L’esprit bourbon

Mark Twain, l’auteur de Tom Sawyer a dit un jour ; « Si je ne peux pas boire de bourbon et fumer de cigares au paradis, je ne veux pas y aller ». Trop tard pour lui, mais tant mieux pour nous, le Paris Marriott Rive Gauche Hotel vient récemment d’ouvrir les portes de son bar à bourbons et ravit tous les amoureux du fameux straight whiskey américain. Le breuvage, emblème du Kentucky, est élaboré à partir d’un mélange de céréales contenant en majorité du maïs, orge, malte et seigle.

Le Bourbon Bar propose une large carte des meilleurs bourbons, des rares aux classiques, en passant par les spiritueux, ainsi que des cocktails à base de différents bourbons. Derrière le comptoir, se trouve une trentaine de références, comme le Bulleit Kentucky ou le Knob Creek 9 ans, mais également le Elijah Craig 18 ans ou le Buffalo Trace expérimental collection.

Bourbon Bar – Paris Marriott Rive Gauche Hotel

R’Yves, Restaurant, Bar & Lounge

17, boulevard Saint-Jacques

75014 Paris

Tél : +33 (0)1 40 78 79 30

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Texte: Laura Jamal – Photos: DR