Soirées savoyardes à Courchevel

Installé depuis 30 ans au cœur de Courchevel 1850, la Sivolière, est définitivement  l’un des plus luxueux hôtels 5 étoiles de la région.

Placé sous le signe la discrétion et la tranquillité l’hôtel est surtout connu pour cultiver une autre idée du luxe. Sa devanture en bois et pierres respire la tradition savoyarde, dans cet esprit l’établissement haut de gamme proposera du 4 février jusqu’au 6 mars des réalisations typiquement savoyardes.

La carte, élaborée par le chef Bilal Amrani, vous propose :

  • Raclette de Bernard Chardon accompagné de son bouquet de mesclun et charcuterie de la région
  • Soupe à l’oignon avec toast gratiné au Beaufort et fleur de sel au vin rouge.
  • La fondue aux trois fromages de Bernard Chardon.
  • Le Mont d’or rôti au four et pomme de terre et charcuterie

Le menu savoyard : 115€

Hôtel La Sivolière

444 Rue des Chenus

73120 Courchevel 1850

Tél : +33 (0)4 79 08 08 33

lasivoliere@sivoliere.fr

EN SAVOIR PLUS

Texte : Angella Marchioni – Photos : DR