Surplombant la Méditerranée, plein ouest, le Cercle des Nageurs est un des clubs français de natation et de water-polo les plus prestigieux. Belle adresse marseillaise pour accueillir le restaurant éphémère de la compagnie aérienne.
Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû
Pour la troisième fois, après le Palais de Tokyo puis la terrasse des Galeries Lafayette Haussmann à Paris, Air France ouvre jusqu’au 9 août 2026, un restaurant éphémère de 40 couverts, avec au menu la carte de sa classe Business long-courrier. Carte signée du chef Régis Macron, trois étoiles Michelin, et de Nina Métayer, consacrée meilleure pâtissière du monde en 2023. Outre le champagne Pommery, comme à bord, Xavier Thuizat, chef sommelier d’Air France et Meilleur Sommelier de France 2022, propose les mêmes crus d’excellence que dans les airs. Riche idée pour tester, sans décoller, sur la terrasse du club réaménagée aux couleurs de la compagnie, les mets proposés aux passagers, mais aussi pour découvrir sur la Pointe du Portugal, dans l’anse des Catalans, la rade de Marseille au coucher de soleil et surtout le Cercle des Nageurs fondé en 1921, avec ses cabines, ses différents bassins, dont l’olympique. Pour se remémorer cette jolie soirée, les convives pourront glaner quelques objets siglés Air France, dans le shopping corner.
Tous les soirs sauf le lundi, de 19h30 à 21h30 ; 98 € par personne, boissons et wifi haut débit compris. Sur réservation : https://bookings.zenchef.com/results?rid=376715&pid=1001
