bien-être, Hôtel & Lodge Awards 2025 Pour sa première adresse en dehors du Japon, son pays d’origine, le […]
Sur les hauteurs d’un village alsacien, dominé par les Vosges, cet ensemble de chalets d’inspiration nordique, en bois brut, se fond dans un site naturel protégé. Unique ! Texte Céline Baussay Lauréat catégorie Architecte, Hôtel & Lodge Awards 2025 Dupliquer en Alsace le concept des « hytte », c’est le projet un peu fou d’un paysagiste danois, Emil […]
Pionnier de l’œnotourisme dans le Sauternais, Château Lafaurie Peyraguey contribue à faire apprécier les vins de cette prestigieuse appellation et, plus généralement, cette région du vignoble bordelais au caractère bien trempé. Texte Sylvain Ouchikh «J’ai compris Sauternes ! », affirme sans détour Jérôme Schilling, Meilleur Ouvrier de France 2023, chef du Lalique, doublement étoilé, au sein de […]
Peu de villes peuvent, comme Marseille, s’enorgueillir d’une telle proximité avec Rolex, la plus célèbre marque de montres au monde. Et cela fait plus de 55 ans que cela dure… sous l’eau. Texte Aymeric Mantoux Fondée à Marseille en 1962 par Henri-Germain Delauze, la Comex (Compagnie maritime d’expertises), spécialisée dans l’ingénierie et les travaux sous-marins, connaît […]
Jeune directeur général, 36 ans, du groupe Beaumarly, Hugo Cassaro orchestre les opérations, la création, le développement des hôtels, restaurants et clubs. Avec, au centre de ses propos, étonner les clients, leur proposer, comme il aime, lui, une vision décalée du luxe. Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû Sportif, avenant, le verbe affirmé et clair, Hugo assure […]
Monter à bord d’un avion comme on entre dans un 5-étoiles et voyager dans un univers grand luxe, telle est la promesse de la Première classe proposée sur les vols long-courriers par les meilleures compagnies aériennes du monde. La vie de palace à 10000 mètres d’altitude. Texte Céline Baussay Elle fait rêver tous les grands […]
Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû Honorant le signe astrologique chinois 2025 et l’un de ses symboles forts en joaillerie, la maison de luxe Bulgari, qui a ouvert son premier hôtel à Milan il y a 20 ans, après avoir inauguré ses nouvelles suites Serpenti à Pékin et Shanghai, continue de décorer dans chacun de ses dix hôtels […]
Les outils Lightspeed facilitent le quotidien des hôteliers, favorisent une expérience client fluide et permettent aux employés d’augmenter leurs pourboires. Démonstration au Château de la Gaude, en Provence. Texte Camille Flocon Dans les hôtels possédant différents points de vente (restaurants, bars, spa, boutique), une gestion des opérations efficace passe nécessairement par un logiciel de caisse […]
Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû / Photo de couverture Matthieu Salvaing Difficile de trouver plus époustouflant par sa vue sur la Seine, ses quais et la cathédrale semblant amarrer sur l’île de la Cité et qui, depuis sa réouverture le 7 décembre dernier, aimante des milliers de visiteurs. Elle est là, décor hypnotique, sa noblesse retrouvée malgré […]
Les toquantes fabriquées dans l’hexagone font leur grand retour en force. Pas seulement parce qu’elles réindustrialisent, mais parce qu’elles réinventent et twistent l’horlogerie à la française. La preuve par six. Texte Aymeric Mantou 01 – PEQUIGNET ROYALE PARIS AVENTURINELa plus étoilée « Seule manufacture française de haute horlogerie indépendante », la maison de Morteau assemble en Franche-Comté […]
Déambuler au bord d’une piscine, s’immerger dans un paysage à l’esthétique léchée, prendre le temps de tout et de rien… Façonnés selon les codes des pièces à vivre, les espaces outdoor de l’hôtellerie d’excellence s’imposent comme de nouveaux édens de sérénité. Texte Céline Amico Un jardin bucolique en prolongement d’un ravissant restaurant sous verrière, 73 […]
Créateurs d’émotions, les parfums rythment nos vies, exacerbent nos sentiments. Dans un contexte stressant, déstabilisant place aux fragrances envoûtantes. Pour un monde meilleur. Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû 01 – SORT CONJURÉ Deux ingrédients antinomiques, le cèdre et la vanille, pour rappeler deux superstitions, celle de Christian Dior qui touchait un bâtonnet de bois avant ses […]
Depuis un quart de siècle, le Burj Al Arab, érigé sur une île artificielle au large d’une plage de Dubaï, se gonfle d’importance comme sa voile, sous la bannière du groupe émirati Jumeirah. Palace de tous les superlatifs. Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû En 1993, le cheik Mohammed ben Rachid Al Maktoum, actuel émir de Dubaï […]
Villa épurée, phare reconverti, boutique-hôtel isolé, spa offrant massages, cours de yoga, de méditation, randonnées à cheval… À chacune, chacun, selon sa personnalité, ses rêves, sa perception de la sérénité, son séjour pour se retrouver, respirer, déconnecter, repartir d’un bon pied. Texte Céline Baussay, Anne Marie Cattelain Le Dû et Louise Meyer Zen : mot, concept […]
Au centre de la capitale omanaise, le nouveau 5-étoiles borde le sable et l’océan. À deux pas de l’Opéra, des marinas et des boutiques. Position stratégique et expérience client en une. Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû Au-delà des piscines et des jardins encore en devenir, une porte discrète mène à la digue et à la longue […]
Au domaine des Étangs, dans le village de Massignac, Matthieu Pasgrimaud, chef humble et ambitieux à la fois, entend donner un nouveau souffle à l’offre gastronomique et faire rayonner en Charente et au-delà la belle cuisine épicurienne française. Texte Florence Valencourt Double actualité au Domaine des Étangs : un an après avoir été repris par […]
Madrid est la capitale européenne la plus séduisante du moment pour un city break. À la fois espagnole et cosmopolite, chic et bohème, hyperactive et désinvolte… Sous son merveilleux ciel tout bleu, elle mène la danse à sa manière, enjouée et passionnée. Pour le Prado et le flamenco, pour la tortilla et la fiesta… Viva […]
Au fond d’un jardin de curé, entre mare et piscine, derrière une porte blanche en bois, se cache le nouveau spa de Villa Clarisse, 5-étoiles de poche. Inspiré de l’île de Ré et de l’Atlantique qui l’entoure. Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû Qui imaginerait qu’à quelques minutes à pied de l’agitation du port de Saint-Martin-de-Ré, au […]
Olivia Le Calvez, propriétaire de la Villa Clarisse à l’île de Ré, rêvait d’un spa en son jardin. Sa rencontre avec Olivier Couraud, créateur de la marque Olivier Claire, la convainc de marier les deux maisons. Histoire d’un coup de foudre. Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû L’île de Ré, un monde à part, séducteur. Olivia Le […]
Fille des créateurs de la maison de haute parfumerie Henry Jacques dont elle reprend les rênes en 2012 pour éviter sa fermeture, elle double les créations sur mesure de collections exclusives. Succès. Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû / Photos DR L’histoire d’Henry Jacques en quelques mots ?Fondée en 1975, la marque Henry Jacques s’est concentrée pendant quarante […]
Le pays des mille îles est aussi celui des parcs nationaux, des trésors culturels, des délices de la table. Un mélange unique de nature, d’art et d’histoire. Une ode à la douceur de vivre méditerranéenne, une invitation au bonheur incarnée par quelques-uns de ses hôtels les plus confidentiels. Tour d’horizon. Texte Céline Baussay / Photo […]
Rue de Chateaubriand à Paris, à deux pas de l’Arc de Triomphe, le 4-étoiles du groupe Bourrelier dévoile son bar désigné récemment par Oscar Lucien Ono, architecte, décorateur. Esprit club british, chic et chaleureux. Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû Lord Byron, baron, dandy, mais surtout célèbre poète et écrivain britannique, se réjouirait de lire son nom sur […]
À l’occasion du lancement du Bigster, Olivier Mornet, directeur commercial de Dacia France, décrypte la montée en gamme de la marque et son offensive sur le marché du SUV familial. Texte Maxime Ricard Dacia est l’une des plus belles réussites de l’industrie automobile ces dernières années, comme en témoignent ses 9 millions de véhicules écoulés depuis […]
Essaimées sur plusieurs kilomètres, entre monts et forêts, dans le centre-sud du pays, six demeures historiques restaurées content l’existence des planteurs de thé britanniques au xixe siècle. Boutique-lodge, tête dans les nuages, pieds dans le lac. Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû L’hésitation, mauvaise conseillère ! Débarquant mi-avril, pour prendre de court la mousson, à l’aéroport de Colombo, après […]
Légère, dynamique et ludique, la Royal Enfield Guerrilla 450 représente l’essence même de la moto plaisir. Dans les rues de Barcelone comme dans la campagne environnante, elle est à son aise et permet de profiter à plein de la douceur catalane. Texte Maxime Ricard «Light is right », avait coutume de répéter Colin Chapman. Si le […]
Deuxième ligne du Stade Toulousain et joueur du XV de France, le rugbyman Thibaud Flament se confie sur son parcours atypique et son partenariat avec Seiko, dont il partage les valeurs d’excellence et de discipline. Texte Aymeric Mantoux Thibaud Flament est l’un des visages les plus inspirants du rugby moderne. À 27 ans, il affiche un […]
Texte Timothé Mendes Goncalves Fondée en 2007 par Clara Molloy, poète parisienne-catalane, et John Molloy, globe-trotteur irlandais et sportif, MEMO Paris conçoit le parfum comme un voyage, construisant son identité autour de destinations magiques, de matières premières intenses et d’ingrédients naturels de haute qualité. Développée en collaboration avec Groupe GM, la fragrance choisie pour cette […]
Volumes, lumière, matières, mobilier, accessoires… Pour les architectes et décorateurs d’intérieur, chaque projet hôtelier représente un nouveau défi, une base existante à sublimer ou une page blanche à remplir. Démonstration en images avec sept boutiques-hôtels inédits au cœur de Paris, la capitale du style. Texte Céline Baussay 01 – LE JARDIN DE VERRE BY LOCKEQuartier Latin […]
Lové au cœur du palace ouvert en décembre dernier, le restaurant du chef français David Martin embrasse l’esprit de ses murs légendaires tout en faisant le pari impétueux de la jeunesse. Une audace récompensée lors des Hôtel & Lodge Awards 2025 qui a sélectionné David Martin dans la catégorie chef.fe. Texte Jean-Pascal Grosso David Martin […]
Tout juste trentenaire, la société familiale Cogeco, promoteur immobilier de renom dans les Alpes, développe son expertise dans l’hôtellerie avec trois priorités : l’élégance, l’exigence et la pérennité. Publi-communiqué Fondée en 1995 par Odile et Marc Goutille, l’entreprise iséroise Cogeco, spécialisée notamment dans la conception et la réalisation de complexes hôteliers neufs, est réputée pour son […]
Cent ans après son inauguration, l’hôtel historique de la station village de Haute-Savoie, toujours propriété de la famille Rothschild, incarne un luxe authentique sur lequel le temps n’a pas de prise. En vedette cette année, la gastronomie et le bien-être avec un nouveau spa Susanne Kaufmann. « Un chalet qui doit ressembler aux fermes du pays, […]
Fini les pompiers sur le parvis de la cathédrale de Reims ! Reste la tour où séchaient leurs tuyaux, observatoire à 360° sur la ville. L’eau, désormais, coule des jets hydromassants dans le bassin et, glacée, de la douche tonique du nouvel espace bien-être de La Caserne Chanzy. Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû Après la Première Guerre […]
Texte Camille Flocon Profondément attaché à la beauté de son territoire montagnard, conscient de la nécessité de protéger et de préserver le cadre naturel qui séduit tant ses clients depuis plus de 30 ans, le groupe familial Les Balcons se mobilise pour offrir une hospitalité chaleureuse et de qualité, avec un impact écologique réduit. Utilisation d’une […]
Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû / Photos Ulrike Klumpp À une heure de Strasbourg, côté allemand de la frontière, au cœur de la Forêt-Noire, en trois générations, la famille Bareiss a transformé l’auberge ouverte au début des années 1950 par Hermine, l’aïeule, en palace champêtre récompensé de trois clés Michelin. Le concept : recevoir comme à la […]
Au fond d’une cour pavée, dans le XVIe arrondissement de Paris, les mobiliers les plus rares retrouvent leur aura grâce à la maîtrise de gestes ancestraux et l’utilisation de matériaux traditionnels. Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû «Jamais je ne te succéderai, répétait, ado, Rémy Brazet à son père, Jacques. Jamais je ne passerai ma vie à […]
Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû Entre son littoral volcanique dont le noir contraste avec l’azur de l’océan Indien, ses cirques enclavés, ses montagnes où poussent le vétiver, le géranium, la vanille, ce département français attire les voyageurs pour lesquels l’authenticité prime. Pas d’hôtels surdimensionnés, mais parmi les douze 4-étoiles et les quatre 5-étoiles, de jolies propriétés. Version […]
Même si de plus en plus de fragrances s’affichent non genrées, mixtes, quelques jus revendiquent leur virilité par leur nom, leur flacon, leurs ingrédients. Libre aux femmes de les adopter ! Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû 01 – MYSTIQUE Volutes sacrées, senteurs évoquant l’origine du monde, la montagne, le désert omanais où pousse le Boswellia sacra, l’arbre […]
