Fazenda Catuçaba – Brésil

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Découvrir le Brésil des propriétés foncières du XIXe siècle. N’avoir pour horizon que la forêt vierge, et pour fond sonore les chants et les cris des animaux sauvages. Ne disposer ni de télévision, ni d’Internet. La Fazenda Catuçaba se résume en un mot : déconnection.

« J’ai mis en pratique en des lieux exceptionnels une certaine idée de l’hospitalité pour que mes hôtes lâchent prise, déconnectent. Après la Pousada Picinguaba sur la côte, je désirais un retour à la nature dans la splendeur des paysages de la Sierra do Mar. Les immenses domaines me fascinent », confie Emmanuel Rengade, le propriétaire français de Catuçaba. Et pour avoir vu grand, il a vu grand. 450 hectares de collines, 32 sources, 2 rivières, des lacs, des cascades, des sentiers de randonnées pédestres ou équestres, à 30 minutes seulement de la ville historique de Sao Luiz do Paraitinga.

Plantées au milieu de ce décor vert, une ferme qui alimente en produits bio la fazenda et une grande maison datant de 1850, la Casarão, où les hôtes se retrouvent à l’heure de l’apéritif, près de la cheminée ou du piano, après une journée passée à chevaucher. Autour, trois annexes ouvertes sur la forêt, abritent chambres et suites sobrement meublées. Plus loin, une vingtaine de villas avec service hôtelier, conçues par le studio MK 27 dirigé par l’architecte Marcio Kogan, sont en cours de construction et proposées à la vente. « Magnifique point de départ pour découvrir la forêt vierge, rouler vers les plus belles côtes. Ainsi nous recréons l’esprit fazenda qu’ont connu beaucoup de Brésiliens dont la plupart de nos employés natifs de la région. Ce qui ajoute à l’intérêt du lieu car ils sont toujours prêts à raconter leurs traditions, à jouer les guides », assure Emmanuel qui croit avant tout à la valeur des brassages et des rencontres.

Publié dans Hotel & Lodge numéro 79

Forfait 3 nuits à la Fazenda Catuçaba à partir de 1 365 € / personne en chambre classique.  Ce tarif inclut : les transferts privés A / R depuis Rio ou São Paulo, tous les repas : petit-déjeuner, déjeuner, dîner avec des produits bios cultivés dans le potager de la Fazenda, certaines activités (balades à cheval, visites guidées, etc.). Forfait combiné 9 nuits : 3 nuits à la Fazenda Catuçaba en tout inclus + 4 nuits à la Pousada Picinguaba en tout inclus + 2 nuits avec petit-déjeuner à la Villa n° 174 à Rio, à partir de 5 250 € par personne. Ce tarif inclut les transferts et les vols Paris / São Paulo – Rio / Paris en classe économique sur Air France (taxes incluses). Tel: 01 42 36 19 10. www.travelerintheworld.fr

Par N.C.L. – Photos Guillaume de Laubier

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