Texte Céline Baussay / Photos AMA Studio – Garance Dumon
La collection Oceania Hotels, créée il y a 50 ans en Bretagne, compte 31 établissements, de Saint-Malo à Dijon en passant par Paris, tous avec une identité très forte. Le dernier-né, l’Hôtel & Spa Oceania Les Augustins, s’approprie un bâtiment Art déco dans le centre de Lille, classé site patrimonial remarquable, qui fut le siège de la banque Scalbert-Dupont. L’ouverture de ce 4-étoiles de 87 clés est le résultat d’une métamorphose complète, minutieuse, destinée à préserver et valoriser les éléments de l’architecture originelle : le hall monumental, la verrière en « culs de bouteilles », l’escalier en marbre, les ferronneries d’art, mais aussi la salle des coffres qui abrite le spa Sothys et une piscine entourée des coffres forts d’origine. Pas banal ! Le bar sous verrière, en laiton et marbre vert, ressemble, lui, aux guichets d’une banque d’autrefois. Plus actuels, les espaces de coworking et d’événementiel, ainsi que la brasserie, où le chef Jayson Clément régale avec sa version de la carbonade flamande.
Article paru dans le numéro 141 d’Hôtel & Lodge.
