OD Hotels innove ! En collaboration avec la Maison Laurent-Perrier, le groupe hôtelier espagnol propose à ses clients un menu de cinq plats intégralement conçu pour se marier avec les champagnes de la maison française Laurent-Perrier. Un duo inédit, parfait pour les amateurs de bonnes tables.
Le groupe OD Hotels voit grand, avec un voyage à travers les sens qui ne laissera personne indifférent. En association avec les champagnes Laurent-Perrier, les différents chefs du groupe hôtelier ont créé cinq plats en parfaite cohésion avec cinq champagnes de la maison française. Un couple franco-espagnol qui fait des étincelles.
Cette évasion hors des sentiers battus commencera par un apéritif aux notes acides contrebalancées par le goût fruité de La Cuvée. En plat principal, poissons marinés et viandes ont été spécialement sélectionnés pour mettre en avant deux des plus grands crus de la Maison Laurent-Perrier : Ultra Brut et Grand Siècle. Un dessert à la douceur sucrée viendra clore ce festival de saveurs. Accompagné du champagne La Cuvée Rosé, ce dessert apporte une touche finale à ce menu tout en subtilité.
Prix du menu : 95€
Menu disponible sur réservation. Minimum deux clients.
Texte : Marie Cornalba – Photos D.R
