Texte Camille Flocon
Luxe et performance en cuisine
Leader en réfrigération, préservation du vin et cuisson de haute précision, Sub Zéro & Wolf est une entreprise familiale qui, depuis trois générations, propose des appareils électroménagers pour le froid avec Sub Zéro (réfrigération, conservation du vin…) et le chaud avec Wolf (appareils de cuisson et cuisinières, machines à café…)
Qu’il s’agisse de PEM ou de GEM (petit et gros électroménager), la marque américaine a pour objectif d’allier un design subtil et des performances accrues. Ses solutions de référence, 100 % made in USA, sont conçues pour l’intérieur ou pour l’extérieur, à l’intention des particuliers comme des professionnels : designers, architectes, décorateurs, en vue de projets d’exception (hôtels de luxe, jets privés, yachts, résidentiel et immobilier haut de gamme).
La dernière nouveauté Wolf : le four vapeur combiné
Le four vapeur Série M – Finition Contemporaine 762 mm – sans poignée – Noir vitré – ICBCSO3050CM/B comprend un écran tactile et des commandes intuitives personnalisables. L’utilisateur est ainsi guidé à travers les différents modes et fonctionnalités et il peut enregistrer jusqu’à 50 recettes !
Les nouveaux modèles « Contemporains » se caractérisent par un design sans poignée (système push-pull motorisé). Un nouveau mode gril avec une résistance encastrée de 1750 watts permet de saisir rapidement les aliments. Et il existe onze modes de cuisson et de réchauffage : vapeur ; chaleur tournante ; gril ; rôtissage doux ; pâtissier ; levée de pâte ; sous-vide ; régénération ; maintient au chaud ; Wolf Gourmet et Gourmet. Pratiques, le mode « bien-être », idéal pour réchauffer serviettes et pierres chaudes, et le mode stérilisation et nettoyage vapeur.
Ces modèles sont livrés avec une sonde de température, une grille et plusieurs plats qui s’adaptent directement sur les rails télescopiques ou standard : plat de cuisson perforé, plat type lèche-frite, plat à grillade. Installation standard ou affleurante. Fabriqué en acier inoxydable avec finition main.
Dimensions : L 759 mm ; H 454 mm ; H x P 572 mm – Prix à partir de : 14 760 euros
