Texte Céline Baussay
La plus rurale des îles des Baléares est aussi une sublime destination balnéaire. La preuve avec Villa Le Blanc Gran Meliá, un écoresort 5-étoiles, membre de Leading Hotels of the World, gage d’excellence. Ce fleuron minorquin du groupe espagnol Meliá borde les superbes plages de Santo Tomás, au sable blanc et aux eaux turquoise. Tout l’hôtel, conçu dans l’esprit d’une finca, est grand ouvert sur la Méditerranée : ses restaurants locavores et leur terrasse ouverte aux quatre vents, ses deux magnifiques piscines, dont l’une sur le rooftop (effet wahou !), son spa Thai Room et ses 159 chambres et suites. À privilégier, celles sur deux niveaux, avec un toit-lounge parfait pour admirer le coucher du soleil, ou celles qui disposent d’une piscine privée. Murs blanchis à la chaux, arches et niches en pierre claire, mobilier en bois blond, pièces d’artisanat local, jardin planté d’oliviers, de citronniers… Pour le décorateur Álvaro Sans, fidèle collaborateur du groupe Meliá, « Villa Le Blanc représente l’expression ultime de l’architecture méditerranéenne. »
Article paru dans le numéro 145 d’Hôtel & Lodge.
