Catégorie Chef.fe

sponsorisé par

Les chefs passionnément, composent leurs plus belles gammes, subliment les meilleurs produits, exaltent les saveurs.

Lauréat

MARCEL RAVIN – monte-CARLO BAY HOTEL & RESORT, Monaco

Resort dans le resort, le Monte-Carlo Bay, propriété de la SBM, Société des Bains de Mer, monte en gamme et décroche des étoiles Michelin.

Deuxième

Jean-Rémi Caillon – Hôtel Annapurna, Courchevel, Savoie

Troisième

Marius Bosmans – Château de Vignée, Rochefort, Belgique

Quatrième

Thibaut Ruggeri – Fontevraud L’Ermitage, Fontevraud-l’Abbaye, Maine-et-Loire

Cinquième

Justin Schmitt – Château Eza, Èze, Alpes-Maritimes

Sixième

Éric Canino – La Réserve Ramatuelle, Ramatuelle, Var

David Martin – Corinthia Brussels, Bruxelles, Belgique

Olivier Samson – Domaine du Liziec, Vannes, Morbihan

Yannick Alléno – Hôtel de Pavie, Saint-Émilion, Gironde

Raffaele Lenzi – Il Sereno Lago di Como, Torno, Italie

Éric Frechon – Royal Mansour Casablanca, Casablanca, Maroc