Fort d’une première collaboration à l’Eden Rock St Barth, le chef Français Jean-Georges Vongerichten réitère l’expérience au Palacio Tangara de Sao Paulo.
Né en France et résidant à New-York, ce triplement étoilé, avec plusieurs restaurants à travers le monde (Las Vegas, Londres, Paris, Shanghai, New York, Mexique…), se lance un nouveau défi en prenant en charge la totalité de la restauration de l’hôtel. Du restaurant au room-service en passant par le lounge, son génie créatif et son professionnalisme permettront de créer des expériences culinaires dans chacun de ces espaces au design sur mesure. Le patrimoine gastronomique du Brésil et la grande variété de produit locaux l’inspirent, et Franck Marrenbach le PDG du groupe n’en doute pas : « cette collaboration contribuera de manière significative à la réussite de l’hôtel et à son positionnement ».
Une nouvelle expérience sensorielle à découvrir au printemps 2017, date de l’ouverture de l’établissement.
OETKER COLLECTION
Sao Paulo, Brésil
Téléphone : +33 (0)1 53 43 42 76
Texte : Alexandra Chlopek – Photos : D.R
