« Les Conversations », nouveau format d’échange d’Hôtel & Lodge et du collectif Singularités a reçu David Luftman, Directeur Général de Riviera Villages. Interrogé par Pascale Boissier du collectif Singularités HFT, David Luftman a commenté en tant qu’acteur de premier plan, la crise actuelle et ses répercussions sur le secteur de l’hôtellerie/restauration de plein air. David Luftman […]
« Les Conversations », nouveau format d’échange d’Hôtel & Lodge et du collectif Singularités a reçu Arnaud Donckele, chef cuisinier triplement étoilé du restaurant gastronomique la Vague d’Or, à l’hôtel Cheval Blanc St-Tropez. Interrogé par Laurence Faye du collectif Singularités HFT, Arnaud Donckele a commenté en tant qu’acteur de premier plan, la crise actuelle et ses répercussions […]
Depuis plus de 50 ans, le Byblos fait partie du mythe de Saint-Tropez. Aujourd’hui, il accueille sa clientèle à Ramatuelle pour un instant de détente teinté de gourmandise. La plage du Byblos s’inscrit dans le respect de l’environnement. Sa structure démontable, faite de bardages en vieux bois blanchi, se distingue par sa démarche éco-responsable. Le […]
À Saint-Tropez, ville de la jet-set et de la fête par excellence, se cache un joyau préservé. Le Pan Deï Palais transporte ses hôtes au coeur de l’Inde pour un voyage sensoriel aux douceurs de l’Orient. Porteur du label Relais & Châteaux, le Pan Deï Palais est un lieu de légende. Construit par le […]
Depuis 50 ans, Le Byblos attire les VIP du monde entier. Et si, aujourd’hui, les hommes d’affaires prennent souvent le relais des stars, les deux mondes cohabitent sous l’œil attentif de Giuseppe Pochintesta, le chef concierge. Finies les folies tropéziennes ? Finies les excentricités, dont beaucoup avaient pour cadre Le Byblos et sa boîte de nuit […]
Le petit village de pêcheurs du début du XXe siècle, Saint-Tropez, n’est plus. Capitale chique et glamour de la Jet Set internationale, elle regorge aujourd’hui d’établissements hauts de gamme et prestigieux restaurants. L’illustre maison de caviar, Petrossian, s’invite à la table du restaurant Le Pationata, de l’Hôtel de Paris Saint-Tropez et dévoile une nouvelle carte […]
