Vainqueur de la Coupe du monde de chocolat en 1994, Meilleur Ouvrier de France en 2000 et élu « meilleur chocolatier du monde », Patrick Roger n’en finit plus de se développer et d’ouvrir des boutiques. L’artiste présente sa 7ème boutique parisienne et sa 10ème au total, au 43 rue des Archives au cœur du Marais. Ses créations et sculptures en chocolat y sont présentées, visibles de la rue à travers des vitrines en bois.Après presque 7 ans de recherches et de réflexion pour dénicher un lieu idéal, l’adresse qui vient tout juste d’ouvrir ses portes, a été imaginée par le chocolatier artiste lui-même ; une âme d’antan conservée, des touches modernes, l’espace de 45 m² nous plonge dans l’univers artistique du chocolat.
Pâques arrivant à grand pas, Patrick Roger dévoile également « Des poules et des papes » : une collection gourmande composée d’œufs et de poules loufoques au chocolat noir.
Boutique Patrick Roger
43 rue des Archives
75004 Paris
Texte : Laura Jamal – Photos : D.R
