Un nouvel an aux saveurs orientales

Pas de foie gras, ni de saumon fumé sur les tables de Ninive. Ouvert en novembre 2017 par les créateurs de La Cantine du Faubourg Dubaï, du 105 by La Cantine Ibiza, du Bô Zin et du Grand Café de la Poste à Marrakech, le restaurant tient son nom d’une des plus anciennes citées de Mésopotamie, l’ancienne Ninive, là où les Jardins Suspendus de Babylone se seraient épanouis…

Au cœur du quartier des Emirates Towers, l’établissement, imaginé par le studio londonien Hopscotch dirigé par James Michael Lees, a été pensé comme un majlis urbain et reprend les codes de la tente bédouine. Plats iraniens, irakiens, égyptiens, turcs et saoudiens, plongez dans l’histoire culinaire traditionnelle. Le Chef, Gilles Bosquet, vous concocte un menu du réveillon aux saveurs orientales.

 

Ninive

Jumeirah Emirates Towers, Dubai

Tél : +971 432 66 105

www.ninive.ae

 

Texte : Laura Jamal – Photos : D.R