Programme & Conférences

Hotel & Lodge Awards 2019

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3 conférences thématiques ont animé la journée avec des interventions d’experts sur les enjeux majeurs auxquels sont confrontés les hôteliers :

11H00 – 12H00
Conférence 1
Acheter ou rénover un hôtel : les alternatives au financement bancaire

Au cours des dernières années, de nouveaux acteurs se sont spécialisés dans l’accompagnement et le financement des professionnels de l’hôtellerie. Ces prêteurs alternatifs proposent des outils et une souplesse particulièrement précieuses pour les entreprises en phase de développement notamment sur le marché de l’hôtellerie. Le potentiel de ce nouveau type de financement est considérable. Il mérite de se développer en France.

Xavier Anthonioz - Président, 123 IM
Xavier Anthonioz – Président, 123 IM

Lars Backhaus – PDG, Groupe Somnoo

Stephane Botz – Associé, KPMG Corporate Finance

Olivier Goy – PDG, October



14H30 – 15H30
Conférence 2
Nouveaux codes du luxe et expérience client
Dans notre contexte de mutation lié aux technologies et aux prises de conscience environnementales, l’hôtellerie de luxe doit se questionner et se distinguer autour des nouvelles exigences de leurs clients : consommation durable et qualitative, expérience unique, bien être et déconnexion.

Frédéric Biousse – Co-fondateur et Co-propriétaire, Domaines de Fontenille

Marie-France Derderian – Directrice du master en Hôtellerie, Entreprenariat et Innovation, Institut Glion

Guillaume Foucher – Co-fondateur et Co-propriétaire, Domaines de Fontenille

Jean-Louis Poiroux – Président – Fondateur, Cinq Mondes



16H30 – 17H30
Conférence 3
Concevoir l’architecture et le design d’un hôtel de luxe
Face à une clientèle à la recherche d’une expérience unique, l’hôtel de luxe doit se créer une identité qui lui est propre et différenciante.
Pour les architectes et les designers, le défi est de taille : comment intégrer dans les bâtiments le nec plus ultra du confort, du bien être et de la technologie tout en tenant compte de leur historique, de leur personnalité, sans oublier les contraintes techniques, environnementales, budgétaires, de sécurité et de temps ?

Claire Bétaille – Architecte d’intérieur – ABI & Associés

Gilles Bonan – Président du directoire – Roche Bobois Groupe

Bruno Moinard – Architecte d’intérieur et Fondateur – 4BI & Associés






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