Niché aux confins des Pyrénées-Orientales, le Domaine Riberach, hôtel écolodge **** & spa et son restaurant* La Coopérative — est un concentré de passion, excellence et convivialité. Après trois mois consciencieux, l’établissement rouvre ses portes et arbore désormais les prix de la « Meilleure assiette végétale » et du « Meilleur commis » au Bocuse […]
Restaurant étoilé au Guide Michelin dirigé par le chef Laurent Lemal, Bocuse d’Or 2015, et hébergements insolites dans d’anciennes cuves : le Domaine Riberach est définitivement un lieu singulier. Luc Richard et Karin Pühringer, propriétaires et architectes-vignerons, ont poussé l’expérience d’immersion régionale un peu plus loin en proposant régulièrement des « Wine Safaris ». Tous les samedis de […]
